9 ЛУЧШИХ ЧАЕВ ДЛЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ - ПИТАНИЕ

Главная / Питание / 2021

9 чаев, улучшающих пищеварение

На протяжении тысячелетий люди пили чай для лечения проблем с пищеварением и других болезней.

Было показано, что несколько травяных чаев помогают при тошноте, запоре, расстройстве желудка и многом другом. К счастью, большинство из них широко доступны и просты в изготовлении.

Вот 9 чаев, которые улучшают пищеварение.

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

1. Мята перечная.

Мята перечная, зеленая трава из Mentha piperita растение хорошо известно своим освежающим ароматом и способностью успокаивать расстройство желудка.

Исследования на животных и людях показали, что ментол, входящий в состав мяты перечной, улучшает проблемы с пищеварением.

Масло перечной мяты иногда используется для облегчения синдрома раздраженного кишечника (СРК) - воспалительного состояния, которое поражает толстую кишку и может вызвать боль в желудке, вздутие живота, газы и другие неприятные симптомы.

4-недельное исследование с участием 57 человек с СРК показало, что 75% тех, кто принимал капсулы масла мяты перечной два раза в день, сообщили об улучшении симптомов по сравнению с 38% тех, кто принимал плацебо.

Чай из перечной мяты может иметь такие же преимущества, как и масло перечной мяты, хотя влияние чая на пищеварение человека не изучалось.

Чтобы приготовить мятный чай, замочите 7–10 свежих листьев мяты перечной или 1 пакетик мятного чая в 1 стакане (250 мл) кипяченой воды на 10 минут, затем процедите и выпейте.

Резюме: Мята перечная может помочь облегчить симптомы СРК и других проблем с пищеварением, но исследований влияния чая из перечной мяты на пищеварение недостаточно.

2. имбирь

Имбирь, известный как Зингибер лекарственный, это цветущее растение, произрастающее в Азии. Его корневище (подземная часть стебля) широко используется во всем мире в качестве приправы.

Содержащиеся в имбире соединения, известные как гингеролы и шогаолы, могут помочь стимулировать сокращения и опорожнение желудка. Таким образом, специя может помочь при тошноте, спазмах, вздутии живота, газах или несварении (7, 8. 9).

Большой обзор показал, что ежедневный прием 1,5 грамма имбиря снижает тошноту и рвоту, вызванные беременностью, химиотерапией и укачиванием.

Другое исследование с участием 11 пациентов с расстройством желудка показало, что прием добавок, содержащих 1,2 грамма имбиря, значительно сокращает время опорожнения желудка почти на 4 минуты по сравнению с плацебо.

Исследования, сравнивающие эффекты имбирного чая и добавок с имбирем, ограничены, но чай может дать аналогичные преимущества.

Чтобы приготовить имбирный чай, кипятите 2 столовые ложки (28 граммов) нарезанного корня имбиря в 2 стаканах (500 мл) воды в течение 10–20 минут, прежде чем процедить и выпить. Вы также можете погрузить пакетик имбирного чая в 1 стакан (250 мл) кипяченой воды на несколько минут.

Резюме: Было показано, что имбирь уменьшает тошноту и рвоту и может помочь при других проблемах с пищеварением. Имбирный чай можно приготовить из свежего корня имбиря или сушеного чайного пакетика.

3. Корень горечавки

Корень горечавки происходит от Горечавки семейство цветковых растений, произрастающее во всем мире.

Различные разновидности корня горечавки веками использовались для стимуляции аппетита и лечения желудочных заболеваний.

Действие корня горечавки объясняется его горькими соединениями, известными как иридоиды, которые могут увеличивать выработку пищеварительных ферментов и кислот.

Более того, одно исследование с участием 38 здоровых взрослых показало, что употребление воды, смешанной с корнем горечавки, увеличивает приток крови к пищеварительной системе, что может помочь улучшить пищеварение.

Сушеный корень горечавки можно купить в магазине натуральных продуктов или в Интернете. Чтобы приготовить чай из корня горечавки, растворите 1/2 чайной ложки (2 грамма) сушеного корня горечавки в 1 стакане (250 мл) кипяченой воды в течение 5 минут перед тем, как процедить. Пейте перед едой, чтобы улучшить пищеварение.

