Витамин К и калий являются важными питательными микроэлементами, которые необходимы организму для правильного развития и функционирования. У них есть кое-что общее, но это не одно и то же.
У каждого есть уникальный набор свойств и целей. В отличие от витамина К калий не является витамином. Скорее это минерал.
В периодической таблице химическим символом калия является буква К. Таким образом, люди иногда путают калий с витамином К.
В этой статье освещаются некоторые из основных сходств и различий между витамином К и калием.
Как сравнить витамин К и калий?
Витамин К и калий считаются незаменимыми питательными веществами.
Вашему организму необходимы необходимые питательные вещества для выполнения основных задач. Организм не может вырабатывать калий сам по себе и может вырабатывать лишь небольшое количество витамина К. Поэтому важно потреблять эти питательные вещества с пищей.
Хотя витамин К и калий важны, это разные соединения.
В таблице ниже приведены некоторые примечательные характеристики каждого из них:
Обзор витамина К
Витамин К - это группа жирорастворимых витаминов, которые необходимы организму для выработки белков для свертывания крови и образования костей, а также для других функций.
Медицинские работники часто назначают добавки витамина K1 младенцам сразу после рождения, чтобы предотвратить кровотечение из-за дефицита витамина K (VKDB).
ВКДБ - это состояние, которое возникает, когда в организме недостаточно витамина К, чтобы способствовать образованию тромбов.
Наиболее распространенные типы витамина К - это К1 и К2.
Витамин K1, также известный как филлохинон, обычно содержится в листовых зеленых овощах. Это также самый распространенный вид витамина К в рационе человека.
Витамин K2 - это группа соединений, известных как менахиноны. Они часто присутствуют в продуктах животного происхождения и ферментированных продуктах.
Кишечные бактерии также производят небольшое количество менахинонов.
Однако количество витамина K2, производимого кишечником, варьируется. Кроме того, ученым необходимо провести дополнительные исследования, чтобы выяснить, как витамин K2, вырабатываемый кишечником, может влиять на здоровье.
Обзор калия
Калий - это минерал, который действует как электролит в организме человека.
Практически каждая клетка и ткань человеческого тела нуждаются в электролитах для выполнения основных функций.
Калий помогает поддерживать:
- водный баланс
- pH крови
- артериальное давление
- движение мышц
- связь между нейронами
- регулярное сердцебиение
Поэтому для поддержания оптимального здоровья важно поддерживать уровень калия в крови в пределах нормы.
РезюмеВ отличие от витамина К, калий - это не витамин, а минерал. Чтобы тело работало должным образом, потребляйте оба питательных вещества в пищевых продуктах или добавках.
Преимущества каждого
Регулярное употребление продуктов, богатых витамином К и калием, может способствовать общему здоровому питанию.
Каждый из этих микроэлементов имеет свои собственные преимущества, и они могут даже иметь несколько схожих преимуществ.
Например, ученые изучили их потенциальное влияние на здоровье костей и сердца.
Вот посмотрим поближе.
Преимущества витамина К
Витамин К играет важную роль в росте костей и обмене веществ.
Дефицит этого питательного вещества связан с травмами костей. Они могут включать переломы и заболевания костей, такие как остеопороз.
В ранних исследованиях было показано, что добавки витамина К помогают снизить частоту переломов. Эти преимущества могут быть особенно полезны для женщин в постменопаузе с остеопорозом.
Однако ученым все еще необходимо провести более тщательные исследования, чтобы полностью понять взаимосвязь между добавками и здоровьем костей.
Витамин К также может помочь подавить накопление кальция в кровеносных сосудах, что является заметным предиктором сердечных заболеваний. Исследователи считают, что витамин K2 может помочь предотвратить это накопление.
Таким образом, получение достаточного количества витамина K2 в вашем рационе может помочь предотвратить накопление кальция и принести пользу здоровью сердца.
Однако исследователям необходимо провести больше исследований, чтобы полностью понять взаимосвязь между витамином К и здоровьем сердца.
