аппетит

аппетит это радостная мотивация что-нибудь съесть, согласно определению диетологов. Он подчиняется сложным механизмам контроля нервной системы и имеет мало общего с голодом ни психологически, ни физиологически.

Что такое аппетит?

Лимбическая система контролирует центры голода и сытости в мозгу. Центры реагируют на выброс гормонов лептина и грелина. Когда стенка желудка растягивается, нервные клетки посылают сигналы насыщения в промежуточный мозг. Информация о содержании питательных веществ также отправляется в мозг через рецепторы в кишечнике и печени. Уровень сахара в крови также контролирует передачу информации о сытости в мозг.

В отличие от голода, аппетит вызывается визуальными и вкусовыми раздражителями, а также обонятельными раздражителями. Когда вы голодны, в клетках наблюдается дефицит глюкозы, что приводит к снижению тепла тела. Голод - это сигнал поесть сейчас.

Если аппетит стимулируется, увеличивается выработка слюны и желудочного сока. Мы чувствуем ярко выраженное желание обмануть или угостить. Аппетит - это психологическое состояние и похотливое желание определенной пищи. С другой стороны, голод - это физическая потребность в пище, которая защищает нас от недоедания. Аппетит генерируется лимбической системой и может возникнуть, даже когда мы совсем не голодны.

Функция и задача

При сегодняшнем избытке продовольствия в промышленно развитых странах совсем не просто отличить аппетит от голода. Если вы чувствуете себя десертом сразу после обеда, скорее всего, вы не голодны, а просто проголодались.

Пищевые предпочтения отличаются от аппетита, они в основном генетические и помогают правильно питаться, насколько это возможно. Горькая пища может быть ядовита, а сладкое обычно безвредно. Эти характеристики вкусов сыграли важную роль в стратегии выживания наших предков. Сегодня они менее важны, но они все еще в генах.

У нас появляется аппетит к еде, которую мы едим. Образы, приятные воспоминания и запахи сильно влияют на наш аппетит. Чем интенсивнее представление, тем больше у нас аппетита к нему. Аппетит формируется также под влиянием семьи и культуры. Если в детстве нас награждали определенными блюдами, то, как правило, это блюдо у нас особенно сильно проявляется, когда мы взрослые. Настоящий голод не так целенаправлен, как аппетит, потому что теперь это в первую очередь вопрос потребления необходимого количества калорий.

Аппетит контролирует выбор еды и отражает сиюминутную потребность. В настоящее время мы обычно продолжаем есть, когда больше не голодны, и избегаем естественного чувства сытости.

Пища выполняет множество психологических функций, она делает нас внешне счастливыми и отвлекает от проблем. Есть что-то проще, чем беспокоиться о решении проблемы.

Если мы едим медленно и осознанно, мы можем снова заставить наше тело чувствовать себя сытым. Если вы не хотите набирать вес, вы должны четко различать голод и аппетит. Потому что не всегда, когда возникает сильная потребность в пище, ее нужно немедленно удовлетворять.

Болезни и недуги

Многие болезни тела и психики влияют на наше пищевое поведение. Например, заболевание печени вызывает отвращение к жирам. Если у вас жар, вам нужны минеральные и соленые жидкости. Обычно он испытывает отвращение к высококалорийной пище.Любой, кто поражен [[желудочно-кишечным заболеванием, желудочно-кишечным заболеванием], может даже испытывать отвращение к определенному запаху или пище.

Нарушения аппетита могут быть спровоцированы психическими и органическими заболеваниями. У младенцев вообще нет аппетита. Они едят, когда голодны. Чем старше мы становимся, тем больше теряем эту естественную способность слушать свое тело. Сегодня мы часто едим из-за аппетита и редко из-за голода.

Чем моложе человек, тем больше потребление пищи контролируется внутренними сигналами. Внешние раздражители приобретают значение только с возрастом. Тогда человек гораздо сильнее реагирует на раздражители, стимулирующие аппетит. Чем меньше лептина в крови, тем слабее чувство голода.

Расстройства пищевого поведения - это психические заболевания, которые проявляются соматическими симптомами и развивались в течение длительного периода времени. К ним относятся анорексия, булимия (переедание и рвота), ожирение (ожирение) и компульсивное переедание, при котором многократно возникает сильная тяга к пище.

Ожирение также часто имеет эмоциональные причины или непонятное чувство голода. У людей с избыточным весом механизм сытости не работает из-за длительного периода чрезмерного потребления калорий. Больные люди хотят есть, даже если в их крови содержится большое количество лептина. Как и у наркоманов, система поощрений людей с избыточным весом реагирует только на очень сильные раздражители. Чтобы возникло чувство удовлетворения, нужно принимать большие количества.

Для многих еда также оказывает успокаивающее действие. Даже плачущий ребенок успокаивается с помощью еды, которая активирует центр вознаграждения в мозгу. Наше рациональное отношение также контролирует пищевое поведение, которое, в свою очередь, влияет на выбор еды и размер порций.