Непереносимость гистамина (непереносимость гистамина)

В наши дни многие люди страдают пищевой аллергией.Однако у некоторых людей пищевая аллергия не может быть диагностирована, и все же у них наблюдается широкий спектр реакций непереносимости пищи. Это могло быть Непереносимость гистамина или. Непереносимость гистамина действовать.

Что такое непереносимость гистамина?

Понятие Непереносимость гистамина Характеризует дисбаланс в организме между количеством потребляемого гистамина и количеством, которое расщепляется. В организме фермент диаминоксидаза расщепляет гистамин, который в разных концентрациях поступает с пищей.

Если его не вырабатывать в достаточных количествах, организм реагирует различными реакциями непереносимости, такими как диарея, раздражение желудка, усталость, астма, головокружение, кожная сыпь, тошнота и т. Д. Это приобретенное заболевание, генетические данные пока отсутствуют.

причины

Одна из основных причин одного Непереносимость гистамина заключается в концентрации приема пищи, богатой гистамином. Многие продукты не богаты гистамином от природы, но становятся таковыми в результате созревания и ферментации.

Особенно высокий уровень гистамина содержится в продуктах, в которые были добавлены бактерии, например Б. в копченостях, копченой рыбе, красном вине, сыре, квашеной капусте и пшеничном пиве. Но так называемые «освободители гистамина» (продукты, стимулирующие высвобождение гистамина в организме) также ответственны за непереносимость. Эти освободители гистамина включают: а. Клубника, яичные белки и рыба.

Алкоголь также способствует высвобождению гистамина и снижает его распад. Лекарства также ухудшают расщепление гистамина в организме, например противокашлевые препараты, снотворные, болеутоляющие и лекарства от ревматизма.

Симптомы, недуги и признаки

Непереносимость гистамина проявляется в виде очень неспецифических жалоб, наиболее частыми из которых являются нарушения пищеварения, кожная сыпь и мигрень. Симптомы могут появиться сразу после приема пищи или напитков, содержащих гистамин, а также через несколько часов. Если поражен пищеварительный тракт, непереносимость гистамина проявляется неприятным образом в виде боли в животе, спазмов желудка, метеоризма, тошноты и изжоги.

Также возможны диарея и рвота. Во многих случаях головные боли и мигрени вызваны непереносимостью гистамина. Иногда они связаны с головокружением, проблемами кровообращения и учащенным сердцебиением, но эти симптомы также могут быть признаками непереносимости гистамина сами по себе. Кожные реакции проявляются в виде сыпи, сильного зуда, отека и образования волдырей.

Характерен так называемый «прилив», особенно после употребления спиртных напитков: внезапное покраснение кожи распространяется на шею и лицо, редко распространяется и на верхнюю часть тела. Непереносимость гистамина также может влиять на дыхательные пути: возможные симптомы - раздражение горла, одышка вплоть до приступов удушья, напоминающих астму, учащенное чихание и заложенность носа или насморк.

Иногда наблюдается отек губ и глаз, а нарушения сна, депрессивное настроение, задержка воды в тканях, утомляемость и боли в суставах в некоторых случаях могут быть связаны с непереносимостью гистамина. У женщин гистамин может влиять на гормональный фон и вызывать нарушения менструального цикла.

Диагностика и курс

Все больше и больше людей Непереносимость гистамина страдают, особенно женщины среднего возраста. Несмотря на то, что непереносимость гистамина широко распространена и распознается по многим симптомам, она все еще относительно неизвестна.

Многим людям приходится ходить от врача к врачу, прежде чем внимательные врачи распознают их симптомы как непереносимость гистамина. Его нельзя обнаружить с помощью обычного теста на пищевую аллергию, так как это не аллергическая реакция.

Диагноз часто можно установить только с помощью анализа крови и мочи и диеты, которая ограничивает потребление продуктов, богатых гистамином. Провокационный тест, при котором намеренно вводят гистамин, и пищевой дневник также могут предоставить информацию.

