Цейлонский чай популярен среди любителей чая своим богатым вкусом и ароматным ароматом.
Хотя есть некоторые различия во вкусе и содержании антиоксидантов, он производится из того же растения, что и другие виды чая, и содержит аналогичный набор питательных веществ.
Некоторые виды цейлонского чая приносят впечатляющую пользу для здоровья - от ускоренного сжигания жира до лучшего контроля сахара в крови и снижения уровня холестерина.
В этой статье рассматривается профиль питания, преимущества и потенциальные недостатки цейлонского чая, а также рассказывается о том, как его приготовить дома.
Что такое цейлонский чай?
Цейлонский чай относится к чаю, производимому в высокогорье Шри-Ланки, ранее известном как Цейлон.
Как и другие сорта чая, он изготавливается из сушеных и обработанных листьев чайного растения, чайный куст.
Однако он может содержать более высокую концентрацию нескольких антиоксидантов, включая мирицетин, кверцетин и кемпферол.
Также говорят, что он немного отличается по вкусу. Цитрусовые ноты и насыщенный вкус чая обусловлены уникальными условиями окружающей среды, в которых он выращен.
Он обычно доступен в цейлонских улунах, зеленых, черных и белых сортах, которые различаются в зависимости от конкретных методов обработки и производства.
РезюмеЦейлонский чай - это разновидность чая, производимого в Шри-Ланке, которая имеет отчетливый аромат и высокое содержание антиоксидантов.
Впечатляющий пищевой профиль
Цейлонский чай - отличный источник антиоксидантов - соединений, которые помогают противостоять окислительному повреждению клеток.
Исследования показывают, что антиоксиданты играют центральную роль в здоровье и могут защищать от хронических состояний, таких как рак, диабет и болезни сердца.
В частности, цейлонский чай богат антиоксидантами мирицетином, кверцетином и кемпферолом.
Зеленый цейлонский чай содержит эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), соединение, которое продемонстрировало мощные оздоровительные свойства в исследованиях на людях и в пробирках.
Все сорта цейлонского чая содержат небольшое количество кофеина и нескольких микроэлементов, включая марганец, кобальт, хром и магний.
РезюмеЦейлонский чай богат антиоксидантами и содержит небольшое количество кофеина и нескольких микроэлементов.
Может способствовать снижению веса
Некоторые исследования показали, что добавление чая в ежедневный рацион может сжигать жир и способствовать снижению веса.
В одном обзоре сообщается, что черный чай помогает снизить массу тела, блокируя пищеварение и усвоение жиров, что снижает потребление калорий.
Некоторые соединения в чае могут также помочь активировать определенный фермент, участвующий в расщеплении жировых клеток, который предотвращает накопление жира.
Исследование с участием 240 человек показало, что употребление экстракта зеленого чая в течение 12 недель привело к значительному снижению массы тела, окружности талии и жировой массы.
Другое исследование с участием 6472 человек показало, что потребление горячего чая было связано с более низкой окружностью талии и более низким индексом массы тела.
РезюмеБыло доказано, что некоторые соединения в чае способствуют сжиганию жира и уменьшают его всасывание. Употребление горячего чая или употребление экстракта зеленого чая связано с увеличением потери веса и уменьшением жировых отложений.
Может помочь стабилизировать уровень сахара в крови
Высокий уровень сахара в крови может иметь несколько неблагоприятных последствий для здоровья, включая потерю веса, усталость и замедленное заживление ран.
Исследования показывают, что добавление определенных сортов цейлонского чая в ваш распорядок дня может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови и предотвратить побочные эффекты.
Например, одно небольшое исследование с участием 24 человек показало, что употребление черного чая способно значительно снизить уровень сахара в крови у людей с преддиабетом и без него.
Точно так же большой обзор 17 исследований показал, что употребление зеленого чая эффективно снижает уровень как сахара в крови, так и инсулина - гормона, регулирующего уровень сахара в крови.
