Куриная диета: полезно ли есть только курицу?

Оценка здоровой диеты: 1 из 5.

Куриная диета - это простой способ питания, который предполагает употребление только курицы в каждый прием пищи в течение дня.

Сторонники диеты утверждают, что она может способствовать быстрой потере жира с минимальным вниманием к планированию питания, теоретически помогая людям придерживаться диеты.

Тем не менее, большинство специалистов в области здравоохранения предостерегают от таких диет, поскольку они исключают основные группы продуктов питания, что подвергает вас риску дефицита питательных веществ.

В этой статье рассматривается куриная диета, в том числе ее потенциальные преимущества и недостатки, чтобы помочь вам решить, подходит ли эта диета для вас.

Оценочная карта диеты

• Общий балл: 1
• Потеря веса: 1
• Здоровое питание: 0,5
• Устойчивость: 1,5
• Здоровье всего тела: 0
• Качество питания: 2
• Доказательства: 1

РЕЗУЛЬТАТ: Хотя некоторые люди утверждают, что куриная диета может способствовать быстрой потере веса, исследования этого не подтверждают. Более того, это нездорово, неустойчиво и может привести к дефициту питательных веществ в долгосрочной перспективе.

Что такое куриная диета?

Куриная диета стала популярной во время подготовки Мэтта Дэймона к роли в фильме «Мужество под огнем» в 1996 году, когда он ел только куриные грудки, чтобы похудеть на 27,2 кг.

Сам Деймон сказал, что это не самый здоровый способ питания, и он просто делал то, что должен был для этой роли.

С тех пор другие приняли куриную диету как метод быстрой потери большого количества жира без необходимости следовать обширным рекомендациям типичных диет.

Эта диета относится к категории диет, именуемых монодиетами. Это когда вы едите только один вид пищи каждый день.

Последователи этой версии едят только курицу, в основном грудку, чтобы добиться дефицита калорий. Это состояние, при котором вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете, что приводит к потере веса.

Резюме

Куриная диета - это диета, при которой вы потребляете только курицу во время всех приемов пищи, чтобы способствовать дефициту калорий и похудеть.

Как за этим следить

Куриная диета довольно проста в соблюдении, потому что она состоит всего из одного продукта. Ограничений по размеру порций нет.

Тем не менее, некоторые люди предпочитают придерживаться менее строгих версий диеты, которая может включать овощи и некоторые фрукты.

Они могут поддерживать эти вариации диеты в течение более длительных периодов времени, поскольку они содержат важные питательные вещества, которых нет в версии, содержащей только курицу.

Порезы

В самом жестком виде куриный рацион включает только куриную грудку.

Однако некоторые люди, сидящие на диете, включают другие части курицы, в том числе ножки, бедра и крылышки.

Эти отрубы содержат больше жира, чем грудка. Следовательно, они содержат больше калорий.

Способы приготовления

Люди, соблюдающие куриную диету, используют несколько способов приготовления блюд:

• Приготовление на гриле: это один из наиболее распространенных способов приготовления, поскольку он требует меньше добавления жира.
• Выпечка или жарка. Этих других распространенных методов достаточно, если у вас нет доступа к грилю.
• Жарка: это похоже на приготовление на гриле, но обычно вы делаете это в стандартной духовке или тостере.
• Тушение: слегка обжарьте курицу на сковороде, а затем готовьте ее, погрузив в жидкость, в течение длительного времени при более низкой температуре.
• Жареный: курицу погружают в горячее растительное масло на сковороде или во фритюрнице. Это создает четкое внешнее покрытие, но добавляет немного жира.
• Варка: вы опускаете мясо в кипящую воду и варите его до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165ºF (74ºC). Это самый постный метод, так как он не требует добавления жиров. Тем не менее, некоторым может не хватать текстуры.

Если вы придерживаетесь куриной диеты, возможно, вы захотите время от времени менять способы приготовления, чтобы сделать диету более разнообразной.

Вы можете приправить курицу как хотите, что тоже добавит интереса.

Продолжительность диеты

Нет никаких конкретных рекомендаций относительно того, как долго следует соблюдать куриную диету, хотя большинство людей придерживаются ее в течение 1-2 недель, чтобы быстро похудеть.

Резюме

Вы можете придерживаться куриной диеты, употребляя курицу, обычно запеченную или приготовленную на гриле, неограниченными порциями во все приемы пищи в течение 1-2 недель.

Помогает ли это похудению?

Важно отметить, что ученые не исследовали полностью куриную диету и ее влияние на потерю веса.

Чтобы похудеть, вам необходимо поддерживать постоянный дефицит калорий, то есть вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете.

Хотя вы можете добиться этого разными способами, некоторые люди принимают крайние меры, например, полностью придерживаются куриной диеты.

Учитывая, что курица является низкокалорийной пищей и в основном состоит из белка, эта диета может способствовать снижению веса. Однако у него есть серьезные побочные эффекты.

Кроме того, правильная программа упражнений - важный компонент режима похудания.

Наконец, хотя диета может способствовать похуданию, вы, скорее всего, вернете вес, когда вернетесь к хорошо сбалансированной диете.

