Диета Аткинса - это популярный план питания с низким содержанием углеводов, который помогает некоторым людям избавиться от лишнего веса.
Atkins Nutritionals, Inc., основанная создателем диеты, предлагает планы питания с низким содержанием углеводов и продает ряд продуктов и напитков, одобренных Аткинсом, в том числе низкоуглеводные блюда и закуски.
Хотя использование батончика с низким содержанием углеводов удобно, когда вам нужно быстро перекусить или перекусить, одобренные Аткинсом, вы можете задаться вопросом, полезны ли батончики Аткинса.
В этой статье исследуются ингредиенты и питательная ценность батончиков Аткинса с низким содержанием углеводов, чтобы вы могли решить, должны ли они быть частью вашего рациона.
Что такое низкоуглеводные батончики Аткинса?
Atkins Nutritionals производит батончики для еды и закусок, которые продаются тем, кто придерживается низкоуглеводных диет, таких как диета Аткинса.
Батончики содержат больше калорий и белка и призваны заменить легкую еду, в то время как закуски немного меньше калорий и белка.
Например, батончик Atkins Chocolate Crisp содержит 140 калорий и 10 граммов белка, а батончик из шоколадного арахисового масла - 250 калорий и 16 граммов белка.
Все батончики Аткинса содержат мало углеводов, обеспечивая 2–4 чистых углеводов на батончик в зависимости от сорта. «Чистые углеводы», рассчитываемые путем вычитания общего содержания клетчатки и сахарного спирта из общего содержания углеводов, относятся к количеству углеводов, которые ваше тело усваивает из пищи.
Тем не менее, этот термин не признан Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Кроме того, эксперты утверждают, что подсчет чистых углеводов неточен из-за индивидуальных пищеварительных реакций и различных типов клетчатки и сахарных спиртов, используемых в обработанных пищевых продуктах.
Тем не менее, именно так последователей диеты Аткинса учат рассчитывать потребление углеводов.
Батончики Аткинса питание
Пищевая ценность батончиков Аткинса варьируется в зависимости от разнообразия, поскольку и еда, и закуски Аткинса имеют множество заманчивых вкусов, таких как белый шоколад, орех макадамия и тесто для печенья с шоколадной крошкой.
Ниже представлена информация о питательной ценности батончика Atkins Cookies & Crème и батончика Atkins Caramel Chocolate Peanut Nougat.
Батончики богаты не только витаминами А и С, но также витаминами группы В, витамином К, магнием и цинком благодаря смеси витаминов и минералов, добавляемой во время обработки.
В них также мало калорий и углеводов, но много насыщающих питательных веществ, таких как белок, клетчатка и жир.
Однако только потому, что эти батончики подходят для низкоуглеводной диеты, они не обязательно являются здоровой едой или закусками.
РезюмеБатончики для снэков и заменителей еды Atkins бывают самых разных вкусов. В них мало углеводов, но много клетчатки, белков и жиров, а также некоторых витаминов и минералов. Однако это не обязательно означает, что они здоровы.
Не лучший выбор
Хотя содержание макронутриентов в батончиках Аткинса подходит для низкоуглеводной диеты, такой как диета Аткинса, они сильно переработаны и содержат ингредиенты, которые могут нанести вред вашему здоровью, включая нездоровые жиры и искусственные подсластители.
Например, многие батончики Аткинса содержат соевое или рапсовое масло, которые являются растительными маслами, которые могут негативно повлиять на здоровье сердца и обмен веществ.
Кроме того, чтобы обеспечить сладкий декадентский вкус без добавления калорий или сахара, производитель добавляет сахарные спирты и искусственные подсластители.
Хотя большинство людей переносят небольшие количества сахарных спиртов, таких как мальтит, употребление продуктов с высоким содержанием этих низкокалорийных подсластителей, включая батончики Аткинса, может вызвать проблемы с пищеварением, такие как диарея и газы.
Более того, батончики Аткинса содержат низкокалорийные высокоинтенсивные искусственные подсластители, такие как сукралоза и ацесульфам калия (Ace-K), оба из которых связаны с отрицательными последствиями для здоровья.
