Появление и выращивание кукурузного мака
Имя Кукурузный мак получил растение, потому что его цветы «хлопают» вместе на ветру. Термин происходит от греческого («мекон» = мак). С другой стороны, родовое название Папавер происходит от латинского языка. «Папа» означает «детское питание», а «вернум» означает «настоящий». Причина тому - использование сока мака в детской каше, чтобы дети лучше спали. Другие названия, под которыми известен кукурузный мак: Огненный цветок, Огненный мак, Полевые маки, Кровавый цветок или Кукурузная роза.
Одно-двухлетнее травянистое растение достигает высоты девяноста сантиметров. Однако, как правило, он не такой высокий - не менее восьми дюймов, при условии, что он может расти спокойно. Внутри стебля растения находится млечный сок, стебель довольно тонкий и опушенный. Кроме того, он практически не разветвлен. Листья растения имеют длину около шести дюймов и имеют ланцетные очертания. Их секции распилены и имеют грубые зубья. Кукурузный мак особенно цветет летом. Цветут с мая по июль.
Цветки мака по отдельности расположены на конце стебля и являются гермафродитными. Они имеют двойную цветочную оболочку и многочисленны, с волосистыми чашелистиками цветка, отпадающими при раскрытии. Диаметр венчиков составляет от пяти до десяти сантиметров, что делает их очень пышными по сравнению со стеблем. Однако размер может сильно различаться между цветами.
Мак имеет очень характерный, чаще всего фиолетовый или алый цвет. Однако встречаются и фиолетовые или белые лепестки. В середине цветов обычно бывает черное пятно, которое часто обводится белым, хотя и очень тонким. Форма лепестков напоминает морщинистую крепированную бумагу. Это позволяет легко узнать мак. Коробочка плодов кукурузного мака может вырасти до двух сантиметров и содержит несколько сотен семян. Содержащиеся в нем семена продаются в магазинах как семена мака.
Как глубокий корень, мак достигает глубины до одного метра. Как правило, растение цветет только несколько дней. Неизвестно, откуда изначально появился кукурузный мак, но ботаники предполагают, что он из Северной Африки или Евразии. Благодаря пахотному земледелию растение распространилось по всему миру и даже может быть найдено в субтропиках и зонах вечной мерзлоты. Однако они предпочитают умеренную зону. Мак особенно широко распространен на зерновых полях, но его также можно встретить на дорожках или - сознательно посеять - на пустырях и в садах.
Эффект и применение
В Северной Африке мак до сих пор используется для макияжа. Для этого используется красный краситель цветов. Как декоративное растение встречается также под названием Шелковый мак снова в приусадебных участках. Садовые формы Papaver rhoeas коммерчески доступны в большом разнообразии цветов. Однако это не натуральные растения, а выведенные, как и большинство декоративных растений. Но используют растение и на кухне.
Помимо использования семян в кулинарии и выпечке, молодые лепестки также используются, например, в салатах. По вкусу они напоминают огурцы, с легким ароматом лесного ореха. Они служат съедобным украшением ресторанов. Кроме того, съедобны молодые зеленые плоды мака, а также листья, которые можно готовить как шпинат.
Мак был и используется в народной медицине. Однако его эффективность противоречива, поэтому сегодня он в основном встречается в виде так называемого ювелирного препарата в чайных смесях. Традиционная медицина больше не использует мак в лекарствах. Причиной тому также является токсичность различных частей растения. В частности, молочный сок ядовит, хотя молодые листья безвредны при умеренном употреблении. Чрезмерное употребление семян может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом. Поэтому мак можно употреблять только в умеренных количествах.
В состав растения входят горькие вещества и алкалоиды, а в молочном соке содержится ядовитый реадин. Симптомы отравления могут включать боль в животе, рвоту, бледность и утомляемость. В противном случае в растении могут быть обнаружены слизь и дубильные вещества, а также папаверин, синактин, берберин и коптизин. Кукурузный мак до сих пор используется в небольших количествах при различных недугах.
Значение для здоровья, лечения и профилактики
В отличие от настоящего мака кукурузный мак оказывает довольно слабое действие. Тем не менее, народная медицина использует его, например, против кожных проблем и фурункулов. Маковый чай используется наружно в припарках и моющих средствах. Это может помочь при легком воспалении или зуде. Кроме того, в нетрезвом виде может помочь от различных недугов.
К ним относятся беспокойство и нервозность, а также бессонница. Кроме того, мак используют от кашля. В альтернативной медицине считается, что он обладает отхаркивающим и противосудорожным действием. Кроме того, он должен иметь обезболивающий эффект. Традиционно из растения готовили сироп, который давали детям при простуде.
Кроме того, говорят, что это растение способствует улучшению менструального цикла. Это позволяет бороться с менструальными спазмами и регулировать их. Тем не менее, всегда следует проконсультироваться с гомеопатом или фармацевтом, если есть какие-либо сомнения относительно его использования.
.jpg)
