Стоит ли пить кофе с кокосовым маслом?

Миллионы людей во всем мире полагаются на утреннюю чашку кофе, чтобы начать свой день.

Кофе - это не только отличный источник кофеина, который обеспечивает удобный прилив энергии, но также содержит множество полезных антиоксидантов и питательных веществ.

Недавняя тенденция - добавлять кокосовое масло в кофе, чтобы получить пользу для здоровья от этого популярного жира.

Однако вы можете задаться вопросом, полезна ли такая практика.

В этой статье рассказывается, следует ли вам пить кофе с кокосовым маслом.

Может помочь вам остаться в кетозе

Кокосовое масло становится все более популярным среди людей, соблюдающих кетогенную диету с высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов.

Добавление его в кофе может помочь вам достичь или поддерживать кетоз, метаболическое состояние, в котором ваше тело использует кетоны - молекулы, образующиеся при расщеплении жиров - в качестве топлива вместо глюкозы, одного из видов сахара.

Поддержание кетоза на кетогенной диете связано с такими преимуществами для здоровья, как потеря веса, улучшение контроля сахара в крови и снижение факторов риска сердечных заболеваний.

Кокосовое масло может помочь вам оставаться в состоянии кетоза, поскольку оно богато жирами, называемыми триглицеридами со средней длиной цепи (MCT).

По сравнению с другими жирами, MCT быстро всасываются и немедленно доставляются в печень. Здесь они либо используются в качестве источника энергии, либо преобразуются в кетоновые тела.

Интересно, что масла MCT легче превращаются в кетоны, чем длинноцепочечные триглицериды, еще один тип жиров, содержащихся в пищевых продуктах.

Исследования показывают, что МСТ могут помочь вам оставаться в состоянии кетоза, даже если вы едите немного больше белков и углеводов, чем рекомендуется при классической кетогенной диете.

Кокосовое масло содержит 4 типа MCT, и 50% жира в нем приходится на лауриновую кислоту MCT.

Лауриновая кислота, по-видимому, производит кетоны медленнее, но с большей устойчивостью, поскольку метаболизируется более стабильно, чем другие МСТ. Таким образом, добавление кокосового масла в кофе - эффективный способ помочь вам оставаться в состоянии кетоза.

Резюме

Кокосовое масло помогает организму вырабатывать кетоны. Если вы соблюдаете кетогенную диету, добавление ее в чашку кофе может помочь вам достичь кетоза и остаться в нем.

Польза и недостатки для здоровья

Добавление кокосового масла в кофе - простой способ ощутить пользу для здоровья и того, и другого.

Вот несколько способов, которыми добавление кокосового масла в кофе может улучшить здоровье:

• Может ускорить метаболизм. Исследования показывают, что MCT в кокосовом масле и кофеине в кофе могут ускорить ваш метаболизм, что может увеличить количество калорий, которые вы сжигаете за день.
• Может улучшить уровень энергии. Кофе содержит кофеин, который поможет вам меньше уставать. Кокосовое масло содержит СЦТ, которые попадают прямо в печень и также могут выступать в качестве быстрого источника энергии.
• Может помочь сохранить ваш кишечник в нормальном состоянии. MCT кокосового масла и соединения кофе, такие как кофеин и хлорогеновая кислота, могут помочь стимулировать работу кишечника и сохранить здоровье пищеварительной системы.
• Может помочь повысить уровень холестерина ЛПВП (хорошего). Несколько исследований показали, что кокосовое масло может повышать уровень холестерина ЛПВП, который защищает от сердечных заболеваний.

Однако добавление кокосового масла в кофе также имеет свои недостатки.

Во-первых, многие люди, которые добавляют его в утренний кофе, используют его вместо завтрака. Это означает, что вы можете упустить многие важные питательные вещества, которые вы получили бы от более сбалансированного завтрака.

Хотя кокосовое масло содержит некоторые питательные вещества, его не так много, как в питательном завтраке, который содержит множество различных групп продуктов.

Более того, кокосовое масло содержит много калорий: 121 калория на столовую ложку (14 граммов). Большинство людей, которые добавляют его в кофе, обычно используют 2 столовые ложки - дополнительные 242 калории.

Если это не так уж много, обратите внимание, что человеку с массой тела 70 кг потребуется почти 50 минут ходьбы в быстром темпе (5,6 км в час), чтобы сжечь такое количество калорий.

Кроме того, хотя совместный эффект кокосового масла и кофе может немного повысить ваш метаболизм, вы с большей вероятностью наберете вес, если не будете учитывать добавленные калории.

Калорийность нескольких столовых ложек кокосового масла, вероятно, превысит количество израсходованных калорий из-за небольшого увеличения метаболизма, связанного с приемом MCT и кофеина.

Более того, при определенных заболеваниях, таких как проблемы с желчным пузырем или панкреатит (воспаление поджелудочной железы), может потребоваться ограничение потребления жиров.

Кокосовое масло намного эффективнее, если вы используете его для замены менее полезных жиров в своем рационе, например, из обработанных пищевых продуктов, а не вместо жиров, которые вы потребляете в настоящее время.

Резюме

Добавление кокосового масла в кофе может принести пользу для здоровья. Тем не менее, у него есть потенциальные недостатки, такие как замена более питательной еды и добавление слишком большого количества калорий. Кроме того, при определенных заболеваниях может потребоваться ограничение потребления жиров.

Сколько кокосового масла нужно использовать?

Если вы хотите попробовать кокосовое масло в своей чашке джо, начните с малого: добавьте 1 столовую ложку (14 граммов) в горячий кофе и тщательно перемешайте, чтобы масло хорошо растворилось.

Некоторые люди предпочитают смешивать масло с кофе в блендере, чтобы приготовить восхитительный напиток в тропическом стиле.

В конце концов, вы можете съесть до 2 столовых ложек (28 граммов) кокосового масла, если хотите увеличить потребление жиров. Это может быть наиболее подходящим для тех, кто пытается достичь и поддерживать кетоз.

Не добавляйте слишком много кокосового масла слишком быстро, особенно если вы придерживаетесь диеты с низким или умеренным содержанием жиров, так как это может вызвать тошноту и симптомы, похожие на слабительное.

Кроме того, 2 столовых ложки (28 граммов) этого вкусного и полезного жира вполне достаточно, чтобы извлечь пользу для здоровья.

Резюме

Начните с добавления 1 столовой ложки (14 граммов) кокосового масла в горячий кофе. Вы можете постепенно увеличивать объем в два раза. Обратите внимание, что слишком быстрое добавление слишком большого количества кокосового масла может вызвать неприятные побочные эффекты.

Суть

Если вы следите за потреблением калорий или жиров по медицинским или личным причинам, не добавляйте кокосовое масло в кофе.

Тем не менее, если вы соблюдаете кетогенную диету или хотите включить этот полезный жир в свой рацион, добавление его в кофе может быть простым способом увеличить потребление.

Чтобы избежать неприятных побочных эффектов, начинайте медленно и сначала добавьте не более 1 столовой ложки (14 граммов) кокосового масла.