эйкозаноидам

эйкозаноидам представляют собой гормоноподобные гидрофобные вещества, которые действуют как нейротрансмиттеры или иммуномодуляторы. Они образуются в процессе жирового обмена. Исходными материалами являются жирные кислоты омега-6 и омега-3.

Что такое эйкозаноиды?

Гормоноподобные эйкозаноиды играют важную роль в качестве нейротрансмиттеров или иммуномодуляторов. Иногда они вызывают противоположные реакции. По сути, они являются посредниками между иммунной и нервной системами. Эйкозаноиды получают из жирных кислот омега-6 или омега-3.

Они содержат 20 атомов углерода, от которых и произошло их название. По-гречески слово двадцать означает «эйкоси». Все эйкозаноиды содержат простановую кислоту в качестве основной структуры. Есть три серии эйкозаноидов. Серия 1 синтезируется из дигомогаммалиноленовой кислоты (DGLA) и обладает противовоспалительными свойствами. Поэтому активные ингредиенты этой серии часто называют хорошими эйкозаноидами. Серия 2 с так называемыми злыми эйкозаноидами отвечает за воспалительные реакции и проведение боли. Он сделан из арахидоновой кислоты (АК).

Серия 3 получена из эйкозапентаеновой кислоты (EPA). Эта серия также обладает противовоспалительным действием и является антагонистом серии 2. Группы веществ, полученные из этой серии, действуют через мембранные рецепторы, связанные с G-белком. Отдельные группы веществ можно разделить на простагландины, простациклин, тромбоксаны и лейкотриены. Самая важная серия эйкозаноидов - серия 2, хотя она содержит вещества, способствующие воспалению. Однако это защитные реакции организма, которые необходимы в острой ситуации.

Функция, эффект и задачи

Эйкозаноиды представляют собой множество гормоноподобных активных веществ, которые выполняют различные функции для организма. Как правило, это вещества, которые являются посредниками между иммунной и нервной системами.

В случае инфекций, травм, травм или воздействия посторонних частиц некоторые из эйкозаноидов стимулируют защитные реакции, которые выражаются в воспалении и боли. Противники этих веществ, принадлежащие к тому же классу веществ, также обладают противовоспалительным действием. Обе функции жизненно важны для организма. Для серии 1 дигомогаммалиноленовая кислота (DGLA) является исходным материалом. Это соединение является предшественником противовоспалительных эйкозаноидов серии 1. Однако в то же время оно также является предшественником арахидоновой кислоты, которая, в свою очередь, действует как исходный материал для эйкозаноидов серии 2.

Арахидоновая кислота всегда связана с синтезом воспалительных эйкозаноидов. На самом деле метаболизм арахидоновой кислоты создает метаболиты с иногда очень противоположными функциями. Здесь также присутствуют воспалительные и повышающие температуру, а также противовоспалительные и жаропонижающие метаболиты. Эйкозаноиды серии 3 обладают противовоспалительным действием и действуют как настоящие аналоги серии 2. Их исходным материалом является эйкозапентаеновая кислота и, в отличие от других серий, омега-3 жирные кислоты. Большинство эйкозаноидов также называют простагландинами. Они практически идентичны трем сериям.

Таким образом, существуют как провоспалительные, так и противовоспалительные простагландины. Наиболее важную роль играют простагландины серии 2. Они ответственны за боль, воспаление и свертывание крови и поэтому являются особой целевой областью фармацевтической промышленности. Испытываются различные лекарства, чтобы ограничить их эффективность. Простагландины 2-го ряда также включают простациклин и тромбоксан.

Простациклин участвует в воспалительных реакциях. Однако в то же время он препятствует свертыванию крови. Тромбоксан является антагонистом простациклина с точки зрения свертывания крови. Активирует агрегацию тромбоцитов. Лейкотриены также относятся к эйкозаноидам. Лейкотриены не простагландины. Но они также являются производными арахидоновой кислоты. Они содержатся в лейкоцитах и ​​также способствуют воспалительным процессам.

Образование, возникновение, свойства и оптимальные значения

Эйкозаноиды получают из ненасыщенных жирных кислот. В основном играют роль жирные кислоты омега-6 и омега-3. Для эйкозаноидов серий 1 и 2 в качестве исходного вещества используется гамма-линоленовая кислота.

Это жирная кислота омега-6, которая синтезируется из незаменимой линолевой кислоты или попадает в организм с растительными маслами. Дигомогаммалиноленовая кислота и арахидоновая кислота образуются из линолевой кислоты и, наконец, гамма-линоленовой кислоты. Однако арахидоновая кислота также поступает с пищей независимо от биосинтеза. В конце концов, линолевая кислота является исходным материалом для создания как противовоспалительных, так и противовоспалительных эйкозаноидов. Гамма-линоленовая кислота особенно содержится в масле бурачника, масле примулы вечерней и конопляном масле.

Их исходный материал (линолевая кислота) можно найти во многих растительных маслах, таких как подсолнечное масло, рапсовое масло или оливковое масло. Омега-3 жирная кислота эйкозапентаеновая кислота является исходным материалом для противовоспалительных эйкозаноидов серии 3, которые также являются антагонистами серии 2. Эйкозапентаеновая кислота в основном содержится в рыбьем жире. Лосось и сельдь особенно богаты эйкозапентаеновой кислотой.

Заболевания и расстройства

Все эйкозаноиды выполняют чрезвычайно важные функции в организме. Воспалительные реакции, вызванные различными простагландинами, также важны для реакций физической защиты.

Однако эти простагландины также активны при аллергических реакциях и аутоиммунных заболеваниях. В этом случае иммунная реакция направлена ​​против обычно безвредных чужеродных белков или, в случае аутоиммунных заболеваний, даже против собственных белков организма. Пока не совсем понятно, какие процессы приводят к этим неправильным реакциям. Однако усиленные эффекты эйкозаноидов 2-й серии также могут привести к этому. Чтобы предотвратить это, в рационе должно быть сбалансированное соотношение жирных кислот омега-6 и омега-3.

Сегодня жирные кислоты омега-6 поступают в достаточном количестве с пищей. Однако часто наблюдается дефицит омега-3 жирных кислот, поскольку теперь их можно получить в основном из рыбьего жира. Однако такие заболевания, как сахарный диабет, ожирение, стресс, заболевания печени, отсутствие физической активности или недостаток витаминов и минералов, также могут влиять на обменные процессы в организме таким образом, что возникает дисбаланс между жирными кислотами омега-6 и омега-3. Результат - усиление воспалительных реакций и учащение аллергий, астматических заболеваний и аутоиммунных заболеваний.