Многочисленные жалобы после употребления продуктов, богатых гистамином, могут указывать на непереносимость гистамина:

• Сыпь (зуд, покраснение, крапива, волдыри, экзема)
• Головная боль, мигрень, иногда с головокружением и ощущением жара
• Насморк, затрудненное дыхание, астма, боль в горле
• Метеоризм, вздутие живота, тошнота / рвота, изжога
• высокое кровяное давление, низкое кровяное давление, сердцебиение или экстрасистолия
• Истощение, чрезмерная утомляемость после еды
• Обострение менструальных спазмов, инфекций мочевого пузыря и уретры
• Раздражения слизистых оболочек
• Задержка воды
• Суставная боль

осложнения

Непереносимость гистамина приводит к множеству различных осложнений и жалоб, которые могут чрезвычайно ограничивать жизнь и повседневную жизнь пострадавшего и снижать качество жизни. Как правило, непереносимость приводит к сильному покраснению кожи и развитию зуда. Также наблюдается тошнота с головокружением и сильная рвота.

В области живота возникают боли и спазмы, что во многих случаях приводит к раздражительности и ограничениям в повседневной жизни. Нередко пациенты также страдают от головных болей, насморка и насморка. Для многих пациентов симптомы также могут привести к психологическим нарушениям и депрессии. В тяжелых случаях непереносимость гистамина также может привести к затруднению дыхания, так что пациенты страдают от одышки и затрудненного дыхания.

Также обычно наблюдаются относительно сильные боли в суставах и общее истощение. В экстренных случаях симптомы можно лечить с помощью лекарств. В целом, однако, люди, страдающие непереносимостью гистамина, должны отказаться от определенных продуктов и, следовательно, ограничены в своем рационе. Однако если пациент воздерживается от этих продуктов, дальнейших осложнений не возникает.

Когда нужно идти к врачу?

Если симптомы возникают снова и снова после употребления продуктов, богатых гистамином, это может быть связано с непереносимостью гистамина. Посещение врача показано, если симптомы влияют на ваше самочувствие или вызывают серьезные осложнения. Такие симптомы, как тошнота и рвота, сильная сыпь и затрудненное дыхание, должны быть выяснены врачом. Женщинам следует обратиться к врачу, если они испытывают повторяющиеся менструальные спазмы после употребления определенных продуктов.

Людям, у которых после еды наблюдается одышка, потливость или нарушение сознания, лучше всего обратиться в больницу. В случае шоковой реакции необходимо вызвать скорую помощь. В общем, у пострадавших должно быть выяснено подозрение на непереносимость гистамина. С помощью медицинского диагноза можно целенаправленно вылечить болезнь и избежать дальнейших осложнений. Родителям, заметившим у своего ребенка признаки аллергии или непереносимости, лучше всего поговорить со своим педиатром. В случае сомнений в первую очередь можно обратиться в скорую медицинскую помощь. Если у вас есть другие симптомы, в идеале вам следует немедленно обратиться к врачу. Помимо терапевта, можно также проконсультироваться со специалистом по внутренним болезням.

Врачи и терапевты в вашем районе

Лечение и терапия

Поскольку продукты, богатые гистамином, являются основной причиной Непереносимость гистамина Наиболее важным методом лечения является знание продуктов, богатых гистамином, и уменьшение их количества в меню или их полное исключение, если это возможно. Следующие продукты особенно богаты гистамином, и их следует сокращать или избегать:

• красное вино
• Пшеничное пиво
• зрелые сыры, такие как Эмменталер, Тильзитер и др.
• Салями, ветчина
• Копченая рыба, рыбные консервы
• Овощи, такие как шпинат, квашеная капуста
• Ограничение высвобождения гистамина цитрусовые, бананы, клубника, малина, груши, грецкие орехи, шоколад, какао, бобовые, зародыши пшеницы.
• Избегание или ограничение консервированных продуктов

Кроме того, высвобождение гистамина в организме можно стабилизировать с помощью лекарств или можно вводить антигистаминные препараты. Многие врачи все еще пытаются бороться с симптомами симптоматически, потому что не помещают симптомы в контекст. Но это не помогает пострадавшим.

Прогноз и прогноз

Перспектива получить контроль над типичными симптомами непереносимости гистамина или непереносимости гистамина зависит от различных параметров и принимаемых контрмер. Проблема заключается в том, что в непереносимость гистамина вовлечены различные влиятельные лица. Гистамин также является гормоном созревания, который содержится во многих продуктах. Вряд ли кто-то может полностью избежать этого гормона.

