Отравление грибами

Отравление грибами или также профессионально Mycetism отравление ядовитыми грибами. В большинстве случаев неправильное знание лесных грибов приводит к путанице съедобных грибов с ядовитыми грибами, которые затем употребляются в пищу. Затем возникают типичные симптомы отравления, такие как сильная боль в животе, тошнота и рвота. В случае подозрения всегда следует как можно скорее обратиться к врачу.

Что такое отравление грибами?

В зависимости от типа попавшего внутрь токсина отравление грибами может проявляться разными симптомами в течение от нескольких часов до десяти дней. Возникают самые частые нарушения со стороны пищеварительного тракта, типичными являются тошнота, рвота, диарея и сильные боли в животе.
© xflahaut - stock.adobe.com

Если вы едите ядовитые или вредные грибы, вы можете Отравление грибами, на техническом языке Mycetism звонил, давай. Это связано с токсинами грибов, которые могут вызвать серьезные симптомы отравления даже в небольших количествах. Основные симптомы отравления грибами - сильная тошнота, сердечно-сосудистые проблемы и головокружение. Отравление грибком может привести к летальному исходу, поэтому крайне важны скорая первая помощь и немедленное лечение.

причины

Как получить Отравление грибами? Особому риску подвержены люди, которые сами собирают грибы в лесу. Обычные люди обычно не могут отличить легкоусвояемые грибы от ядовитых. Отравление грибами вызывается токсинами грибов, которые содержатся, например, в поганках и зеленых грибах мухомора.

В лесу около 10 000 видов грибов. Однако из них только 1000 действительно усвояемы, но их трудно отличить от ядовитых. Отравиться грибами можно также, если есть сырые, испорченные или подогретые грибы.

Как часто и сколько людей в среднем страдают от отравления грибами, неизвестно, потому что не каждый случай регистрируется в центрах отравления, и в Германии нет центрального пункта отчетности только по отравлению грибами. Однако говорят, что около десяти процентов всех зарегистрированных отравлений были вызваны грибами.

Симптомы, недуги и признаки

В зависимости от типа попавшего внутрь токсина отравление грибами может проявляться разными симптомами в течение от нескольких часов до десяти дней. Возникают самые частые нарушения со стороны пищеварительного тракта, типичными являются тошнота, рвота, диарея и сильные боли в животе. Также характерны потливость, головокружение, учащенное сердцебиение, затрудненное дыхание и нарушение равновесия, некоторые грибковые токсины вызывают состояния спутанности сознания и нарушения восприятия.

Большинство отравлений грибами сравнительно безвредны и излечиваются после устранения желудочно-кишечных заболеваний без какого-либо косвенного ущерба. В отдельных случаях, таких как отравление сильно ядовитым грибом «смертельная шапка», после временной фазы улучшения возникают серьезные функциональные нарушения печени: помимо некоторых неспецифических симптомов, таких как снижение работоспособности, усталость и анорексия, а также рецидив желудочно-кишечных симптомов, пожелтение кожи указывает на и глаза (желтуха) для начала разложения печени.

Внутреннее кровотечение возможно в результате нарушения свертываемости крови. В зависимости от тяжести отравления анализ крови показывает более или менее сильное повышение содержания мочевых веществ и ферментов печени. Отравление некоторыми видами вуалей может проявляться в течение 14 дней тошнотой, рвотой, головной болью, болью в мышцах и суставах и ознобом - сильная жажда и повышенные позывы к мочеиспусканию указывают на массивное поражение почек в дальнейшем.

Течение болезни

Что, если вы получите Отравление грибами Имеет? В зависимости от того, какие грибковые токсины и сколько вы съели, это может привести либо к серьезным симптомам и смерти в течение нескольких минут, либо требуется несколько дней, чтобы симптомы стали видимыми и заметными.

Симптомы отравления грибами разнообразны; пораженные часто страдают диареей, тошнотой и рвотой, головокружением, нарушением восприятия, одышкой и потливостью.

Эти симптомы могут появиться довольно быстро в течение получаса или даже через несколько дней. Разумеется, пищевую аллергию и пищевую непереносимость следует отличать от отравления грибами.

