Вызывает ли йогурт диарею или облегчает ее?

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Диарея - распространенное и обычно кратковременное заболевание, которое многие люди испытывают несколько раз в год.

Он определяется как учащение дефекации с как минимум 3 жидким или жидким стулом в течение 24 часов.

Диарея может быть вызвана множеством факторов, и определенные продукты, такие как йогурт, могут либо облегчить, либо усугубить ее.

В этой статье рассказывается, как йогурт влияет на диарею.

Йогурт может помочь предотвратить или вылечить диарею

Некоторые виды йогурта содержат полезные бактерии, также известные как пробиотики, которые могут помочь предотвратить или лечить диарею.

Диарея, связанная с инфекцией

Исследования показывают, что употребление пробиотиков за несколько недель до поездки может снизить риск диареи путешественников на 15%.

Обзор 63 рандомизированных контролируемых испытаний также предполагает, что пробиотики могут сократить продолжительность диареи, вызванной бактериальными, вирусными или паразитарными инфекциями, примерно на 25 часов.

Тот же обзор показывает, что те, кто получал пробиотики, в среднем на 59% реже испытывали диарею, продолжающуюся 4 или более дней, и имели меньшее количество испражнений в день, по сравнению с теми, кто не получал пробиотиков.

Диарея, связанная с приемом антибиотиков

Антибиотики - еще один частый провоцирующий фактор диареи. Они нарушают баланс кишечных бактерий, способствуя размножению вредных бактерий, вызывающих диарею.

Исследования отмечают, что прием пробиотиков вместе с антибиотиками может помочь снизить риск диареи до 51%.

Однако их эффективность может частично зависеть от вашего возраста. Согласно исследованиям, пробиотики могут быть наиболее эффективными для детей и молодых людей, но менее эффективны для людей старше 64 лет.

Диарея, связанная с другими состояниями

Наконец, пробиотики могут уменьшить диарею, вызванную расстройствами пищеварения, такими как синдром раздраженного кишечника (СРК) или язвенный колит (ЯК).

РЕЗЮМЕ

Некоторые йогурты содержат пробиотики - полезные бактерии, которые, как было доказано, помогают предотвратить или лечить различные типы диареи.

Все ли йогурты содержат пробиотики?

Бактерии естественным образом содержатся во всех кисломолочных продуктах, включая йогурт.

Чтобы приготовить йогурт, в молоко добавляют определенные бактериальные культуры, которые помогают преобразовать сахар в молочную кислоту. Этот процесс брожения - вот что отличает йогурт.

Чтобы считаться пробиотиком, бактерии должны быть живыми и приносить пользу для здоровья. Заквасочные культуры бактерий, используемые для приготовления йогурта, не считаются пробиотиками сами по себе, поскольку они часто не выживают при пищеварении и, таким образом, не оказывают никакого терапевтического воздействия на организм.

Однако некоторые производители йогуртов включают в свои продукты дополнительные устойчивые к перевариванию штаммы пробиотиков.

Среди этих штаммов те, которые эффективны для предотвращения или лечения диареи, включают: Бифидобактерии бифидум, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus, и Saccharomyces boulardii .

Какие виды йогурта считаются богатыми пробиотиками?

Эксперты предполагают, что йогурт должен удовлетворять двум требованиям, чтобы обеспечить полезные свойства для кишечника:

1. Обеспечьте более 10 миллиардов колониеобразующих единиц (КОЕ) пробиотиков на порцию
2. Содержат пробиотические штаммы, которые могут выжить в кислых условиях кишечника человека.

Тем не менее, немногие производители йогуртов указывают, какие штаммы пробиотиков они использовали, не говоря уже о количестве КОЕ на порцию.

Более того, исследования показывают, что большая часть йогуртов содержит штаммы, не указанные на этикетке. Кроме того, до 33% коммерческих продуктов содержат меньше КОЕ, чем необходимо.

Эти факторы затрудняют выбор правильного йогурта, основываясь только на этикетке продукта.

Тем не менее, некоторые компании проводят анализ своих продуктов в сторонних лабораториях, чтобы подтвердить количество КОЕ. Двумя такими брендами являются Nancy’s и White Mountain Foods, каждая из которых содержит более 40 миллиардов КОЕ.

Nancy’s также предлагает йогурт из овсяного молока, не содержащий молочных пробиотиков.

Купите пробиотический йогурт в Интернете

• Йогурт из цельного молока с пробиотиками Nancy’s
• Nancy’s Probiotic Яблочный йогурт с корицей и овсяным молоком
• Болгарский йогурт White Mountain Foods

Если вы не можете найти йогурты с пробиотиками, протестированные сторонними организациями, попробуйте выбрать сорт с большим количеством КОЕ, который обеспечивает один из перечисленных выше штаммов.

РЕЗЮМЕ

Йогурты могут содержать пробиотики разных типов и в разных количествах. Чтобы предотвратить диарею, выберите один с полезными штаммами пробиотиков и не менее 10 миллиардов КОЕ на порцию. По возможности выбирайте йогурты, проверенные сторонними производителями.

Йогурт может вызвать диарею у некоторых людей.

Йогурт содержит лактозу, молочный сахар, который не могут переваривать до двух третей людей. Люди с непереносимостью лактозы часто испытывают диарею в результате употребления в пищу продуктов, богатых лактозой, в том числе йогурта.

Тем не менее, некоторые данные свидетельствуют о том, что продукты, богатые пробиотиками, могут облегчить переваривание лактозы, в свою очередь, уменьшая неприятные побочные эффекты, такие как диарея.

Поэтому, если после употребления обычного молочного йогурта у вас возникла диарея, один из вариантов - заменить его богатым пробиотиками разнообразием молочного или немолочного йогурта.

Тем не менее, если вы знаете, что у вас непереносимость лактозы, проще всего вообще отказаться от молочного йогурта.

РЕЗЮМЕ

Люди с непереносимостью лактозы могут испытывать диарею после употребления молочного йогурта. Если это ваш случай, выберите вместо этого йогурт на растительной основе.

Суть

Йогурты, богатые пробиотиками, могут защитить от нескольких типов диареи, включая диарею путешественников и диарею, вызванную инфекциями, антибиотиками, СРК и болезнью Крона.

Для максимального эффекта выберите йогурт, содержащий 10 миллиардов КОЕ или более на порцию, а также штаммы пробиотиков. Бифидобактерии бифидум, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus, или же Saccharomyces boulardii.

Однако, если у вас непереносимость лактозы, йогурт может вызвать диарею. В этом случае попробуйте йогурты на растительной основе, богатые пробиотиками.