Наши груши

Наши груши - интересная альтернатива обычным грушам как по вкусу, так и по здоровью. Родом из Азии, груша Наши уже несколько лет обогащает не только корзину фруктов в этой стране, но и различные блюда. Благодаря многочисленным содержащимся в нем микронутриентам их потребление положительно влияет на различные области здоровья.

Что нужно знать о грушах наши

Груша «Наши» - азиатский фрукт, который уже давно появился в немецких супермаркетах. Он был доступен в этой стране время от времени с 1960-х годов и окончательно утвердился в 1990-х. Их корни находятся в северном Китае, Японии и Корее.

Снаружи груша «Наши» напоминает очень светлое яблоко, а внутри больше напоминает хрустящую грушу. Поэтому в просторечии называется Яблочная груша назначенный. Однако, вопреки популярным слухам, груша «Наши» не является чем-то средним между двумя видами фруктов. По вкусовым качествам он представляет собой синтез яблока, груши и дыни, некоторые сорта также напоминают ягоды или розы. Однако на самом деле он относится к роду груш. Название груша Наши (Pyrus pyrifolia), строго говоря, является двойным, поскольку «Наши» уже означает «груша» на японском языке.

Груша «Наши» растет на дереве, которое может достигать 15 метров в высоту. Самый большой район выращивания груши Наши находится в Японии. Здесь известно около 1200 сортов фруктов. Сейчас его выращивают также в Европе, особенно в Италии и Франции, а также непосредственно в Германии.

Лучшее время для сбора груши «Наши» - август и сентябрь. Незадолго до сбора у него должны были развиться так называемые «созревающие щеки». В то время как в естественном состоянии они достигают диаметра всего около 2,5 см, культивируемые сорта имеют размер среднего яблока и весят около 200 граммов. Съедобная кожица от желтоватого до охристого цвета тонкая и может - в зависимости от сорта - быть гладкой или шероховатой. Мякоть груши «Наши» почти белая, на вкус сладкая, иногда кислинка, приятно сочная со спелыми фруктами. У очень спелых фруктов консистенция мякоти может измениться на мучнистую, но на вкусовые качества это не влияет.

Важность для здоровья

Груша «Наши» считается очень полезной для здоровья, потому что в ней мало калорий - примерно столько же, сколько в яблоке или груши, - но при этом содержится много различных витаминов и минералов.

Говорят, что груша «Наши» имеет множество преимуществ для здоровья. Считается, что он снижает уровень холестерина, стимулирует пищеварение и оказывает легкое противовоспалительное действие. Даже если у вас похмелье после чрезмерного употребления алкоголя, оно должно принести облегчение. Поскольку мякоть груши Наши очень сочная, она также снабжает организм относительно большим количеством жидкости. Так как он также обладает легким обезвоживающим эффектом, он также является интересным продуктом для детоксикации и очищения, а также для людей с проблемами почек или мочевого пузыря.

Богатый витамином С, который он содержит, поддерживает иммунную систему и обеспечивает здоровье кровеносных сосудов, кальций укрепляет кости, а калий регулирует кровяное давление. Однако на этом список их витаминов и минералов не заканчивается.

Чтобы извлечь пользу из всех ценных ингредиентов, грушу «Наши» следует есть как можно сырой. Некоторые питательные вещества могут быть потеряны во время приготовления.

Ингредиенты и пищевая ценность

В 100 граммах груши Наши в среднем содержится:

• 32 ккал (134 кДж)
• 0 г белка
• 8 г углеводов
• из них 8 г сахара
• 0 г жира
• 2 г клетчатки
• 60% воды

Груша «Наши» среднего размера весит около 200 граммов и, следовательно, имеет примерно вдвое большую пищевую ценность, чем информация, указанная для 100 граммов. Груша «Наши» содержит много витамина С (около 2 мг на 100 г), витамина А, витаминов группы В, кальция, железа, калия, магния и фосфора.

Непереносимость и аллергия

Груша «Наши» может быть интересной пищей для фруктов и людей, страдающих перекрестной аллергией. В частности, люди, страдающие аллергией на яблоки, не всегда реагируют типичными симптомами аллергии на потребление груши «Наши» и все же могут наслаждаться вкусом фруктов, которые хотя бы напоминают яблоко. Однако это следует тщательно проверить. Большинство людей не рекомендуют есть грушу «Наши».

К сожалению, груша «Наши» имеет репутацию обработанной большим количеством пестицидов. Многие люди также чувствительны к остаткам пестицидов, что следует учитывать при употреблении.

Советы по покупкам и кухне

Груша «Наши» вкуснее всего, когда она действительно спелая. После сбора урожая до шести месяцев хранится в холодильных камерах. Поскольку он также импортируется охлажденным, его можно хранить около двух недель после покупки - предпочтительно при комнатной температуре - и в течение этого времени продолжать созревать. Однако дома его больше не следует класть в холодильник, так как частое чередование тепла и холода может ухудшить аромат.

Груша «Наши» доступна во всех овощных и овощных отделах крупных супермаркетов. С другой стороны, дискаунтеры редко имеют их в своем ассортименте. По цене груша «Наши» обычно немного выше уровня отечественных яблок или груш.

Поскольку груша «Наши» очень чувствительна к надавливанию, ее следует транспортировать осторожно. По этой причине, когда вы покупаете его, он часто покрывается более толстой сеткой из прочного пенопласта для защиты фруктов. Обычно груша «Наши» продается отдельно. Единственный экземпляр можно легко положить в корзину, чтобы опробовать его. Для многих сочная сладкая мякоть неприметного фрукта становится приятным сюрпризом.

Советы по подготовке

Грушу «Наши» обычно едят сырой, и в этом случае ее готовят как обычное яблоко или грушу. Перед употреблением сердцевину следует удалить или оставить, как яблоко. Однако груша «Наши» также удивительно универсальна: как необычный ингредиент она идеально подходит для создания десертов - например, в качестве компота, во фруктовом салате или в пироге, - но также обогащает сытные блюда, такие как красочные салаты или блюда из дичи.

Там ее обрабатывают как обычную грушу и в основном готовят на пару. В сочетании с голубым сыром он имеет такой же вкус, как и с орехами. Груша «Наши» отлично сочетается с хорошей ветчиной, например, в качестве закуски или закуски на вечеринке.