осложнения

Грибковое отравление, вызванное неправильным приготовлением или употреблением в пищу малотоксичных грибов, по своим симптомам похоже на желудочно-кишечное расстройство и обычно проходит без осложнений в течение нескольких дней. Поскольку на ранних стадиях курс нельзя предвидеть, все же следует проконсультироваться с врачом, если вы почувствовали недомогание после употребления грибов.

Отравление грибами может быть опасным для жизни, если употреблять в пищу ядовитые смертоносные грибы: такие осложнения, как печеночная недостаточность, почечная недостаточность и внутреннее кровотечение, возникают только через несколько дней после первоначального улучшения, даже быстрое медицинское вмешательство не всегда приводит к успеху. Выжившие часто страдают от тяжелой почечной слабости и часто на протяжении всей жизни зависят от диализа; при отказе печени может потребоваться трансплантация печени.

Яд некоторых вуалей также может вызвать опасное для жизни повреждение почек, которое можно вылечить только постоянным диализом или трансплантацией почки. Некоторые грибы, например, поганка или пантера, оказывают сильное токсическое действие на нервную систему.

После умственных расстройств, таких как нарушения речи, галлюцинации и общее беспокойство, без лечения наступает летальная дыхательная недостаточность. Другими осложнениями отравления грибами являются учащенное сердцебиение, высокое кровяное давление, обильное потоотделение, проблемы с кровообращением и одышка - при некоторых типах грибов эти симптомы усиливаются или возникают только при одновременном употреблении алкоголя.

Когда нужно идти к врачу?

В случае отравления грибами всегда следует обращаться к врачу. В худшем случае отравление грибами приводит к летальному исходу или другим серьезным осложнениям, которые могут значительно повредить внутренние органы. В экстренных случаях следует вызвать врача скорой помощи или посетить больницу напрямую. Чем раньше будет диагностировано и начато лечение отравления грибами, тем больше вероятность того, что болезнь будет прогрессировать положительно и полностью вылечится.

Обычно следует проконсультироваться с врачом, если человек испытывает сильную боль в животе и несварение желудка после употребления грибов. Это также может привести к затруднению дыхания или сердцебиению, а некоторые люди могут потерять сознание. Точно так же потливость или панические атаки могут указывать на отравление грибами и должны быть обследованы врачом, если эти симптомы возникают после употребления грибов. Также распространены гриппоподобные симптомы, которые могут указывать на болезнь. Во многих случаях пациенты также испытывают рвоту или диарею. Если проблемы с желудком не проходят сами по себе, необходимо обратиться к врачу.

Отравление грибами можно лечить у терапевта или в больнице. В большинстве случаев заболевание прогрессирует положительно.

Лечение и терапия

Как Отравление грибами лечился у врача? В дополнение к только что описанным симптомам отравления также может произойти повреждение почек и печени, которое в дальнейшем становится опасным для жизни. Поэтому важно сообщить лечащему врачу, что вы ели грибы, чтобы можно было отличить симптомы, например, от пищевого отравления.

Было бы идеально, если у вас остались остатки грибка или рвоты, чтобы врачи могли быстрее определить, какой это тип грибного отравления. Лечение домашними средствами категорически не рекомендуется! В зависимости от тяжести отравления проводится лечение только симптомов.

В случае сильного отравления промывают или откачивают желудок и дают активированный уголь для выведения грибкового токсина из организма. В зависимости от того, какой грибковый токсин вызвал симптомы, также существуют антидоты.

Поэтому, собирая грибы, следует обращать внимание на некоторые вещи. Вы должны употреблять только те грибы, которые действительно знаете. Если сомневаетесь, грибы стоит оставить стоять. Полезны книги по идентификации грибов или советы опытного специалиста по грибам. Собранные грибы следует перевозить в воздушном контейнере, а не, например, в полиэтиленовых пакетах.

Если у вас нет опыта, вам следует собирать только грибы из семейства подберезовых. У них есть так называемая губка или шляпа, и они обычно не токсичны. При приготовлении следует следить за тем, чтобы грибы не готовились более 15-20 минут.

