Возникновение и выращивание ароматной фиалки
Мартовские фиалки встречаются как морозостойкие вечнозеленые, корневищообразующие многолетники. На прямостоячих, относительно коротких побегах они образуют гроздья зубчатых сердцевидных листьев. Цветки шириной около 2 см кажутся красными, белыми или сине-фиолетовыми, в зависимости от сорта. Они открываются в конце зимы или ранней весной и имеют сильный запах. Растения содержат ингредиенты с доказанными лечебными свойствами.
Душистые фиалки тесно связаны с дикими анютиными глазками (Виола триколор), который также можно найти в дикой природе по всей Европе. Дикие анютины глазки образуют ярко окрашенные цветы лавандово-синего, белого, фиолетового и желтого цветов.Ароматические фиалки особенно часто встречаются в частично затененных местах и особенно часто встречаются в качестве компаньонов розам или под густыми кустами в садах. В дикой природе их можно встретить в кустах, лиственных изгородях и на опушках леса.
В своих первоначальных местах ароматные фиалки распространяются быстро и подобно подушкам через бегунков, так называемых столонов. Муравьи также несут ответственность за их распространение. Кроме того, многолетники можно делить весной или осенью. В продаже имеются семена, которые можно сеять прямо на месте. В саду можно найти ароматные фиалки следующих сортов: Queen Charlotte, Red Charm, Reine des Neiges, Triumph, Sulfurea, Czar Blanc, Alba, Reine Victoria, графиня Шафтсбери и Флоре Плено.
Непрерывное удаление мертвых цветов продлевает время цветения ароматных фиалок. Растения могут поражаться различными болезнями, в основном мучнистой росой, грибком ржавчины и вирусами мозаики. Все части растения, особенно цветы и корни ароматных фиалок, весной можно собирать для различных целей.
Эффект и применение
Виола одората используется в фитотерапии, на кухне с травами и как ароматное растение. Механизм действия душистой фиалки в фитотерапии основан на ее разнообразных ингредиентах: Эфирное масло свежих цветов включает пармон (транс-α-ионон - ароматический принцип масла), 2,6-нонадиен-1-ал, ундеканон-2 и изоборнеол и 2,6-нонадиен-1-ал. Другими ценными ингредиентами являются (+) - α-куркумен и другие сесквитерпены, а также α- и β-ионон. Кроме того, ингредиенты метилового эфира салициловой кислоты сушеных цветов, флавоноидов и слизи обеспечивают лечебный эффект душистой фиалки.
Алкалоид скрипки, в свою очередь, слизистые вещества и тритерпены, такие как β-ситостерин, фриделин, метиловый эфир салициловой кислоты и фенолкарбоновые кислоты сиенапиновая кислота и феруловая кислота в высушенных на воздухе цветках фиалки делают все остальное. 0,038% эфирного масла с метиловым эфиром салициловой кислоты и β-нитропропионовой кислотой, а также скрипка и глюкозид салициловой кислоты Gaultherin обеспечивают высушенный подвой растения фиалки.
Даже Гиппократ с Коса и Педаниос Диоскурид использовали ароматные фиалки в качестве лекарственных растений против кожной экземы. В течение 19 века считалось, что это растение обладает терапевтическим действием против рака. Сегодня гомеопатические разведения используются при глазных заболеваниях и ушах. Фиолетовый сироп, содержащий алкалоидную скрипку, особенно эффективен против кашля, катара верхних дыхательных путей и бронхита. Фиалковые чаи также обладают лечебным действием при нарушениях сна, головных болях и слизи.
Поскольку считается, что экстракты Viola odorata обладают сосудорасширяющим и гиполипидемическим действием, душистая фиалка была объявлена «Лекарственным растением года» в 2007 году. Благодаря своей потенциальной эффективности против опухолей, особенно стабильные пептидные структуры viola odorata служат моделью для новых противораковых препаратов.
Свежие цветки фиалки можно использовать на кухне для украшения десертов и салатов, а также для ароматизации уксуса и сиропа. Цукаты украшают торты и десерты - Франция "Violettes de Toulouse" - знаменитые фуд-фуды. Фиолетовый ликер "Parfait Amour" также известен и традиционен.
Помимо пармской фиалки, только цветы душистой фиалки являются естественным сырьем для производства духов. Абсолют из цветов фиалки используется здесь с 19 века. Парфюмерная промышленность извлекает значительную часть своих так называемых «зеленых» ароматов из листвы душистой фиалки.
В качестве декоративных и срезанных цветов ароматные фиалки можно встретить в глиняных горшках на балконах и подоконниках. Сорт "Queen Charlotte" с синими цветками, которые возвышаются над листьями, до сих пор в меньшей степени используется как срезанный цветок. Между прочим, выращивание срезанных цветов в последние десятилетия остановилось, потому что выращивание изысканных растений стало слишком дорогим.
Значение для здоровья, лечения и профилактики
Ароматные фиалки со всеми их растительными компонентами имеют огромное значение для здоровья, профилактики и лечения. Их укрепляющие здоровье эффекты используются в традиционной медицине, медицине растений и альтернативных методах лечения. Фармацевтическая промышленность использует пептидные структуры душистой фиалки в качестве модели при разработке новых лекарств от рака. В индивидуальной, домашней обстановке, т.е. Настои цветов фиалки при различных недугах. Для этого 1 чайную ложку сушеных цветков фиалки ошпаривают 1 стаканом кипятка и примерно через 10 минут процеживают. Рекомендуемое количество чая из цветков фиалки - 2 чашки в день.
Фиолетовый сироп особенно эффективен при кашле: чтобы приготовить сироп, налейте стакан свежих цветов фиалки в бутылку и залейте it литра кипятка. После выдержки около 24 часов замес процеживают. Затем отваривают первую партию - дайте настояться таким же количеством свежих цветов фиалки; Наконец добавьте около стакана меда. Высокоэффективный сироп можно принимать по чайным ложкам несколько раз в день.
.jpg)
.jpg)
