Что такое витамин U?
Витамин U - это термин, введенный в начале 1950-х годов для обозначения соединения в капустном соке. Несмотря на свое название, витамин U - это не настоящий витамин, а, скорее, производная аминокислоты метионина.
Примеры производных метионина, часто называемых витамином U, включают S-метилметионин (SMM), метилметионинсульфоний (SMM) и 3-амино-3-карбоксипропилдиметилсульфоний.
Витамин U доступен не только в виде добавки, но также содержится в различных продуктах питания, особенно в овощах семейства крестоцветных, таких как капуста, брокколи, брюссельская капуста и капуста.
Кроме того, косметические компании могут добавлять его в определенные кремы, сыворотки, маски для лица и другие продукты.
Преимущества и использование
Витамин U чаще всего рекламируется как средство от язвы желудка, хотя также рекламируется, что он улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, защищает от пищевой аллергии, снижает уровень холестерина и ускоряет заживление ран.
Однако исследования ограничены. Лишь немногие из этих преимуществ в настоящее время подтверждены наукой.
Может помочь заживлению язвы желудка
Когда в 1950-х годах впервые исследовали витамин U, некоторые исследования показали, что ежедневное употребление 1 литра (945 мл) капустного сока помогает заживлению язв кишечника в 4–5 раз быстрее, чем стандартная противоязвенная терапия, доступная в то время.
Тем не менее, исследователи не смогли подтвердить, были ли эти эффекты вызваны витамином U или несколькими питательными веществами.
С тех пор эта тема была изучена лишь в нескольких исследованиях. Чтобы определить, действительно ли витамин U эффективен против язв, необходимы дополнительные исследования.
Может защитить ваши легкие, печень и почки
Витамин U может защитить ваши легкие, печень и почки от повреждений.
В исследовании на животных витамин U помог обратить вспять некоторые повреждения печени, вызванные обычным противосудорожным препаратом вальпроевой кислотой.
В другом исследовании крысы, получавшие витамин U, испытали менее серьезное повреждение почек после приема вальпроевой кислоты, чем те, которым не давали витамин U. Это вещество также уменьшало маркеры воспаления.
Исследования на животных также показывают, что витамин U может помочь уменьшить повреждение легких в результате эпилептических припадков.
Тем не менее, исследования на людях необходимы.
Может снизить уровень холестерина и триглицеридов
Хотя некоторые данные подтверждают мнение о том, что добавки витамина U помогают снизить уровень холестерина и триглицеридов, доказательства остаются слабыми.
Например, одно исследование в пробирке предполагает, что витамин U может предотвращать образование жировых клеток и снижать уровень триглицеридов, но существует несколько соответствующих исследований на людях.
В 8-недельном исследовании у людей, получавших 1,5 грамма витамина U в день, не наблюдалось изменений уровня триглицеридов, более высокого уровня холестерина ЛПВП (хорошего) и почти 10% снижения общего холестерина. Тем не менее, это исследование очень устаревшее и включало небольшое количество участников.
Таким образом, необходимы дополнительные исследования на людях.
Может способствовать заживлению ран и защите кожи
Витамин U может обеспечить некоторую защиту от солнечных ультрафиолетовых (УФ) лучей, а также ускорить заживление ран.
Исследования в пробирках и на животных показывают, что нанесение витамина U непосредственно на рану может ускорить ее заживление. Кроме того, витамин U защищает от ожогов и других повреждений, вызванных ультрафиолетовыми лучами.
Основываясь на этих выводах, некоторые исследователи предполагают, что в состав определенных косметических средств должен входить витамин U.
Тем не менее, отсутствие исследований на людях означает, что необходимы дальнейшие исследования.
Побочные эффекты и меры предосторожности
Витамин U, вероятно, безопасен при употреблении непосредственно из цельных продуктов. Однако мало что известно о его безопасности или потенциальных побочных эффектах в виде добавок.
Поэтому, вероятно, безопаснее всего полагаться на продукты, богатые витамином U, такие как капуста, брокколи, брюссельская капуста и капуста, чтобы увеличить потребление этого соединения.
По данным Европейского химического агентства, витамин U может вызвать раздражение глаз, кожи или легких при прямом контакте с этими органами. Таким образом, вы можете проявлять осторожность с продуктами по уходу за кожей, содержащими это соединение.
Дозировка и как ее принимать
Из-за ограниченного количества исследований рекомендации по дозировке витамина U не установлены.
В одном исследовании на людях использовалось 1,5 грамма витамина U в течение 8 недель.
Однако это исследование датировано и не проверяло какие-либо альтернативные дозировки или продолжительность. Таким образом, необходимы дополнительные исследования.
Передозировка
Пока о случаях передозировки витамина U не сообщалось.
Передозировка очень маловероятна, если вы потребляете это соединение исключительно из цельных продуктов. Имейте в виду, что исследования еще не изучали влияние высокого потребления витамина U из добавок.
Это не позволяет исключить возможность передозировки витамина U.
Таким образом, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, возможна ли передозировка, признаки и симптомы, связанные с ней, а также самый безопасный способ ее лечения.
Взаимодействия
Недостаточно научной информации, чтобы определить, взаимодействует ли витамин U с какими-либо другими добавками или лекарствами.
Люди, принимающие другие добавки или лекарства, должны обсудить витамин U со своим врачом, прежде чем пробовать его.
Хранение и обращение
Производители витамина U обычно рекомендуют хранить добавки или продукты с витамином U в сухом прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей.
Продукты, содержащие это вещество, также можно хранить в холодильнике, но в этом нет необходимости.
Беременность и кормление грудью
Продукты, богатые витамином U, такие как капуста, брокколи, брюссельская капуста и капуста, широко считаются безопасными для употребления во время беременности и кормления грудью.
Тем не менее, мало что известно о безопасности витамина U в форме добавок. Поэтому вам следует избегать приема этих добавок, если вы беременны или кормите грудью.
Использование в определенных группах населения
Продукты, богатые витамином U, например крестоцветные овощи, обычно считаются безопасными для большинства людей. Однако мало что известно о безопасности добавок витамина U для конкретных групп населения.
Пока не будет проведено больше исследований, тем, кто заинтересован в увеличении потребления витамина U, следует делать это с помощью продуктов, а не добавок.
Альтернативы
Прямых альтернатив витамину U не существует. Для их определения потребуются дополнительные исследования.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
