Под фитогормоны, также Вещества для выращивания растений, Регуляторы роста или Гормоны растений названы, обобщены биохимические сигнальные вещества. Они контролируют развитие растений от всходов до созревания семян. В отличие от настоящих гормонов, которые образуются в определенных тканях и достигают места назначения через кровоток, фитогормоны транспортируют свои химические вещества-посредники внутри растения от места происхождения к месту назначения.
Что такое фитогормоны?
Что касается фитогормонов, упоминаются два разных подхода. Ботаника знает гормоны растений как вещества роста. Фармацевтическая промышленность понимает фитогормоны как ингредиенты, оказывающие гормональное воздействие на человека.
В результате фитогормоны оказались в центре внимания науки, поскольку в период менопаузы искали альтернативу заместительной гормональной терапии. Искусственные гормоны, которые должны были помочь женщинам против симптомов менопаузы, приобрели дурную славу из-за их канцерогенного действия. Полагают, что гормоны растений более безвредны из-за более низкой концентрации гормонов. Это верно лишь отчасти. Потому что гормоны растений также являются гормонами, изменяющими метаболизм гормонов.
Фитогормоны также существенно отличаются от настоящих гормонов. Гормоны растений в первую очередь являются регуляторами роста. Что у них общего с гормонами, так это способность посылать сигналы на большие расстояния и быть очень эффективными даже в низких концентрациях. Фитогормоны содержатся во всех баклодах, высших растениях, наделенных листьями, топорами побегов и корнями.
Функции, эффекты и цели фитогормонов
Концепция гормонов, которая изначально была разработана для животных организмов, не может быть полностью перенесена на фитогормоны. Потому что у растений нет гормональных желез, поэтому нет постоянных производственных мощностей. Напротив, определенные структуры стимулируются к выработке гормонов только под воздействием внешних факторов.
Таким образом, место обучения и место работы строго не разделены. Фитогормоны могут как производить, так и воздействовать на одни и те же тканевые структуры. Кроме того, фитогормоны способны вызывать совершенно противоположные реакции в разных органах. С одной стороны, гормон растения может способствовать росту цветка и в то же время подавлять рост корней. Фитогормоны делятся на пять групп.
Три из них - это гормоны растений, способствующие росту, такие как цитокинины, гиббереллины и ауксины. Два других - ингибирующие растительные гормоны этилен и абсцизовая кислота. Кроме того, существует система пептидных гормонов. Салицилаты, брассиностероиды и жасмонаты также выполняют важную функцию, а химическая группа стриголактонов недавно была признана растительным гормоном. Помимо прочего, они отвечают за прорастание семян.
В качестве сигнальных молекул фитогормоны не только контролируют рост растений, но и действуют как координаторы. Растительные гормоны транспортируются от места происхождения к месту назначения. Это происходит либо от клетки к клетке, через пространство между клетками, либо через определенные пути проводимости. Сам эффект гормона вызван активацией особых генов, которые контролируются определенными гормоночувствительными инициаторами. Эффективность гормона определяется его концентрацией и чувствительностью клетки, которая реагирует на фитогормон. Нередко несколько гормонов растений участвуют в регуляции определенного физиологического процесса.
В этом случае решающее значение имеет не концентрация отдельного фитогормона, а взаимодействие всех и их отношения друг к другу. Процесс развития в растении основан на точно настроенном взаимном взаимодействии. Рост листьев, ростков и корней можно подавлять, стимулировать или запускать. Фитогормоны также контролируют периоды отдыха, движения растений и потребность в свете.
Применение и особенности фитогормонов
Люди ежедневно получают определенный процент фитогормонов с пищей, хотя он находится в диапазоне миллиграммов. Это натолкнуло ученых на мысль заменить искусственно производимые гормоны симптомов менопаузы фитогормонами.
Изофлавоны красного клевера, пренилнарингенин из хмеля или лигнаны из льняного семени действуют аналогично половым гормонам и влияют на гормональную активность. Это привлекло внимание к различным растениям. Черный кохош стимулирует образование эстрогена, но в то же время подавляет выработку прогестина. Изофлавоны красного клевера могут нормализовать чрезмерную выработку эстрогена. Считается, что эти изофлавоны обладают более сильным действием, чем соевые. Благодаря своим иридоидным гликозидам, таким как агнусид и аукубин, перец монахов способен стимулировать выработку прогестерона в организме. Однако механизм действия еще не до конца ясен.
В течение долгого времени хмель был известен только своими способствующими сну свойствами, пока не были обнаружены его эстрогенные свойства. Этот эффект в основном обусловлен эстрогенным флавоноидом надеждой (8-пренилнариингенином). Это вещество активирует рецептор эстрогена. Эффект, подобный эстрогену, также неоднократно приводит к дискуссиям о мужчинах, которые пьют много пива и развивают небольшую феминизацию в виде прикрепления груди. Это также показывает обратную сторону фитогормонов.
Не все на растительной основе безвредно. В случае некоторых изофлавонов, таких как генистеин из соевого растения, было показано, что они могут вызывать изменение генетического состава. Такие результаты получены из лаборатории и вредны только при превышении определенной концентрации. Однако врачи предостерегают от бесконтрольного приема фитогормонов. Тем более что известно, что гормоны растений также способствуют росту опухолевых клеток. В целом влияние фитогормонов на организм человека еще полностью не изучено.
Несмотря на незначительные побочные эффекты, их не следует принимать более трех месяцев. В частности, больные раком могут использовать фитогормоны только после консультации с врачом. В случае возникновения боли, спазмов, повышения температуры тела или кровотечения необходимо немедленно обратиться к врачу.