Например, исследования на животных и в пробирках показали, что сукралоза, которая в 385–650 раз слаще столового сахара, может уничтожить кишечные бактерии и усилить воспаление в организме.
Кроме того, исследование с участием 15 здоровых взрослых показало, что употребление 200 мг сукралозы в течение 4 недель приводит к снижению чувствительности к инсулину, что связано с такими состояниями, как диабет 2 типа и метаболический синдром.
Исследования на животных также показали, что потребление Ace-K может изменить кишечные бактерии и оказать пагубное влияние на ваш мозг и метаболическое здоровье.
Кроме того, некоторые батончики Аткинса содержат искусственные ароматизаторы и добавки, такие как каррагинан, которых некоторые люди предпочитают избегать.
Наконец, хотя батончики Аткинса предназначены для использования в качестве замены легкой закуски, они содержат слишком мало калорий, чтобы их хватило на замену еды для большинства людей.
РезюмеБатончики Аткинса содержат ряд потенциально проблемных ингредиентов, включая нездоровые жиры и искусственные подсластители.
Простые альтернативы батонам Аткинса из цельных продуктов
Хотя периодическое употребление батончика Аткинса вряд ли нанесет вред вашему здоровью, вам следует ограничить потребление любых обработанных пищевых продуктов.
К счастью, есть много вариантов более здоровой еды и закусок для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, и они одинаково удобны и портативны.
Выбор натуральных продуктов, альтернативных обработанным диетическим продуктам, таким как батончики Аткинса, улучшает ваше здоровье и увеличивает потребление питательных веществ. Кроме того, вы можете сэкономить деньги, приготовив собственные блюда и закуски.
Вот несколько низкоуглеводных альтернатив батончикам Аткинса на основе цельных продуктов:
- Шарики с низким содержанием углеводов. Тем, кто жаждет сладких, но здоровых закусок с низким содержанием углеводов, поищите рецепты шариков с низким содержанием углеводов, в которых используются такие полезные ингредиенты, как кокос, семена чиа и несладкий какао-порошок.
- Смесь с низким содержанием углеводов. Из смеси Trail можно легко перекусить, и ее можно приготовить с низким содержанием углеводов, исключив такие продукты с высоким содержанием углеводов, как шоколад и сухофрукты. Смешайте орехи, семена, какао-крупку и кокос, чтобы получилась вкусная начинка.
- Низкоуглеводная бенто коробка. Коробки Bento удобны и могут вместить самые разные ингредиенты. Заполните коробку для бенто продуктами с низким содержанием углеводов, такими как овощные палочки, сваренные вкрутую яйца, орехи и сыр, чтобы сделать вкусную закуску или еду.
- Куриный салат с овощными палочками. Курица богата белком, самым насыщенным макроэлементом. Сделайте полезный салат с низким содержанием углеводов, смешав курицу, пюре из авокадо и специи, и подавайте его с овощными палочками.
- Фаршированный авокадо. Авокадо портативный, с низким содержанием углеводов и богат питательными веществами. Ешьте авокадо с консервированным тунцом или лососем в качестве начинки, низкоуглеводной закуски или легкого обеда.
- Сырно-ореховые пачки. Сделайте свои собственные упаковки сыра и орехов, сочетая кубики сыра с орехами, такими как миндаль, кешью или фисташки, и храните их в порционных контейнерах в холодильнике.
Это всего лишь несколько примеров вкусных и простых альтернатив барам Аткинса на основе цельных продуктов. Вы можете найти гораздо больше в Интернете.
РезюмеЕсть много питательных и сытных альтернатив батончикам Аткинса на основе цельных продуктов для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
Суть
Хотя профили макронутриентов батончиков Аткинса подходят для низкоуглеводной диеты, многие ингредиенты в этих низкоуглеводных лакомствах с декадентским вкусом вредны для здоровья.
Батончики содержат потенциально проблемные ингредиенты, такие как подсластители высокой интенсивности, нездоровые жиры и другие добавки.
К счастью, вместо этого легко приготовить себе питательные низкоуглеводные блюда и закуски дома.
Если вы жаждете чего-нибудь сладкого или соленого, приготовьте здоровую и разнообразную закуску из цельных продуктов, прежде чем отправиться в бар Аткинса.
.jpg)
