Сендха-намак, разновидность соли, образуется, когда соленая вода из моря или озера испаряется и оставляет после себя разноцветные кристаллы хлорида натрия.
Ее также называют галит, саиндхава лавана или каменная соль.
Гималайская розовая соль - один из самых известных типов каменной соли, но существует несколько других разновидностей.
Сендха намак высоко ценится в Аюрведе, системе альтернативной медицины, зародившейся в Индии. Согласно этой традиции, каменные соли обладают многочисленными преимуществами для здоровья, такими как лечение простуды и кашля, а также улучшают пищеварение и зрение.
Однако вы можете задаться вопросом, подтверждены ли эти утверждения наукой.
Вот 6 доказанных преимуществ и способов применения сендха-намака.
.jpg)
1. Может содержать микроэлементы.
Распространенное заблуждение, что соль и натрий - одно и то же.
Хотя все соли содержат натрий, натрий - только одна часть кристалла соли.
Фактически, поваренную соль также называют хлоридом натрия из-за содержащихся в ней хлоридных соединений. Вашему организму необходимы оба этих минерала для оптимального здоровья.
Примечательно, что сендха-намак предлагает следовые количества нескольких других минералов, включая железо, цинк, никель, кобальт, марганец и медь.
Эти минералы придают каменной соли разнообразный цвет.
Однако, поскольку уровни этих соединений ничтожны, вам не следует полагаться на сендха-намак как на основной источник этих питательных веществ.
РЕЗЮМЕКаменные соли содержат различные уровни микроэлементов, таких как марганец, медь, железо и цинк.
2. Может снизить риск низкого уровня натрия.
Возможно, вы знаете, что слишком много соли может нанести вред вашему здоровью, но слишком мало натрия также может быть вредным.
Недостаток натрия может вызвать плохой сон, проблемы с психикой, судороги и судороги, а в тяжелых случаях - кому и даже смерть.
Кроме того, низкий уровень натрия связан с падениями, неустойчивостью и нарушением внимания.
Исследование с участием 122 человек, госпитализированных по поводу низкого уровня натрия, показало, что 21,3% испытали падения, по сравнению с только 5,3% пациентов с нормальным уровнем натрия в крови.
Таким образом, употребление даже небольшого количества каменной соли во время еды может держать ваш уровень под контролем.
РЕЗЮМЕПоследствия низкого уровня натрия для здоровья включают плохой сон, судороги и падения. Добавление сендха-намака в свой рацион - один из способов избежать низкого уровня натрия.
3. Может уменьшить мышечные спазмы.
Дисбаланс соли и электролитов уже давно связан с мышечными спазмами.
Электролиты - это важные минералы, которые необходимы вашему организму для правильного функционирования нервов и мышц.
В частности, считается, что дисбаланс электролита калия является фактором риска мышечных судорог.
Поскольку сендха-намак содержит различные электролиты, он может помочь облегчить некоторые мышечные спазмы и боли. Тем не менее, никаких исследований специально не изучали каменную соль для этой цели, а исследования электролитов неоднозначны.
Несколько исследований на людях показывают, что, хотя электролиты снижают восприимчивость ваших мышц к судорогам, они не обязательно предотвращают судороги.
Более того, новые исследования показывают, что электролиты и гидратация не могут влиять на мышечные спазмы в той степени, как предполагалось изначально.
Следовательно, необходимы дополнительные исследования.
РЕЗЮМЕЭлектролиты в сендха-намаке могут снизить вашу восприимчивость к мышечным спазмам, но необходимы дополнительные исследования.
4. Может способствовать пищеварению.
В традиционных аюрведических практиках каменная соль используется в качестве домашнего средства от различных заболеваний пищеварительной системы, включая желудочные глисты, изжогу, вздутие живота, запоры, боли в желудке и рвоту. Его просто добавляют в блюда вместо поваренной соли.
Однако научные исследования по многим из этих применений отсутствуют.
Тем не менее, стоит отметить, что каменные соли обычно добавляют в ласси, традиционный индийский йогуртный напиток.
Многочисленные исследования показывают, что йогурт может улучшить определенные состояния пищеварения, включая запор, диарею, бактериальные инфекции и даже некоторые аллергии.
РЕЗЮМЕАюрведическая медицина использует сендха-намак для лечения заболеваний желудка и улучшения пищеварения, но для подтверждения этих утверждений необходимы исследования.
5. Может помочь при боли в горле.
Полоскание горла соленой водой - обычное домашнее средство от боли в горле.
Мало того, что исследования показывают эффективность этого метода, но и такие организации, как Американское онкологическое общество, рекомендуют его.
Таким образом, использование сендха-намака в растворе соленой воды может помочь при лечении ангины и других заболеваний полости рта.
Одно исследование с участием 338 человек показало, что полоскание горла соленой водой было наиболее эффективной мерой профилактики инфекций верхних дыхательных путей по сравнению с вакцинами от гриппа и масками для лица.
Однако конкретных исследований каменных солей нет,
РЕЗЮМЕПолоскание горла соленой водой, приготовленной с использованием сендха-намака, может облегчить боль в горле и помочь предотвратить респираторные инфекции.
6. Может способствовать здоровью кожи.
Сендха намак может улучшить здоровье кожи.
Аюрведическая медицина утверждает, что каменные соли могут очищать, укреплять и омолаживать кожные ткани.
Хотя доказательств для многих из этих заявлений недостаточно, исследования показывают, что жидкости и электролиты могут лечить определенные типы дерматита.
Кроме того, 6-недельное исследование показало, что купание в растворе магния, содержащем 5% соли Мертвого моря, в течение 15 минут в день значительно уменьшает шероховатость и покраснение кожи, значительно улучшая гидратацию кожи.
Поскольку морская соль и каменная соль очень похожи по своему химическому составу, сендха-намак может дать аналогичные преимущества.
РЕЗЮМЕКаменная соль может улучшить гидратацию кожи и улучшить другие состояния, но необходимы дополнительные исследования.
Возможные побочные эффекты сендха-намака
Сендха намак имеет несколько потенциальных побочных эффектов.
В частности, использование каменной соли вместо поваренной соли может привести к дефициту йода. Йод, который обычно добавляют в поваренную соль, но не в сендха-намак, является важным питательным веществом, необходимым для роста, развития и обмена веществ.
В противном случае единственные другие опасности, связанные с каменной солью, связаны с чрезмерным потреблением.
Чрезмерное потребление соли может привести к таким состояниям, как высокое кровяное давление и гиперхлоремия или высокий уровень хлоридов, что может вызвать усталость и мышечную слабость.
Большинство диетических рекомендаций предлагают ограничить потребление натрия до 1500–2300 мг в день.
РЕЗЮМЕВ отличие от большинства поваренных солей, сендха-намак не обогащен йодом. Таким образом, полная замена поваренной соли на сендха-намак может повысить риск дефицита йода. Вы также должны потреблять каменную соль в умеренных количествах.
Суть
Сендха намак, или каменная соль, давно используется в аюрведической медицине для улучшения здоровья кожи и лечения кашля, простуды и заболеваний желудка.
Хотя исследования многих из этих преимуществ отсутствуют, каменные соли содержат микроэлементы и могут помочь при боли в горле и при низком уровне натрия.
Если вам интересна эта красочная соль, не забывайте употреблять ее в умеренных количествах, поскольку ее избыточное потребление может способствовать повышению артериального давления. Вы также можете использовать его вместе с другими солями, обогащенными йодом.
.jpg)
.jpg)