Резюме

Куриная диета способствует дефициту калорий, обеспечивая значительно меньше калорий, чем традиционная диета. Это приводит к кратковременной потере веса. Тем не менее, вы можете восстановить потерянный вес, когда вернетесь к своей обычной диете.

Есть ли у него преимущества?

Одним из значительных преимуществ полностью куриной диеты является ее простота.

Диета не требует, чтобы вы употребляли определенное количество белков, углеводов или жиров, и вам не нужно отслеживать пищу, которую вы едите.

Диета также не требует, чтобы ее последователи измеряли размер своих порций.

Исследования показали, что потребление белка может помочь снизить аппетит. Это может помочь вам меньше есть на куриной диете.

Таким образом, диета может помочь некоторым людям резко ускорить потерю веса на короткий период времени, после чего им следует перейти на более сбалансированную диету.

Тем не менее, у этой диеты есть много недостатков, и это не лучшая диета для похудения.

Резюме

Хотя польза от употребления только курицы ограничена, куриная диета требует минимального планирования, позволяет есть порции любого размера и довольно проста. Высокое содержание белка может помочь снизить аппетит.

Минусы

Полностью куриная диета очень строгая и исключает несколько важных групп продуктов. Поэтому неудивительно, что у него есть множество потенциально серьезных недостатков.

Недостаток питательных веществ

Одна из основных проблем при соблюдении монодиеты, такой как куриная диета, - это возможность развития дефицита питательных веществ.

Разнообразная диета - важная часть обеспечения того, чтобы вы получали все основные питательные вещества, необходимые вашему организму для функционирования.

Курица - хороший источник витамина B6 и фосфора, а также богатый источник белка, ниацина и селена. Однако ему не хватает некоторых других важных питательных веществ, таких как витамин С и фолиевая кислота.

Многие дефициты питательных веществ могут развиваться быстро. Таким образом, переход на куриную диету даже на короткий период времени подвергает вас значительному риску ее развития.

Тем не менее, если вы решите соблюдать диету, подумайте о ежедневном приеме поливитаминов, чтобы предотвратить серьезный дефицит питательных веществ.

Нездоровые привычки в еде

Еще один потенциально серьезный побочный эффект от соблюдения диеты, состоящей только из курицы, - это возможность того, что она способствует развитию нездоровых пищевых привычек.

Исключение целых групп продуктов питания может иметь длительные психологические последствия для некоторых людей.

Например, вернувшись к традиционной диете, вы можете почувствовать вину или тревогу, если будете есть не курицу, а другие продукты.

Это один из симптомов расстройства пищевого поведения, который относится к группе нерегулярных форм пищевого поведения, которые медицинские работники могут диагностировать или не диагностировать как расстройство пищевого поведения.

Чрезмерное ограничение потребления калорий, употребление ограниченного количества продуктов, отказ от высококалорийной пищи и снижение гибкости питания считаются нарушением пищевого поведения и могут повысить риск развития расстройства пищевого поведения.

Чтобы поддерживать здоровое отношение к еде, лучше вообще избегать строго ограничительных диет, таких как куриная диета. Вместо этого выберите хорошо сбалансированную диету, которая питает ваше тело здоровым образом.

Неустойчивый и ограничительный

Для многих куриная диета может быть непосильной и скучной. Вы можете есть только курицу, соблюдая диету, которая может стать однообразной.

Несмотря на то, что существует бесконечное количество способов приправить курицу, после нескольких дней употребления одного-единственного продукта питания даже у самых преданных людей может развиться диетическая усталость.

Кроме того, эта диета является чрезвычайно строгой и исключает продукты, необходимые вашему организму для оптимального функционирования, включая овощи и фрукты с высоким содержанием клетчатки, другие источники белка, полезные жиры и многое другое.

Хотя эта диета не предназначена для длительного соблюдения, многим людям будет трудно придерживаться ее даже в течение нескольких дней.

Прием жареной пищи

В то время как большинство приверженцев диеты, состоящей только из курицы, предпочитают запекать или жарить мясо, другие могут предпочесть его жарить.

Иногда включение жареной пищи в общую питательную диету вряд ли окажет негативное влияние на здоровье.

Тем не менее, исследования показали, что употребление большого количества жареной пищи связано с повышенным риском некоторых заболеваний, таких как болезни сердца и рак.

Поэтому, если вы решите придерживаться диеты, состоящей только из курицы, что не рекомендуется, лучше избегать жарки мяса. Попробуйте выбрать другой способ приготовления, например жарение или запекание.

Резюме

Куриная диета имеет несколько потенциально серьезных недостатков, включая риск развития дефицита питательных веществ и нездорового питания, ее общую неустойчивость и увеличение потребления жареной пищи.

Суть

Полностью куриная диета - это режим питания, при котором вы потребляете только курицу во время всех приемов пищи.

Хотя диета может помочь похудеть, она имеет ряд потенциально серьезных недостатков, включая дефицит питательных веществ, нездоровые привычки питания и общую неустойчивость.

Сопоставление преимуществ и основных недостатков показывает, что куриная диета не является идеальным подходом к диете.

Если вы хотите похудеть, вы получите наиболее здоровые и долгосрочные результаты, соблюдая сбалансированную диету с умеренным постоянным дефицитом калорий.