6 доказанных преимуществ лимонов для здоровья

Лимоны богаты витамином С, клетчаткой и различными полезными растительными соединениями.

Эти питательные вещества несут ответственность за ряд преимуществ для здоровья.

Фактически, лимоны могут поддерживать здоровье сердца, контроль веса и здоровье пищеварительной системы.

Вот 6 доказанных преимуществ лимонов для здоровья.

1. Поддерживайте здоровье сердца

Лимоны - хороший источник витамина С.

Один лимон обеспечивает около 31 мг витамина С, что составляет 51% от рекомендуемой суточной нормы потребления (РСНП).

Исследования показывают, что употребление фруктов и овощей, богатых витамином С, снижает риск сердечных заболеваний и инсульта.

Однако считается, что не только витамин С полезен для сердца. Клетчатка и растительные соединения в лимонах также могут значительно снизить некоторые факторы риска сердечных заболеваний.

Например, одно исследование показало, что ежедневное употребление 24 граммов экстракта цитрусовых волокон в течение месяца снижает общий уровень холестерина в крови.

Также было обнаружено, что растительные соединения, содержащиеся в лимонах, а именно гесперидин и диосмин, снижают уровень холестерина.

РЕЗЮМЕ Лимоны богаты полезным для сердца витамином С и несколькими полезными растительными соединениями, которые могут снизить уровень холестерина.

2. Помогите контролировать вес

Лимоны часто рекламируют как продукт для похудания, и есть несколько теорий, почему это так.

Одна из распространенных теорий заключается в том, что содержащиеся в них растворимые пектиновые волокна расширяются в желудке, помогая вам дольше чувствовать сытость.

Тем не менее, не многие люди едят лимоны целиком. А поскольку лимонный сок не содержит пектина, напитки из лимонного сока не будут способствовать насыщению.

Другая теория предполагает, что употребление горячей воды с лимоном поможет вам похудеть.

Однако известно, что питьевая вода временно увеличивает количество сжигаемых калорий, поэтому может быть, сама вода помогает похудеть, а не лимон.

Другие теории предполагают, что растительные соединения в лимонах могут помочь похудеть.

Исследования показывают, что растительные соединения в экстракте лимона могут помочь предотвратить или уменьшить набор веса несколькими способами.

В одном исследовании мышам, соблюдающим диету, давали полифенолы лимона, извлеченные из кожуры. Они набрали меньше веса и жира, чем другие мыши.

Однако никакие исследования не подтверждают влияние соединений лимона на похудание у людей.

РЕЗЮМЕ Исследования на животных показывают, что экстракт лимона и растительные соединения могут способствовать похуданию, но влияние на людей неизвестно.

3. Предотвращение образования камней в почках.

Камни в почках - это небольшие образования, которые образуются, когда продукты жизнедеятельности кристаллизуются и накапливаются в почках.

Они довольно распространены, и люди, которые их получают, часто получают их повторно.

Лимонная кислота может помочь предотвратить образование камней в почках за счет увеличения объема мочи и повышения pH мочи, создавая менее благоприятную среду для образования камней в почках.

Всего лишь 1/2 стакана (4 унции или 125 мл) лимонного сока в день может обеспечить достаточное количество лимонной кислоты, чтобы предотвратить образование камней у людей, которые их уже употребляли.

Некоторые исследования также показали, что лимонад эффективно предотвращает образование камней в почках, но результаты неоднозначны. Другие исследования не показали никакого эффекта.

Следовательно, необходимо провести более тщательные исследования, чтобы выяснить, влияет ли лимонный сок на образование камней в почках.

РЕЗЮМЕ Лимонный сок может помочь предотвратить образование камней в почках. Однако необходимы более качественные исследования.

4. Защитите от анемии.

Железодефицитная анемия - довольно распространенное явление. Это происходит, когда вы не получаете достаточного количества железа из продуктов, которые едите.

Лимоны содержат некоторое количество железа, но в первую очередь они предотвращают анемию, улучшая усвоение железа из растительной пищи.

Ваш кишечник очень легко усваивает железо из мяса, курицы и рыбы (известное как гемовое железо), в то время как железо из растительных источников (негемовое железо) не так легко. Однако это всасывание можно улучшить, употребляя витамин С и лимонную кислоту.

Поскольку лимоны содержат как витамин С, так и лимонную кислоту, они могут защитить от анемии, гарантируя, что вы усвоите как можно больше железа из своего рациона.

РЕЗЮМЕ Лимоны содержат витамин С и лимонную кислоту, которые помогают усваивать негемовое железо из растений. Это может предотвратить анемию.

5. Снизить риск рака

Здоровая диета, богатая фруктами и овощами, может помочь предотвратить некоторые виды рака.

Некоторые обсервационные исследования показали, что люди, которые едят больше цитрусовых, имеют более низкий риск рака, в то время как другие исследования не обнаружили никаких эффектов.

Исследования в пробирках показали, что многие соединения лимонов убивают раковые клетки. Однако они могут не оказывать такого же воздействия на человеческий организм.

Некоторые исследователи считают, что растительные соединения, обнаруженные в лимонах, такие как лимонен и нарингенин, могут оказывать противораковое действие, но эта гипотеза требует дальнейшего изучения.

Исследования на животных показывают, что D-лимонен, соединение, обнаруженное в лимонном масле, действительно обладает противораковыми свойствами.

В другом исследовании использовалась мякоть мандаринов, содержащая растительные соединения бета-криптоксантин и гесперидин, которые также содержатся в лимонах.

Исследование показало, что эти соединения предотвращают развитие злокачественных опухолей в языках, легких и толстой кишке грызунов.

Однако следует отметить, что исследовательская группа использовала очень высокую дозу химикатов - гораздо больше, чем вы получили бы, съев лимоны или апельсины.

Хотя некоторые растительные соединения из лимонов и других цитрусовых могут иметь противораковый потенциал, нет качественных доказательств того, что лимоны могут бороться с раком у людей.

РЕЗЮМЕ Некоторые растительные химические вещества, обнаруженные в лимонах, предотвращают рак в исследованиях на животных. Однако необходимы исследования на людях.

6. Улучшение здоровья пищеварительной системы.

Лимоны состоят примерно на 10% из углеводов, в основном в форме растворимой клетчатки и простых сахаров.

Основная клетчатка лимонов - пектин, форма растворимой клетчатки, имеющая множество преимуществ для здоровья.

Растворимая клетчатка может улучшить здоровье кишечника и замедлить переваривание сахаров и крахмалов. Эти эффекты могут привести к снижению уровня сахара в крови.

Однако, чтобы получить пользу от клетчатки лимонов, нужно есть мякоть.

Люди, которые пьют лимонный сок, без клетчатки, содержащейся в мякоти, упускают преимущества клетчатки.