ацетатов химические вещества, которые часто используются в текстовой промышленности и фармацевтике. Соли уксусной кислоты встречаются в различных формах, в том числе в виде продуктов метаболизма в организме человека. Вместе со сложными эфирами, производными карбоновой кислоты, свободная уксусная кислота образуется как компонент крови и тканей.
Что такое ацетаты?
Ацетат или также Ethanoates обозначают сложные эфиры и соли уксусной кислоты. Другие компоненты включают такие вещества, как арил, арилалкил и алкил, которые образуют органохимические остатки. Эти остатки исходных веществ приводят к образованию ацетатов с их связанной структурой по отношению к химическому составу.
Кишечная бактерия Bacteroides thetaiomicron, например, способна превращать пищевые волокна в ацетат жирных кислот. Около десяти процентов ежедневного потребления калорий приходится на жирные кислоты, производимые микробами. Ацетаты существуют в различных формах, таких как ацетат натрия, ацетат кальция, ацетат свинца или ацетат аммония. Отдельные типы ацетата имеют небольшие различия в своей химической системе, но имеют одинаковые свойства и похожий состав. Ацетаты содержатся почти во всех живых существах.
В биологическом организме ацетат-ацетил-кофермент А действует как промежуточный продукт и участвует в большом количестве метаболических реакций. Соли и сложные эфиры уксусной кислоты широко распространены в природе, но в природных минералах они встречаются крайне редко. Однако некоторые минералы, такие как кальканит и хоганит, основаны на ацетате.
Функция, эффект и задачи
Ацетат витамина Е (токоферилацетат) играет важную роль в поддержании функций организма. Поэтому в случае определенных заболеваний или симптомов дефицита препараты витамина Е используются в форме синтетических производных, поскольку они особенно стабильны и долговечны.
Жидкости, произведенные с очень высоким уровнем чистоты, часто используются в производстве лекарств. Ацетаты витамина Е также используются в качестве добавок в косметической промышленности и при производстве кормов для животных. Токоферилацетат в капсулах или драже следует принимать только под наблюдением врача. Стабильные ацетаты витамина Е также можно найти в кремах для сухой кожи или в солнцезащитных кремах. Ацетат натрия используется в качестве пищевой добавки и может быть добавлен до указанного максимального количества. Однако этот ацетат не одобрен для необработанных пищевых продуктов, так как эти продукты не могут содержать никаких добавок в соответствии с законодательными нормами. Ацетаты натрия содержатся в молочных продуктах, овощных консервах или майонезе.
Бесцветная соль, слегка пахнущая уксусом, также служит буфером, чтобы придать солям плавления или техническим материалам нужную степень кислотности. Таким образом, ацетаты натрия способны нейтрализовать кислый вкус пищи. Кроме того, этот ацетат может сдерживать рост некоторых видов бактерий. Однако образование плесени невозможно предотвратить с помощью ацетата натрия. Соли часто используются в качестве добавок в сочетании с различными консервантами. В организме ацетаты дополнительно перевариваются в уксусную кислоту. Организм человека нуждается в активированной уксусной кислоте для выработки энергии, чтобы клетки постоянно вырабатывали достаточно энергии, чтобы противостоять воздействиям окружающей среды.
Образование, возникновение, свойства и оптимальные значения
Цикл лимонной кислоты - это система биохимических реакций, которая играет центральную роль во многих метаболических процессах, которые нарастают и разрушаются. Что касается регуляции обмена веществ, это означает, что высокие концентрации исходных продуктов обладают активирующим действием на организм. Это также включает уксусную кислоту. Ацетат или соли и сложные эфиры уксусной кислоты оказывают значительное влияние на метаболические процессы. Точнее, это активированный ацетил-КоА уксусной кислоты, где сокращение КоА означает кофермент А.
Этот фактор участвует в большом количестве ферментативных реакций. Если уксусная кислота превращается в ацетил-КоА, карбоновая кислота может полностью развить свою биохимическую ценность. Ацетил-КоА не только функционирует как важная контрольная точка в метаболических процессах, но и является основным элементом для связи половых гормонов, гормонов коры надпочечников и тканевых гормонов, таких как гистамин и серотонин. Уксус часто используется как натуральное средство для стимуляции пищеварения и обмена веществ. Процесс пищеварения ускоряется, потому что уксус стимулирует секрецию слюнных желез. Это способствует усвоению питательных веществ и устранению продуктов разложения.
Заболевания и расстройства
Как и ацетат натрия, ацетат кальция также используется в качестве консерванта и пищевой добавки, регулирующей кислотность. Кальциевая соль уксусной кислоты также используется в качестве экстракционного растворителя для образцов почвы и в качестве топливной пасты в сочетании с денатурированным спиртом.
В медицине ацетат кальция используется при лечении хронической почечной недостаточности или при повышенном уровне фосфатов. Растворы ацетата кальция также содержатся в тепловых пакетах. Поскольку металлические пластинки деформируются в подушках, образуется зародыш кристаллизации. Полный раствор ацетата кристаллизуется в течение нескольких секунд, но может сохранять и выделять тепло в течение более длительного периода времени. Продолжительность тепловыделения зависит от размера и объема тепловой подушки и температуры окружающей среды. Препарат ацетат кальция - это минеральный препарат, который связывает фосфаты, содержащиеся в пище, чтобы уменьшить абсорбцию фосфатов в организме. Лекарство назначают пациентам, находящимся на диализе в связи с тяжелым заболеванием почек.
Препарат ацетат кальция нельзя принимать при слишком высокой концентрации кальция в крови. Гиперкальциемия часто возникает, когда паращитовидные железы сверхактивны. Передозировка витамином D, некоторые виды рака крови, метастазы в кости, содержащие кальций камни в почках и различные заболевания легких увеличивают концентрацию кальция, поэтому прием ацетата кальция представляет опасность для здоровья. В текстильной промышленности ацетатные волокна, полученные методом сухого прядения, используются для производства плащей, зонтов, блузок, рубашек, женского нижнего белья и галстуков. Искусственные волокна очень быстро сохнут, чрезвычайно гибки и нечувствительны к поражению грибами. В отличие от полиэстера, ацетат впитывает много влаги и возвращает ее в наружный воздух.