Кроме того, похоже, что другие питательные вещества, включая витамин D, могут влиять на эффективность добавок витамина К для здоровья сердца.
Новые исследования показывают, что витамин К может иметь дополнительные преимущества в предотвращении возрастных и воспалительных состояний, таких как диабет и рак.
Опять же, ученым необходимо провести более качественные исследования, чтобы изучить эти потенциальные эффекты.
Преимущества калия
Калий может влиять на здоровье костей.
Однако только несколько высококачественных исследований показали, что добавки калия улучшают показатели здоровья костей.
Как и витамин К, калий может улучшить здоровье костей у женщин в постменопаузе. Недавнее исследование показало, что калий может иметь более выраженное влияние на здоровье костей и риск остеопороза в этой популяции.
Способность калия регулировать кровяное давление оказывает значительное влияние на здоровье сердца.
Но все еще неясно, как добавки калия сравниваются с диетическим калием. Исследователям также необходимо изучить, как потребление соли влияет на влияние калия на сердечные заболевания.
РезюмеВитамин К и калий помогают выполнять основные функции организма. Адекватное потребление этих питательных веществ может принести пользу здоровью костей и сердца.
Соображения безопасности
Витамин К и калий обычно считаются безопасными для большинства людей. Недостаточно доказательств того, что чрезмерное употребление любого из них может иметь токсические побочные эффекты.
В настоящее время ни для одного из микронутриентов не установлен допустимый верхний уровень потребления (UL).
Однако людям, принимающим определенные лекарства, и людям с хроническим заболеванием почек (ХБП), возможно, потребуется внимательно следить за количеством потребляемого витамина К и калия.
В противном случае слишком низкий или слишком высокий уровень этих питательных веществ в крови может вызвать опасные побочные эффекты.
Проблемы с витамином К
Исследования показывают, что люди с ХБП имеют повышенный риск дефицита витамина К.
Следовательно, обеспечение того, чтобы люди с ХБП потребляли достаточное количество витамина К, может быть одним из способов предотвратить будущие костные и сердечные осложнения. Однако необходимы дополнительные исследования.
Поскольку витамин К способствует свертыванию крови, люди, принимающие разжижающие кровь препараты, должны внимательно следить за тем, сколько витамина К они потребляют.
Это поможет предотвратить влияние витамина К на предполагаемое действие лекарства.
Проблемы с калием
Что касается калия, люди с ХБП подвержены повышенному риску гипокалиемии - низкого уровня калия в крови. У них также повышен риск гиперкалиемии, высокого уровня калия в крови.
Эти отклонения уровня калия в крови при ХБП связаны с повышенным риском госпитализации, сердечных заболеваний и смерти.
Таким образом, людям с ХБП может потребоваться внимательно следить за уровнем калия в крови и соответственно корректировать потребление богатых калием продуктов и добавок.
РезюмеЛюдям с хроническим заболеванием почек (ХБП) или тем, кто принимает определенные лекарства, в том числе антикоагулянты, может потребоваться уделять пристальное внимание уровню витамина К и калия в крови.
Пищевые источники витамина К и калия
Некоторые из лучших пищевых источников витамина К включают:
- фрукты
- листовые зеленые овощи
- ферментированные соевые бобы
- орехи
- сыр
- жареная курица
Продукты, которые особенно богаты калием:
- фрукты
- овощи
- бобовые
- молочные продукты
- морепродукты
- постное мясо
РезюмеМногие продукты содержат витамин К и калий. Листовые зеленые овощи и ферментированные соевые бобы богаты витамином К, тогда как фрукты и овощи часто являются отличными источниками калия.
Суть
Организму для нормальной работы необходимы витамин К и калий, содержащие питательные микроэлементы.
Хотя люди иногда путают их друг с другом, это не одно и то же. Калий - это минерал, а не витамин, и эти два питательных вещества по-разному действуют в организме человека.
Тем не менее, они оба способствуют улучшению здоровья костей и сердца, помимо других преимуществ.
Употребление продуктов, богатых витамином К и калием, является важной частью здорового питания.
.jpg)
.jpg)
