Возникновение и выращивание семян чиа
Ценные Семена чиа родом из Мексики, Центральной и Южной Америки. Чиа происходит из языка майя и в переводе означает силу. Еще во времена майя семена чиа считались источником энергии, а также важным продуктом питания. Даже во времена майя семена чиа считались энергетической пищей, которую было легко транспортировать, и ее хватало почти бесконечно. Кроме того, он устойчиво насыщает и обеспечивает энергию и силу.
На самом деле, семена чиа содержат много витаминов, минералов, клетчатки, белков и антиоксидантов. Семена чиа не содержат глютен и содержат больше омега-3, чем лосось, больше антиоксидантов, чем апельсины, больше железа, чем шпинат, больше кальция, чем цельное молоко, больше магния, чем брокколи, и больше клетчатки, чем льняное семя. Кроме того, семена чиа содержат витамины А и В, калий, бор, фолиевую кислоту, цинк и важные аминокислоты.
Ежедневная порция семян чиа из 25 граммов рекомендуемой суточной нормы (RDA) обеспечивает 25 процентов меди, 20 процентов магния, 26 процентов клетчатки, 308 процентов омега-3, 14 процентов кальция, одиннадцать процентов фосфора, 29 процентов витамина Е, восемь процентов цинка, семь процентов. Процент витамина B8, одиннадцать процентов марганца, 13 процентов железа, пять процентов витамина А и 18 процентов витамина В3.
Эффект и применение
Семена чиа имеют много преимуществ для здоровья при приеме внутрь и способствуют здоровому образу жизни. Таким образом, семена регулируют кровяное давление, а также уровень липидов в крови и свертываемость крови. Умственной деятельности способствует лучший мозговой кровоток и повышенный уровень серотонина, а потребление семян чиа предотвращает депрессию.
Долгосрочное ощущение сытости от пищевых волокон стимулирует образование желчной кислоты и, таким образом, снижает уровень холестерина в крови.Клетчатка также замедляет расщепление углеводов, что снижает тягу к еде и гипогликемию. Кроме того, снижается уровень жира в печени и снижается аппетит из-за повышенного потребления белка. Организм очищается от токсинов, укрепляется нервная система, улучшаются состояние кожи и соединительной ткани с помощью семян чиа.
Положительный и разносторонний эффект семян чиа также доказал их универсальность в использовании и воздействии. В общем, рекомендуется употребление сырого чиа, поскольку приготовление пищи разрушает многие важные жизненно важные вещества, или могут образовываться вещества, которые могут быть вредны для здоровья. Обязательно нужно пить достаточно, так как семена чиа связывают жидкость.
Когда семена чиа замачивают в жидкости, такой как вода, образуется желеобразная масса, которую можно использовать в самых разных рецептах. Однако следует учитывать, что суточное потребление семян чиа основано на максимальной дозировке. В Европе рекомендуется употреблять семена чиа 15 граммов в день, что примерно эквивалентно одной столовой ложке. Однако потребление до 30 граммов семян чиа в день должно быть безвредным для здоровья.
Семена чиа просто посыпают мюсли, начинкой, йогуртом или блюдами. Семена чиа также можно добавлять при приготовлении смузи, пудингов и других рецептов, в зависимости от вашего вкуса и желания экспериментировать. Иногда чрезмерное потребление семян чиа может вызвать сыпь, крапивницу или слезотечение.
Из-за антигипертензивного эффекта одновременный прием антикоагулянтов представляет опасность для здоровья. Диарея, рвота, проблемы с пищеварением и дыханием, газы и отек языка очень редки и могут быть аллергической реакцией при передозировке. Если у вас возникли проблемы после употребления семян чиа, вам обязательно стоит обратиться к врачу.
Значение для здоровья, лечения и профилактики
Универсальный в использовании, с широким спектром жирных кислот, антиоксидантов, витаминов и минералов: семена чиа оптимально поддерживают наращивание мышечной массы и укрепляют не только нормальные видимые мышцы, но и сердечные мышцы. Семена чиа положительно влияют на желудок и весь пищеварительный тракт. Они укрепляют фурункулы, хрящи, соединительную ткань и зубы. Семена чиа укрепляют иммунную систему и оптимально снабжают организм жизненно важными витаминами и ниацином для печени и нервов. Семена чиа также способствуют психическому здоровью.
Высокое содержание жирных кислот омега-3 и омега-6 положительно влияет на мышцы, предотвращает образование и способствует заживлению воспалительных процессов. Семена чиа способствуют снижению веса благодаря более быстрому чувству сытости, уменьшению потребления пищи и обезвоживанию. Семена чиа положительно влияют на уровень сахара в крови и повышают выносливость, что идеально подходит для активных людей.
Семена чиа также обладают детоксикационным эффектом, укрепляют сердце и защищают кожу от старения. Во время грудного вскармливания и беременности семена чиа помогают укрепить здоровые ткани и улучшить заживление ран. В целом семена чиа способствуют развитию костной ткани и свертыванию крови. Риск сердечного приступа снижается за счет улучшения кровотока.
Помимо снижения уровня холестерина, семена чиа очень эффективны при многих недугах, таких как изжога, остеоартрит и боли в суставах. Синдром раздраженного кишечника или диабет и непереносимость глютена. При синдроме раздраженного кишечника семена чиа оказывают положительное и балансирующее действие на функцию кишечника. Даже при заболеваниях щитовидной железы семена чиа могут стать полезным дополнением к рациону и облегчить симптомы.
.jpg)