Резюме: Корень горечавки содержит горькие соединения, которые могут стимулировать пищеварение при употреблении перед едой.

4. Фенхель

Фенхель - это растение, которое получают из цветущего растения, известного в науке как Foeniculum vulgare. Он имеет лакричный вкус, его можно есть сырым или приготовленным.

Исследования на животных показали, что фенхель помогает предотвратить язву желудка. Эта способность, вероятно, связана с антиоксидантными соединениями травы, которые могут бороться с повреждениями, связанными с развитием язвы.

Это также может помочь облегчить запор и способствовать опорожнению кишечника. Однако точно не известно, как и почему фенхель действует как слабительное.

Одно исследование с участием 86 пожилых людей с запорами показало, что те, кто пил чай с фенхелем каждый день в течение 28 дней, испражнялись значительно чаще, чем те, кто получал плацебо.

Вы можете приготовить чай из фенхеля, налив 1 чашку (250 мл) кипяченой воды на 1 чайную ложку (4 грамма) семян фенхеля. Дайте ему постоять 5–10 минут, прежде чем вылить через сито и выпить. Вы также можете использовать тертый корень фенхеля или чайные пакетики фенхеля.

Резюме: Было показано, что фенхель помогает предотвратить язву желудка у животных. Это также может способствовать опорожнению кишечника и, таким образом, помогает избавиться от хронических запоров.

5. Корень ангелики

Анжелика это цветущее растение, которое растет по всему миру. У него землистый вкус, слегка напоминающий сельдерей.

Хотя все части этого растения использовались в традиционной медицине, корень ангелики, в частности, может способствовать пищеварению.

Исследования на животных показали, что полисахарид в корне дягиля может защитить от повреждения желудка, увеличивая количество здоровых клеток и кровеносных сосудов в пищеварительном тракте.

По этой причине он также может помочь бороться с повреждением кишечника, вызванным окислительным стрессом, у людей с язвенным колитом - воспалительным заболеванием, которое вызывает язвы в толстой кишке.

Более того, одно исследование кишечных клеток человека в пробирке показало, что корень дягиля стимулирует секрецию кишечных кислот. Следовательно, это может помочь облегчить запор.

Эти результаты показывают, что употребление чая из корня дягиля может способствовать здоровью пищеварительного тракта, но исследования на людях не подтвердили этого.

Чтобы приготовить чай из корня дудника, добавьте 1 столовую ложку (14 граммов) свежего или сушеного корня дудника в 1 стакан (250 мл) кипяченой воды. Дайте настояться 5–10 минут, прежде чем процедить и выпить.

Резюме: Исследования на животных и в пробирках показали, что корень дягиля защищает от повреждения кишечника и стимулирует высвобождение пищеварительных кислот.

6. Одуванчик

Одуванчики - это сорняки из Тараксак семья. У них желтые цветы, они растут по всему миру, в том числе на лужайках многих людей.

Исследования на животных показали, что экстракты одуванчика содержат соединения, которые могут способствовать пищеварению, стимулируя мышечные сокращения и способствуя прохождению пищи из желудка в тонкий кишечник.

Исследование на крысах показало, что экстракт одуванчика также помогает защитить от язв, борясь с воспалением и уменьшая выработку желудочной кислоты.

Следовательно, употребление чая из одуванчика может способствовать здоровому пищеварению. Однако исследования на людях ограничены.

Чтобы приготовить чай из одуванчика, смешайте в кастрюле 2 чашки цветков одуванчика и 4 чашки воды. Доведите смесь до кипения, затем снимите с огня и дайте настояться 5–10 минут. Перед употреблением процедить через дуршлаг или сито.

Резюме: Исследования на животных показали, что экстракт одуванчика стимулирует пищеварение и защищает от язв. Необходимы исследования на людях.

7. Сенна

Сенна - это трава, растущая во время цветения. Кассия растения.

Он содержит химические вещества, называемые сеннозидами, которые разрушаются в толстой кишке и действуют на гладкие мышцы, способствуя сокращению и дефекации.

Исследования показали, что сенна является высокоэффективным слабительным как у детей, так и у взрослых, страдающих запорами по разным причинам.

