Кизельгур - это уникальный тип песка, состоящий из окаменелых водорослей.
Он добывается десятилетиями и имеет множество промышленных применений.
Совсем недавно он появился на рынке как пищевая добавка, имеющая ряд преимуществ для здоровья.
В этой статье подробно рассматривается диатомовая земля и ее влияние на здоровье.
Что такое диатомовая земля?
Кизельгур - это песок природного происхождения, добываемый из земли.
Он состоит из микроскопических скелетов водорослей, известных как диатомовые водоросли, окаменевших за миллионы лет.
Существует два основных типа диатомовой земли: пищевой, пригодный для употребления в пищу, и фильтрующий, несъедобный, но имеющий множество промышленных применений.
Диатомовые водоросли в диатомовой земле в основном состоят из химического соединения, называемого кремнеземом.
Кремнезем обычно встречается в природе как компонент всего, от песка и камней до растений и людей. Однако диатомовая земля - концентрированный источник кремнезема, что делает ее уникальной.
Говорят, что коммерчески доступная диатомитовая земля содержит 80–90% кремнезема, несколько других микроэлементов и небольшое количество оксида железа (ржавчины).
РЕЗЮМЕКизельгур - это песок, состоящий из окаменелых водорослей. Он богат кремнеземом - веществом, имеющим множество промышленных применений.
Пищевые и фильтровальные сорта
Кремнезем существует в двух основных формах: кристаллической и аморфной (некристаллической).
Острая кристаллическая форма под микроскопом выглядит как стекло. Он обладает свойствами, которые делают его востребованным для многочисленных промышленных применений.
Два основных типа диатомовой земли различаются по концентрации кристаллического кремнезема:
- Пищевой: этот тип содержит 0,5–2% кристаллического кремнезема и используется в качестве инсектицида и средства против слеживания в сельскохозяйственной и пищевой промышленности. Он одобрен для использования EPA, USDA и FDA.
- Сорт фильтра: также известный как непищевой, этот тип фильтра содержит более 60% кристаллического кремнезема. Он токсичен для млекопитающих, но имеет множество промышленных применений, включая фильтрацию воды и производство динамита.
РЕЗЮМЕПищевой диатомит с низким содержанием кристаллического кремнезема считается безопасным для человека. Фильтрующий тип с высоким содержанием кристаллического кремнезема токсичен для человека.
Кизельгур как инсектицид
Пищевой диатомит часто используется в качестве инсектицида.
При контакте с насекомым кремнезем удаляет восковое внешнее покрытие с экзоскелета насекомого.
Без этого покрытия насекомое не может удерживать воду и умирает от обезвоживания.
Некоторые фермеры считают, что добавление диатомовой земли в корм для скота убивает внутренних червей и паразитов с помощью аналогичных механизмов, но такое использование остается недоказанным.
РЕЗЮМЕКизельгур используется в качестве инсектицида для удаления воскового внешнего покрытия с экзоскелета насекомых. Некоторые считают, что он также может убивать паразитов, но это требует дальнейших исследований.
Есть ли у диатомовой земли преимущества для здоровья?
Пищевая диатомитовая земля в последнее время стала популярной в качестве пищевой добавки.
Утверждается, что он имеет следующие преимущества для здоровья:
- Очистите пищеварительный тракт.
- Поддерживайте здоровое пищеварение.
- Улучшение холестерина и здоровья сердца.
- Обеспечьте организм микроэлементами.
- Улучшение здоровья костей.
- Способствовать росту волос.
- Способствует здоровью кожи и крепким ногтям.
Тем не менее, не так много качественных исследований на людях было проведено с использованием диатомовой земли в качестве добавки, поэтому большинство этих заявлений являются теоретическими и анекдотическими.
РЕЗЮМЕПроизводители добавок утверждают, что диатомовая земля имеет много преимуществ для здоровья, но они не были доказаны исследованиями.
