Hydroxycobalamin

Hydroxycobalamin является одним из встречающихся в природе веществ из комплекса витаминов B12. Он может быть относительно легко преобразован в биоактивный аденозилкобаламин (коэнзим B12) путем метаболизма в организме за несколько шагов.

Гидроксикобаламин лучше, чем все другие соединения из комплекса B12, для пополнения запасов B12 в организме. Он выполняет функции кроветворения и деления клеток и считается детоксикантом при отравлении цианистым водородом (HCN).

Что такое гидроксикобаламин?

Гидроксикобаламин (витамин B12b), также известный как гидроксокобаламин, является одной из биологически неактивных форм кофермента B12, который может быть преобразован метаболизмом организма через цианокобаламин в биохимически активный аденозилкобаламин (коэнзим B12).

Цианокобаламин - хотя и неактивен в биохимическом отношении - известен как настоящий витамин B12. Гидроксикобаламин, который естественным образом содержится во многих продуктах питания, особенно продуктах животного происхождения, хорошо подходит для хранения в организме. Химическая формула C62H89CoN13O15P показывает центральный атом кобальта или ион кобальта с положительным зарядом от одного до трех раз в сложной структуре. Кобаламины - единственные известные природные вещества со встроенным центральным ионом кобальта, который характерен для всех кобаламинов.

Гидроксикобаламин не может быть синтезирован собственным метаболизмом, но попадает в организм с пищей. Металлоорганическое соединение гидрокобаламин образует темно-красные кристаллические иглы без запаха или тромбоциты в форме ацетата, которые умеренно растворимы в воде (20 г / л). Температура плавления превышает 300 градусов по Цельсию.

Функция, эффект и задачи

Основная функция, которую биоактивный кофермент B12 (аденозилкобаламин) выполняет в метаболизме человека, - это его участие в качестве кофермента в метаболизме метионина.

В метионинсинтазе он используется для регенерации S-аденозилметионина (SAM) и образования метионина посредством реметилирования вредного гомоцистеина. Вторая важная функция кофермента B12 - это его участие в функции фермента метилмалонил-КоА-мутазы (MCM). MCM играет центральную роль в метаболизме некоторых аминокислот, жирных кислот и некоторых холестеринов. Эти функции играют особую роль в необходимой репликации или синтезе цепей ДНК и РНК во время деления клеток и влияют на образование эритроцитов (красных кровяных телец) и развитие нервной ткани.

Гидроксикобаламин также выполняет в неизмененном виде особые функции, которых нет у других биоактивных кобаламинов. Это его чрезвычайно хорошая депо-функция и способность поглощать цианидные группы. Вещество обладает детоксикационным действием при отравлении синильной кислотой, дымом и эффективно выводит токсины из организма при отказе от курения. Кроме того, гидроксикобаланин действует как эффективный поглотитель радикалов NO.

Это особая форма окислительного стресса, называемая нитрозативным стрессом. Гидроксикобаламин может обезвредить NO-радикалы. В отличие от оксида азота (NO), который выполняет важные физиологические задачи в качестве нейромедиатора, радикалы NO и пероксинитрит, образующиеся в результате продуктов распада, вредны.

Образование, возникновение, свойства и оптимальные значения

Гидроксикобаламин синтезируется исключительно широким спектром микробов, в основном бактериями. Большинство микробов, которые могут синтезировать витамин B12b, находятся в виде симбионтов в желудке жвачных или в толстом кишечнике других травоядных, так что снабжение витамином B12 обеспечивается за счет симбиоза с продуцирующими бактериями.

Небольшой процент продуцирующих кобаламин бактерий в толстом кишечнике человека, а также у всеядных и плотоядных животных не влияет на поступление гидроксикобаламина, поскольку гидроксикобаламин может абсорбироваться только в тонком кишечнике, то есть в отделе кишечника перед толстой кишкой, и поэтому выводится из организма неиспользованным. Соответствующее количество всасываемого витамина B12b в основном содержится в мясных продуктах, особенно в рыбе и субпродуктах (например, в печени). Меньшие количества все еще можно найти в молоке и молочных продуктах. Растительные продукты почти не содержат гидроксикобаламина, за исключением продуктов, ферментированных молочной кислотой, таких как квашеная капуста и некоторые бобовые.

Биологический период полураспада кобаламина в организме составляет от 450 до 750 дней. Витамин постоянно попадает в тонкий кишечник с желчной кислотой, но в значительной степени реабсорбируется в конечном отделе тонкой кишки, в терминальном отделе подвздошной кишки, с помощью внутреннего фактора. Таким образом, общая потребность взрослого человека составляет всего около 2,5–3 мкг / день. Если запасы витамина B12 заполнены, организм может компенсировать дефицит в течение нескольких лет, так что в некоторых случаях симптомы дефицита проявляются очень поздно.

Заболевания и расстройства

Дефицит кобаламина влияет на многие обменные процессы. Основными симптомами дефицита витамина B12 являются анемия, анемия и неврологические проблемы.

В основном, дефицит витамина B12 может возникать из-за длительного дефицита, как это может происходить с веганами, которые полностью воздерживаются от употребления продуктов животного происхождения. Чаще, чем недостаток витамина, дефицит возникает из-за ограниченного всасывания в тонком кишечнике. Известное аутоиммунное заболевание, пернициозная анемия, вызывается постепенным разрушением париетальных клеток слизистой оболочки желудка, которые синтезируют определенный белок, внутренний фактор, который защищает гидроксикобаламин через кишечный проход в непереваренном виде, чтобы он мог абсорбироваться в терминальном отделе подвздошной кишки.

К другим факторам, которые приводят к снижению всасывания витамина, относятся, например, Б. Побочные эффекты препаратов, подавляющих кислотность желудочного сока, и использование закиси азота в качестве анестетика. С другой стороны, при нормальном предложении и нормальной резорбции дефицит может быть вызван повышенным спросом, например Б. в хронических стрессовых ситуациях, при злоупотреблении никотином, а также при чрезмерном употреблении алкоголя.