маргаритка

маргаритка широко распространенное дикорастущее растение. Он используется не только в декоративных целях, но и пользуется все большей популярностью на кухне. Кроме того, он используется в традиционной народной медицине, особенно при заболеваниях пищеварительного тракта и для заживления ран.

Возникновение и выращивание ромашки

маргаритка имеет много популярных имен, например Maßliebchen или Потрясающие, Растение, которое можно найти почти на каждом питательном лугу и лужайке в Центральной Европе, принадлежит к семейству ромашковых. Их рост невысок, от четырех до пятнадцати сантиметров.

Для него характерна цветочная головка, состоящая из белых лучевых соцветий, окружающих желтые трубчатые соцветия в центре. Из Европы ромашка также попала в Северную и Южную Америку, побережье Тихого океана и Новую Зеландию. Как так называемое хранилище, маргаритка способна пережить мороз на снегу.

Иногда ромашку используют как кормовое растение. Человеческая кухня вернула его на волне бума деревенской похоти, где он используется в качестве вкусного и декоративного ингредиента салата. В натуропатии, помимо прочего, используется ранозаживляющее действие ромашки.

Эффект и применение

Самое позднее, поскольку снова стало модно оживлять меню сорняками и дикорастущими растениями, ромашка переживает ренессанс на кухне. Там его используют не только в зеленых салатах. Вот как дети пробуют свежесорванные цветы на хлебе с маслом - тем более, что они сами собрали зерна белых цветов!

Помимо цветов, съедобны и листья ромашки. Здесь лучше всего на вкус молодые листья из розетки. Мелко нарезанные, они вносят разнообразие в салат и отлично подходят в качестве дополнения к супу. Раскрытые цветы на вкус немного горьковаты, а полуоткрытые цветы и бутоны ромашки имеют приятный ореховый вкус. В маринаде бутоны также служат заменителем каперсов.

Из них также делают ромашковый чай, ромашковый мед или маргаритное желе. Ромашки не только вкусны, они также содержат множество полезных питательных веществ, таких как витамин С, кальций, магний и калий. Горькие вещества, дубильные вещества, сапонины, флавоноиды и эфирное масло, которое они содержат, эффективны с медицинской точки зрения.

В основном они используются при проблемах с желудком, желчным пузырем и печенью. Поскольку они стимулируют обмен веществ (и, следовательно, аппетит), они также положительно влияют на внешний вид кожи и внутренних органов. Салат из сырых овощей с маргаритками может возбудить аппетит к меню, приведенному ниже. Для этого йогурт смешивают с горчицей и бальзамическим уксусом, чтобы получился соус. Свежемолотый черный перец и цветки ромашки от горького до слегка острого завершают заправку для салата.

Поскольку растение широко распространено, собрать его можно самостоятельно. В аптеках и у травников можно купить сушеные на воздухе ромашки из контролируемых по пищевому качеству коллекций. Суеверие гласит, что растения, собранные в день Иванова дня - 24 июня, - наиболее эффективны. Чтобы приготовить ромашковый чай, две чайные ложки сушеных ромашек заливают четвертью литра кипятка. После десяти минут настаивания чай, который при необходимости можно подсластить небольшим количеством меда, можно пить.

Значение для здоровья, лечения и профилактики

И в традиционной натуропатии, и в современной фитотерапии ромашки употребляют внутрь как чай, а наружно как настойку. Действие чая из ромашек в первую очередь направлено на органы пищеварения: благодаря содержащимся в нем горьким веществам он стимулирует аппетит перед едой, а также способствует перевариванию жирной пищи после еды.

Высокое содержание сапонинов гарантирует, что ромашковый отвар традиционно также используется для растворения или облегчения кашля, особенно у детей. Это также сапонины, которые противодействуют весенней усталости и которым ромашка обязана своим общим стимулирующим действием. Чай с ромашками также обладает мочегонным действием, поэтому его можно использовать для борьбы с отеками.

Он также используется в гинекологии при отсутствии или болезненных менструальных кровотечениях. Чай из маргариток также используется при головной боли и бессоннице. При местном применении настойка ромашки может помочь заживить раны и очистить поврежденную кожу. Более поздние исследования также показали, что ромашки обладают противомикробным действием. В дороге, например, в походе, ромашки можно использовать как быструю замену лейкопластырям: просто приложите несколько листьев ромашки на рану, синяк или растяжение связок.

Поскольку ромашки обладают противовоспалительным и обезболивающим действием, симптомы быстро улучшаются. Если потереть листья ромашки между пальцами, полученный сок можно использовать для снятия зуда - например, после укуса насекомого. Но кожа, поврежденная при контакте с крапивой, также вздыхает с облегчением, когда ее обрабатывают соком листьев ромашки.

Нечистая кожа приносит пользу в виде умываний или тоника для лица с ромашками. Даже герпес улучшается с начинкой из маргариток, которая связана с содержащимися в ней флавоноидами и дубильными веществами. Отвар из зеленых листьев ромашки применяется при высыпаниях.

Абсцессы и пигментные пятна также можно удалить, втирая в них ромашковый отвар. Хотя все эти способы использования были хорошо известны со времен средневековья, в восемнадцатом веке маргаритка на короткое время приобрела дурную славу из-за того, что считалось, что она обладает свойствами аборта. Однако подтвердить это не удалось.