Влияние на здоровье костей
Кремний - неокисленная форма кремнезема - один из многих минералов, хранящихся в вашем теле.
Его точная роль не совсем понятна, но, по-видимому, она важна для здоровья костей и структурной целостности ногтей, волос и кожи.
Некоторые утверждают, что употребление диатомовой земли в рационе из-за содержания в нем кремния помогает увеличить уровень кремния.
Однако, поскольку этот тип кремнезема не смешивается с жидкостями, он плохо впитывается, если вообще.
Некоторые исследователи предполагают, что диоксид кремния может выделять небольшое, но значимое количество кремния, которое может поглотить ваше тело, но это недоказано и маловероятно.
По этой причине употребление диатомовой земли, вероятно, не имеет существенной пользы для здоровья костей.
РЕЗЮМЕНекоторые утверждают, что кремнезем в диатомовой земле может увеличить содержание кремния в организме и укрепить кости, но это не было доказано.
Воздействие на токсины
Одно из основных полезных свойств диатомовой земли заключается в том, что она может помочь вам в детоксикации, очищая пищеварительный тракт.
Это утверждение основано на его способности удалять тяжелые металлы из воды, что делает диатомовую землю популярным фильтром промышленного класса.
Однако никакие научные данные не подтверждают, что этот механизм может быть применен к пищеварению человека или имеет какое-либо значимое влияние на вашу пищеварительную систему.
Что еще более важно, никакие доказательства не подтверждают идею о том, что человеческие тела загружены токсинами, которые необходимо удалить.
Ваше тело прекрасно способно нейтрализовать и вывести токсины.
РЕЗЮМЕНет никаких доказательств того, что диатомовая земля помогает выводить токсины из пищеварительной системы.
Диатомовая земля может снизить уровень холестерина
На сегодняшний день только в одном небольшом исследовании на людях, которое проводилось с участием 19 человек с высоким уровнем холестерина в анамнезе, диатомовая земля изучалась как пищевая добавка.
Участники принимали добавку три раза в день в течение восьми недель. В конце исследования общий холестерин снизился на 13,2%, «плохой» холестерин ЛПНП и триглицериды немного снизились, а «хороший» холестерин ЛПВП увеличился.
Однако, поскольку это испытание не включало контрольную группу, оно не может доказать, что диатомовая земля была ответственна за снижение холестерина.
Исследователи пришли к выводу, что требуется плацебо-контролируемое исследование.
РЕЗЮМЕОдно небольшое исследование показало, что диатомовая земля может снизить уровень холестерина и триглицеридов. Дизайн исследования был очень слабым, и необходимы дальнейшие исследования.
Безопасность диатомовой земли
Пищевой диатомит безопасен для употребления. Он проходит через пищеварительную систему в неизменном виде и не попадает в кровоток.
Однако нужно быть очень осторожным, чтобы не вдохнуть кизельгур.
Это будет раздражать ваши легкие так же, как вдыхание пыли, но кремнезем делает это исключительно вредным.
Вдыхание кристаллического кремнезема может вызвать воспаление и рубцевание легких, известное как силикоз.
Это заболевание, которое чаще всего встречается у шахтеров, только в 2013 году стало причиной 46 000 смертей.
Поскольку пищевая диатомитовая земля содержит менее 2% кристаллического кремнезема, вы можете подумать, что это безопасно. Однако длительное вдыхание все равно может повредить легкие.
РЕЗЮМЕПищевой диатомит безопасен для употребления, но не вдыхать его. Это может вызвать воспаление и рубцевание легких.
Суть
Кизельгур позиционируется как обязательный для здоровья продукт.
Однако, хотя некоторые добавки могут улучшить ваше здоровье, нет абсолютно никаких доказательств того, что кизельгур является одним из них.
Если вы хотите улучшить свое здоровье, лучше всего изменить свой рацион и образ жизни.
.jpg)
.jpg)