Одно исследование с участием 60 человек, больных раком, 80% из которых принимали опиоиды, которые могут вызывать запор, показало, что более 60% тех, кто принимал сеннозиды в течение 5–12 дней, испражнялись более чем в половине этих дней.

Таким образом, чай из сенны может быть эффективным и простым способом избавиться от запора. Однако лучше всего пить его только от случая к случаю, чтобы не было поноса.

Вы можете приготовить чай из сенны, замачивая 1 чайную ложку (4 грамма) сушеных листьев сенны в 1 стакане (250 мл) кипяченой воды в течение 5–10 минут перед процеживанием. Пакетики чая сенна также доступны в большинстве магазинов здорового питания и в Интернете.

Резюме: Сенна обычно используется в качестве слабительного, поскольку она содержит сеннозиды, которые способствуют сокращению толстой кишки и регулярному испражнению.

8. Корень алтея

Корень алтея происходит от цветения Алтей лекарственный растение.

Полисахариды корня алтея, такие как слизь, могут помочь стимулировать производство слизистых клеток, выстилающих пищеварительный тракт.

Помимо увеличения выработки слизи и покрытия горла и желудка, корень алтея может обладать антиоксидантными свойствами, которые помогают снизить уровень гистамина - соединения, выделяемого во время воспаления. В результате он может защитить от язв.

Фактически, одно исследование на животных показало, что экстракт корня алтея очень эффективен в предотвращении язвы желудка, вызванной нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП).

Хотя эти результаты по экстракту корня алтея интересны, необходимы дополнительные исследования влияния чая из корня алтея.

Чтобы приготовить чай из корня алтея, смешайте 1 столовую ложку (14 граммов) сушеного корня алтея с 1 стаканом (250 мл) кипяченой воды. Дайте настояться 5–10 минут, прежде чем процедить и выпить.

Резюме: Соединения в корне алтея могут стимулировать выработку слизи и помочь покрыть пищеварительный тракт, облегчая язву желудка.

9. Черный чай.

Черный чай происходит из чайный куст растение.Его часто варят с другими растениями таких сортов, как English Breakfast и Earl Grey.

Этот чай содержит несколько полезных компонентов. К ним относятся теарубигины, которые могут улучшить расстройство желудка, и теафлавины, которые действуют как антиоксиданты и могут защитить от язвы желудка.

Одно исследование на мышах с язвой желудка показало, что 3 дня лечения черным чаем и теафлавинами излечили 78–81% язв, подавляя воспалительные соединения и метаболические пути.

Другое исследование на мышах показало, что экстракт черного чая улучшает задержку опорожнения желудка и, как следствие, расстройство желудка, вызванное лекарствами.

Таким образом, употребление черного чая может помочь улучшить пищеварение и защитить от язв, но необходимы дополнительные исследования.

Чтобы приготовить черный чай, перед тем, как выпить, погрузите пакетик черного чая в 1 стакан (250 мл) кипяченой воды на 5–10 минут. Вы также можете использовать рассыпчатые листья черного чая и процедить чай после заваривания.

Резюме: Употребление черного чая может помочь защитить от язвы желудка и расстройства желудка из-за соединений в чае, которые действуют как антиоксиданты.

Меры предосторожности

Хотя травяные чаи обычно считаются безопасными для здоровых людей, вы должны быть осторожны, добавляя в свой распорядок чай нового типа.

В настоящее время имеются ограниченные сведения о безопасности некоторых чаев для детей, беременных и кормящих женщин.

Более того, некоторые травы могут взаимодействовать с лекарствами, а травяные чаи при чрезмерном употреблении могут вызывать неприятные побочные эффекты, такие как диарея, тошнота или рвота.

Если вы хотите попробовать новый травяной чай для улучшения пищеварения, начните с низкой дозы и обратите внимание на то, как вы себя чувствуете. Кроме того, не забудьте сначала проконсультироваться с врачом, если вы принимаете лекарства или страдаете каким-либо заболеванием.

Резюме: Хотя чаи обычно считаются безопасными для большинства людей, некоторые чаи могут не подходить для детей, беременных женщин или тех, кто принимает определенные лекарства.