Более того, другие исследования показали, что регулярное употребление чая может быть связано с более низким риском развития диабета 2 типа.
РезюмеПитье чая может помочь снизить уровень сахара в крови и было связано со снижением риска диабета 2 типа.
Может поддерживать здоровье сердца
Сердечные заболевания являются серьезной проблемой, на которую, по оценкам, приходится 31,5% смертей во всем мире.
Некоторые сорта цейлонского чая могут помочь снизить факторы риска сердечных заболеваний и улучшить здоровье сердца.
Фактически, несколько исследований показали, что зеленый чай и его компоненты могут снизить общий холестерин и холестерин ЛПНП (плохой), а также триглицериды - тип жира, который содержится в крови.
Точно так же одно исследование показало, что черный чай способен снижать уровень как общего холестерина, так и холестерина ЛПНП (плохого) у людей с повышенным уровнем.
Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, поскольку другие исследования не наблюдали значительного влияния черного чая на уровень холестерина.
РезюмеИсследования показывают, что некоторые сорта цейлонского чая могут снижать уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого), а также триглицеридов, хотя другие исследования показали неоднозначные результаты.
Возможные побочные эффекты
Цейлонский чай может быть безопасным и полезным дополнением к вашему рациону, если употреблять его в умеренных количествах.
Тем не менее, он содержит около 14–61 мг кофеина на порцию - в зависимости от типа чая.
Кофеин не только вызывает привыкание, но также связан с побочными эффектами, такими как беспокойство, бессонница, высокое кровяное давление и проблемы с пищеварением.
Беременным женщинам рекомендуется ограничить потребление кофеина до менее 200 мг в день, поскольку это вещество может проникать через плаценту и увеличить риск выкидыша или низкой массы тела при рождении.
Кофеин также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, в том числе с лекарствами от болезней сердца и астмы, а также со стимуляторами и некоторыми антибиотиками.
Цейлонский чай по-прежнему содержит намного меньше кофеина, чем такие напитки, как кофе, что делает его отличной альтернативой для тех, кто хочет сократить потребление кофеина.
Тем не менее, лучше придерживаться всего нескольких порций в день, чтобы снизить риск побочных эффектов. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть какие-либо проблемы.
РезюмеЦейлонский чай содержит кофеин, который может вызывать побочные эффекты и вызывать проблемы со здоровьем.
Как это сделать
Заварить чашку цейлонского чая дома - это простой и вкусный способ насладиться пользой этого напитка для здоровья.
Начните с наполнения чайника с фильтром и чашек, которые вы планируете использовать наполовину, горячей водой, чтобы подогреть их, что поможет замедлить охлаждение чая.
Затем слейте воду и добавьте в чайник листья цейлонского чая по вашему выбору.
Обычно рекомендуется использовать около 1 чайной ложки (2,5 грамма) чайных листьев на 8 унций (237 мл) воды.
Наполните чайник водой с температурой около 194–205 ° F (90–96 ° C) и накройте его крышкой.
Наконец, дайте чайным листьям настояться примерно три минуты, прежде чем разливать по чашкам и подавать на стол.
Имейте в виду, что если чайные листья настаиваются дольше, это увеличивает как содержание кофеина, так и аромат, поэтому не стесняйтесь регулировать в соответствии с вашими личными предпочтениями.
РезюмеЦейлонский чай легко приготовить дома. Смешайте горячую воду с заваркой и дайте настояться около трех минут.
Суть
Цейлонский чай относится к чаю, производимому в высокогорье Шри-Ланки. Он доступен в виде улун, зеленого, белого и черного чая.
Помимо того, что цейлонский чай богат антиоксидантами, он также полезен для здоровья, например, улучшает здоровье сердца и уровень сахара в крови, а также способствует снижению веса.
Его также легко приготовить дома, и он обладает уникальным, неповторимым вкусом, который отличает его от других чаев.
.jpg)
.jpg)