Прогноз и прогноз

Настоящее отравление грибами может в очень короткие сроки привести к смерти. Чем токсичнее гриб, тем хуже прогноз. Незамедлительная медицинская помощь необходима для предотвращения серьезных физических повреждений.

Вторичное отравление грибами доставляет дискомфорт, но гораздо менее опасно для организма. Большинство вторичных отравлений грибком проходят без последствий. Дискомфорт может длиться несколько дней и сильно ослабить пострадавшего.

Чем позже проявятся симптомы отравления, тем дольше яд может действовать в организме. Увеличивается риск необратимого повреждения органов. При поражении внутренних органов в обязательном порядке проводится амбулаторное лечение. То же самое, если больной совершенно бессилен из-за отравления грибами. Регулярные контрольные осмотры снижают риск необратимых функциональных нарушений внутренних органов.

Чтобы поддержать успех лечения, рекомендуется воздержание от еды. Пищеварительную систему следует беречь и расслаблять как можно дольше. Рацион следует выстраивать медленно, желательно из легкоусвояемых легких продуктов. Избегайте молочных продуктов. Если отравление грибами привело к диарее, необходимо восполнить потерю жидкости.

При своевременном лечении и абсолютной защите можно ожидать полного выздоровления.

уход за выздоравливающим

Целью последующего ухода в основном является предотвращение рецидива заболевания и тем самым предотвращение опасных для жизни последствий. Это то, что мы знаем, например, об опухолевых заболеваниях. Для этого врач и пациент устраивают регулярные осмотры. Однако после первого отравления грибами ответственность за эти профилактические меры ложится исключительно на больного человека.

Он воздерживается от сбора и употребления неизвестных видов грибов. Это обеспечивает адекватную защиту от нового заболевания. Более того, реабилитация может быть направлена ​​на долгосрочное лечение. Это всегда необходимо, когда болезнь совсем не проходит или не проходит месяцами или годами. Однако эти сценарии обычно являются исключением.

Раннее лечение грибкового отравления обычно не требует последующего наблюдения. Пациент может продолжать свою жизнь без ограничений. Ввиду отсутствия симптомов нет никаких медицинских причин для дальнейшего лечения. Напротив, косвенный ущерб сохраняется редко. В основном они поражают печень и почки.

Это приводит к дальнейшим курсам лечения и регулярным обследованиям. Их используют для раннего выявления осложнений. Может даже потребоваться пересадка. В дополнение к визуализирующим исследованиям врачи также проводят анализы крови. Ритм реабилитации зависит от статуса индивидуальной жалобы.

Ты можешь сделать это сам

Отравление грибами - это неотложная медицинская помощь, которая обычно требует немедленной медицинской помощи. Однако от употребления грибов до появления первых симптомов может пройти некоторое время. Съедобные грибы также могут вызывать дискомфорт, если они были испорчены во время приготовления.

Для самопомощи важно как можно раньше принять медицинские меры, если есть хотя бы малейшее подозрение на грибковое отравление. Даже до посещения врача или ближайшей больницы может быть полезно позвонить в токсикологический центр. Потому что есть токсикологи, обученные специалисты по отравлениям, готовые ответить на вопросы.

При посещении врача или больницы желательно взять с собой остатки грибной муки. Ведь по грибным компонентам обычно легко понять, настоящие ли это ядовитые грибы или тухлая грибная мука. В случае очень ядовитого гриба «смертельная шляпка» может наступить бессимптомный период в несколько часов, но в это важное временное окно нервы и органы уже навсегда и необратимо повреждены. Даже после того, как симптомы утихли, рекомендуется обратиться к врачу или врачу скорой помощи. Самое позднее при появлении таких явных симптомов, как помутнение сознания, учащение пульса, потоотделение, рвота, диарея или желудочно-кишечные спазмы, следует немедленно обратиться к врачу или в больницу. Токсикологи также советуют не провоцировать рвоту при подозрении на грибковое отравление.