Жевать

Жевать вызывает проглатывание и представляет собой нечто большее, чем сжимание пищи во рту. Это первый шаг в процессе пищеварения, необходимый для здоровья зубов и кишечника.

Что такое жевать?

В процессе механической покупки пища помещается между рядами зубов, измельчается, измельчается и измельчается зубами ритмичными движениями челюстей.

Жевание запускает пищеварительный процесс с помощью слюны и ферментов. Нижняя челюсть движется вверх и вниз и, в некоторой степени, в боковом направлении. После жевания химус проглатывается и проходит через пищевод в желудок, где продолжается пищеварение.

В то время как большинство позвоночных не умеют жевать, более высокоразвитые млекопитающие обладают жевательными органами. Человеческая челюсть имеет сильные коренные зубы с коренными зубами и клыки с резцами и клыками, которые используются для откусывания и грубого измельчения пищи.

Тип еды определяет процесс покупки. Твердые продукты, такие как мясо, требуют интенсивного пережевывания, чтобы измельчить их; в случае вегетарианской пищи процесс покупки также зависит от природы растения. Части растений, содержащие целлюлозу, твердые, и их необходимо хорошо пережевывать, чтобы они не лежали тяжело в желудке.

Функция и задача

Те, кто использует свое тело, функционируют так же эффективно, как природа задумала, чтобы они использовали минимум энергии и работали с максимальной эффективностью. Это особенно заметно при жевании. Тщательное пережевывание пищи является элементарной частью здорового питания и важно для хорошего пищеварения. Тем не менее, в наше стремительное время мы придаем ему все меньшее значение.

Чтобы пищеварение функционировало нормально, каждый кусочек следует пережевывать не менее 30 раз перед проглатыванием. Поскольку энергичное пережевывание также стимулирует отток слюны у здорового человека, пищу можно перемешивать еще лучше.

Чем лучше мы пережевываем, тем меньше будет работать желудок и кишечник. Реже возникают проблемы с пищеварением и боли. Риск проглатывания воздуха также снижается за счет энергичного жевания.

Хорошее перемешивание слюны благотворно влияет на выработку инсулина в организме. Медицинские исследования показали, что при тщательном пережевывании пищи после еды уровень инсулина и сахара в крови ниже, чем у тех, кто ест поспешно.

При медленном и сосредоточенном жевании язык тщательно промывается пищей. Вкусовые рецепторы языка активируются и стимулируют чувства, благодаря чему люди более интенсивно воспринимают запах и вкус пищи.

Слюна содержит иммунные клетки, которые борются с вредными захватчиками, такими как бактерии. Те, кто хорошо жует, реже болеют простудой и другими заболеваниями. Челюсть тоже выигрывает. Ферменты, содержащиеся в слюне, такие как амилаза и минералы, укрепляют зубную эмаль и делают зубы более прочными.

Ферменты расщепляют углеводы в полости рта, которые затем легче усваиваются кровью. Химус переваривается только в тонком кишечнике, что значительно облегчает работу поджелудочной железы.

Медленное пережевывание вызывает чувство сытости позже, чем при поспешном пережевывании пищи без употребления большего количества пищи. Это особенно желательно при диетах.

При жевании зубы равномерно нагружаются, укрепляются челюстные кости и опорные конструкции зубов. Поскольку все клетки в полости рта теперь оптимально снабжаются кислородом, улучшается и снабжение питательными веществами, а продукты жизнедеятельности легче удаляются.

Энергичное жевание также массирует десны, которые в результате лучше кровоснабжаются. Это может предотвратить заболевания системы поддержки зубов, таких как заболевания пародонта. Укрепление жевательных мышц также имеет положительный эффект и предотвращает возрастной артроз ВНЧС. Только когда химус почти жидкий, самое время его проглотить.

Здесь вы можете найти свое лекарство

Болезни и недуги

Поскольку жевание - это так естественно для нас, мы уделяем слишком мало внимания этому процессу. Тот, кто ест наспех, забывает, как наслаждаться едой. Помимо неправильного жевания, неправильное питание является основной причиной преждевременной потери зубов или заболеваний зубов, десен и челюстей.

Кариес, кровоточивость десен и заболеваний зубов, поддерживающих система приводит к нарушению приему пищи и может быть связан с сильной болью. Правильный уход за зубами очень важен, но нельзя пренебрегать жеванием. Многие стоматологические заболевания можно предотвратить с помощью трав.

Правильное жевание выделяет в слюне иммунную жидкость, так что в желудочно-кишечном тракте активируется больше иммунных клеток. Хотя желудок в конечном итоге может измельчать пищу с помощью желудочной кислоты, для этого ему приходится много работать. Вполне вероятно, что пища будет окружена желудочной кислотой в течение излишне долгого времени, и в результате ее ценные ингредиенты будут разрушены.

Если в кишечник попадают слишком большие части пищи, они тоже плохо перерабатываются и часто начинают брожение. Это становится заметно при неприятных побочных эффектах, таких как метеоризм и изжога. Чтобы ворсинки тонкой кишки могли нормально переваривать пищу, химус должен быть максимально жидким и содержать только мелкие частицы. Таким образом, правильное жевание - это простой способ контролировать вес и худеть.

Слишком быстрое питание и плохое пережевывание даже увеличивают процент абдоминального жира и, таким образом, могут способствовать развитию артериосклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, нарушений обмена веществ и рака. Врачи также смогли показать, что тщательное пережевывание снижает риск сахарного диабета 2 типа.

Людям с избыточным весом и диетическими амбициями особенно полезно тщательно пережевывать пищу; Благодаря постоянному уровню сахара в крови у вас не будет тяги к еде, и вам будет легче достичь веса своей мечты. При сбалансированном балансе сахара вес остается стабильным. Тщательное пережевывание пищи улучшает качество жизни и делает вас здоровее.