Непереносимость гистамина вызывается либо продуктами, содержащими гистамин, либо освободителями гистамина и биогенными аминами. Некоторые продукты содержат только один из этих триггеров, а другие - два. Если последнего можно избежать, а другие продукты употреблять как можно реже, прогноз хороший. Важной мерой является отказ от долго и искусственно созревших продуктов с высоким уровнем гормона созревания.

Другой вариант - ротационная диета. Это может улучшить прогноз за счет поступления измененного и небольшого количества гистамина. Также можно принять фермент, называемый диаминоксидазой, или сокращенно ДАО. Если принимать его перед едой, содержащей гистамин, симптомы могут улучшиться. Желательно готовить еду с помощью специальных кулинарных книг. Посещение соответствующих групп самопомощи также может быть полезным в случае непереносимости гистамина.

Это становится проблемой, если непереносимость гистамина возникает в результате длительной непереносимости лактозы или сопровождается непереносимостью других пищевых продуктов. В этом случае шансы на полное избавление от симптомов значительно хуже.

профилактика

Самая важная профилактика в Непереносимость гистамина состоит в избегании или ограничении употребления продуктов, богатых гистамином. После того, как непереносимость станет известна, пострадавшим относительно легко определить, к каким продуктам они особенно чувствительны.

Прямой профилактики нет, потому что заболевание приобретенное и зависит от уровня гистамина в организме. Поскольку концентрация гистамина в консервированных продуктах особенно высока, приготовление свежих продуктов может быть одной из наиболее важных профилактических мер.

Как человек, пострадавший, вы должны ограничивать или избегать консервированных продуктов, потому что концентрация гистамина зависит от степени спелости. Каждый заинтересованный человек должен индивидуально выяснить, какая концентрация допустима.

уход за выздоравливающим

Пострадавшие люди должны придерживаться изменения в диете и избегать продуктов, содержащих гистамин и гистамин-освободители. Вначале списки помогают записать все запрещенные пищевые ингредиенты и найти время, чтобы изучить все ингредиенты на предмет их переносимости при покупках.

Как только симптомы, такие как головная боль, сыпь, одышка или несварение желудка, появляются снова, рекомендуется вести дневник питания. Вся еда, лекарства и употребленные симптомы записываются в нем и оцениваются через некоторое время. Затем веденный дневник показывает параллели в симптомах и облегчает выявление других невыносимых продуктов.

Важно иметь при себе список несовместимых ингредиентов лекарства и передать его любому лечащему врачу. Тем не менее, желательно заранее проверять список для каждого рецепта и инъекции. Это особенно важно в отношении предстоящих операций, а также при инъекциях анестетика у стоматолога.

Если вы носите с собой в кошельке удостоверение личности для оказания экстренной помощи, это может помочь в экстренных случаях, когда вы больше не можете самостоятельно предоставлять информацию о нетерпимости. Такой идентификатор можно бесплатно запросить в Интернете. В случае появления симптомов, угрожающих жизни, вы можете поговорить со своим врачом о назначении EpiPens в экстренных случаях.

Ты можешь сделать это сам

При обнаружении непереносимости гистамина диету необходимо изменить. Поскольку переносимость продуктов и напитков зависит от человека, пациенты должны составить план питания. Если типичные жалобы возникают после употребления определенной пищи, ее следует занести в «красный список» и избегать в дальнейшем.

В общем, следует избегать продуктов, богатых гистамином, таких как морепродукты, свежая рыба, мясо и сыр, а также ферментированные продукты, такие как квашеная капуста. У некоторых страдающих аллергией бананы, авокадо, помидоры, шпинат, клубника, ананасы и орехи выделяют гистамин в организме. Рекомендуется есть много продуктов с витамином B6, марганцем и цинком, потому что эти вещества облегчают симптомы. БАД можно принимать по согласованию с врачом.

Однако, если употребляются продукты, содержащие гистамин, симптомы следует лечить с помощью постельного режима и натуральных обезболивающих. Симптомы обычно проходят через несколько часов, и никакого медицинского лечения не требуется. В тяжелых случаях также может быть полезно медикаментозное лечение препаратами диаминоксидазы. В любом случае следует диагностировать непереносимость гистамина, поскольку это единственный способ обеспечить целенаправленное лечение.