Витамин B3

Витамин B3 также называется ниацин назначенный Никотиновая кислотакоторый был открыт в 1867 году. Его эффективность в физиологии живых существ не была известна почти столетие спустя, в 1934 году.

Как действует витамин B3

Витамин B3 особенно важен для метаболизма жиров, углеводов и белков, поскольку он является важным компонентом различных коферментов. Витамин B3 можно найти в каждой живой клетке, хотя в основном он хранится в печени.

Помимо своей роли в различных метаболических процессах, витамин B3 также участвует в регенерации мышц, нервов, кожи и даже ДНК. Безусловно, преимуществом является то, что витамин B3 менее чувствителен к воздействию атмосферного кислорода, света и тепла по сравнению со многими другими витаминами группы B.

смысл

Сколько витамина B3 необходимо потреблять в день, зависит от потребностей человека в энергии и, следовательно, может варьироваться. В среднем взрослому человеку требуется 6,6 мг витамина B3 для выработки около 1000 ккал энергии, которая используется различными органами, клетками и тканями.

Мужчине необходимо около 15-20 миллиграммов, а женщине - около 13-15 миллиграммов витамина B3 в день. Эти количества следует придерживаться, насколько это возможно, поскольку как дефицит витамина B3, так и избыток витамина B3 могут иметь свои последствия. Однако дефицит витамина B3 возникает редко, поскольку важный витамин B3 также можно получить из триптофана. Тем не менее, например, диета с низким содержанием белка может изначально привести к проблемам с усвоением витамина B3.

Эффекты затем можно увидеть, например, в потере аппетита, нарушениях концентрации, но также депрессия, диарея или изменения кожи могут быть дефицитом витамина B3.

Если потребляется слишком много витамина B3, а это в среднем от 1,5 до 3 г витамина B3, то может произойти сильное расширение сосудов и, как следствие, резкое падение артериального давления.

Независимо от этого также возникают приступы головокружения или повышенный уровень мочевой кислоты в крови. Однако если обратить внимание на количество, то витамин B3 также можно использовать в медицине для лечения повышенного содержания жира в крови.

Особенно, если лечение только статинами не дает достаточных результатов. Тем не менее, необходимо убедиться, что различные симптомы передозировки не вызваны дополнительным потреблением витамина B3 с пищей.

Появление в пище

В природе существует множество продуктов, содержащих витамин B3. Эти природные поставщики включают, в частности, другие живые существа, такие как дичь, рыба или птица, в качестве пищи для людей.

Конечно, различные продукты животного происхождения, такие как яйца или молочные продукты, также содержат часть суточной потребности в витамине B3. Однако, независимо от этого, некоторые растительные продукты также содержат витамин B3: грибы, арахис, пивные дрожжи, финики, пшеничные отруби, абрикосы или различные бобовые.

Однако количество витамина B3, содержащееся в сбалансированной диете, не является поводом для беспокойства, поэтому возможной передозировки без дополнительного приема витамина B3 не должно быть. Однако прием соответствующих лекарств или пищевых добавок, конечно, может повысить вероятность несоблюдения инструкций врача или вкладыша в упаковке.