лимон

Один из самых известных цитрусовых - это лимон, В культивируемом виде его выращивают примерно 700 лет после Рождества Христова. Этот уникальный плод силы был впервые упомянут китайским философом Конфуцием (551 - 479 до н.э.) около 500 лет до н.э.

Возникновение и выращивание лимонов

Предположительно, этот желтый плод правильной формы родом из восточной части Гималаев. В настоящее время лимон в основном выращивается в странах Средиземноморья, Северной Америки и Южной Африки.

Быстрое открытие лечебных и профилактических эффектов лимонов в конечном итоге стало возможным благодаря первым кругосветным путешественникам. Моряки прошлых веков часто болели цингой.

В конечном итоге это заболевание связано с дефицитом защитного витамина С, поскольку он все чаще встречается в цитрусовых, таких как лимоны.

Применение и использование

Вряд ли любую другую еду можно так отчетливо отнести к "кислому" вкусу. лимон, Лимоны также очень сочные с точки зрения качества фруктов и поэтому прекрасно подходят для отжима. В дополнение к его использованию в качестве фруктовой еды и напитков - в основном разбавленных или смешанных - сок или мякоть этого цитрусового фрукта придает другим продуктам и напиткам правильный фруктово-кислый аромат.

Кроме того, лимоны используются как лечебные и профилактические средства. Наиболее важным активным ингредиентом лимона является его витамин С. Витамин С, известный с точки зрения пищевой химии как аскорбиновая кислота, является одним из водорастворимых витаминов и особенно чувствителен. Поскольку цитрусовые также содержат большое количество так называемых вторичных растительных веществ, флавоноиды в мякоти, в частности, защищают витамин С от окислительных процессов.

Это означает, что преимущественно не могут происходить реакции с кислородом воздуха. Флавоноиды - это подгруппа полифенолов. Это, в свою очередь, одна из десяти наиболее важных групп вторичных растительных веществ, известных на сегодняшний день. К настоящему времени были проведены обширные исследования в области вторичных растительных веществ. Во всем мире известно почти 100 000 отдельных веществ. Все они могут поддерживать естественные процессы заживления в организме человека.

Помимо витамина С и вторичных растительных веществ, на организм человека положительно влияет и кислотность лимона. В процессе пищеварения это приводит к стимуляции процессов в слизистой оболочке желудка. Это стимулирует выработку соляной кислоты и выработку пепсина. Пепсин относится к группе ферментов, расщепляющих белок. Улучшается не только пищеварение в желудке, но и улучшается использование белков, железа и кальция. Это значительно увеличивает жизненную силу тела. Поэтому ингредиенты лимона вряд ли будут полезны для здоровья.

Значение для здоровья, лечения и профилактики

Самым известным домашним средством от простуды, кашля, насморка, охриплости и боли в горле является «горячий лимон»: свежевыжатый лимонный сок, залитый горячей водой и наслаждающийся теплом.

Эта комбинация также наиболее эффективна, когда в напиток добавляется одна или две ложки жидкого меда на чашку. Даже если у цитрусовых кислый вкус, это один из продуктов, оказывающих на организм щелочное действие. Это означает, что он не дает организму стать слишком кислым. Например, повышенная кислотность может вызывать головные боли и даже мигрени. В терапии, помимо положительного воздействия на иммунную систему и общего щелочного действия, лимон также может использоваться для стимуляции аппетита, стимуляции кровообращения, очищения крови и дезинфекции.

Есть множество физических недугов, которые могут облегчить фрукт силы. В дополнение к уже упомянутому укреплению иммунной системы и облегчению заболеваний дыхательных путей, ацидоза и головных болей, он также может быть полезен при жирной коже, угрях и неприятном запахе изо рта. С помощью лимона можно облегчить ревматические симптомы, воспаление суставов, симптомы обморожения, слабую соединительную ткань и варикозное расширение вен.

Цитрусовые также способствуют росту клеток, обладают омолаживающим эффектом, повышают эффективность спортсменов и высвобождают жиры в обмене веществ. Таким образом, лимоны способствуют похуданию. Лимонный сок очень полезен в косметических целях, например, в виде кондиционера для волос. Концентрацию можно увеличить с помощью лимонного масла. Масла также очень освежают, активизируют и поднимают настроение. Таким образом, лимоны являются универсальным продуктом питания и лекарством.