Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
HelloFresh - это популярная служба доставки наборов еды, которая предлагает еженедельные поставки рецептов и всех ингредиентов, необходимых для их приготовления.
Хотя компания предлагает вариант на растительной основе, он не является строго веганским.
Если вы хотите подстроить его под свою веганскую диету, это можно сделать, хотя это может быть немного сложно.
В этой статье рассказывается, как можно адаптировать растительные блюда HelloFresh к веганской диете.
Как настроить HelloFresh для веганской диеты
Чтобы превратить вашу коробку HelloFresh в блюда, подходящие для веганов, не забудьте выбрать вегетарианский вариант при настройке своего плана. Вы можете выбрать от трех до пяти рецептов в неделю для двух человек или от двух до четырех рецептов в неделю для четырех человек.
Выбирая блюда, вы сможете выбирать из всех рецептов на растительной основе, доступных на этой неделе.
На веб-сайте HelloFresh есть архив рецептов, который позволяет вам просматривать все ингредиенты и инструкции для всего каталога рецептов. Вы можете фильтровать по диетическим предпочтениям, чтобы просмотреть все вегетарианские рецепты.
Используйте этот инструмент, чтобы выбрать наиболее подходящие для веганов варианты меню из рецептов, доступных на данной неделе. Вот несколько советов по выбору наиболее подходящих для веганов блюд:
- Избегайте блюд со сливочными или творожными соусами.
- Избегайте блюд, в которых основным источником белка являются яйца.
Получив коробку, вы можете отказаться от невеганских ингредиентов и либо исключить их из рецептов, либо заменить их веганской альтернативой. Общие невеганские ингредиенты, которые входят в вегетарианские блюда HelloFresh, включают сметану и сыр.
Иногда некоторые виды хлеба могут содержать молоко. Вам необходимо проверить этикетку ингредиента, чтобы убедиться в этом. Хорошая идея - иметь под рукой веганские альтернативы сметане и сыру, а также немного веганского хлеба.
РезюмеВыберите вегетарианский план на HelloFresh, а затем выберите в меню каждой недели блюда, которые легче всего приготовить веганским. Держите под рукой веганскую сметану, сыр и хлеб, чтобы их можно было легко заменить.
Веганские блюда на HelloFresh
HelloFresh предлагает в своих рецептах множество веганских ингредиентов. Вот несколько примеров, взятых непосредственно из рецептов на растительной основе в их архиве рецептов:
- Белок: черная фасоль, нут, арахисовое масло, семена кунжута, арахис, фисташки.
- Жиры и масла: гуакамоле, кунжутное масло
- Зерновые / углеводы: рис, кус-кус, макаронные изделия, панировочные сухари, мука, картофель, багет, фарро
- Овощи: зеленый лук, перец, лук, кабачки, морковь, желтая тыква, брокколи, руккола, мускатная тыква.
- Фрукты: помидоры, лаймы, лимоны.
- Специи и приправы: хлопья чили, тимьян, бальзамический уксус, чеснок, имбирь, соевый соус, белый винный уксус, базилик, чесночный порошок, петрушка.
РезюмеХотя HelloFresh не предлагает исключительно веганский вариант, многие ингредиенты подходят для веганов.
Комбинации меню
Некоторые из рецептов на растительной основе, предлагаемых HelloFresh, которые можно легко сделать веганскими, включают:
- Жемелли из коричневого масла со спаржей, грецкими орехами и лимонным рикоттой. Вынуть сыр и готовить на масле вместо сливочного.
- Чаши для овощного буррито с обугленной кукурузой и томатной сальсой. Не добавляйте в миску сметану или сыр.
- Кунжутная арахисовая лапша с лентами из болгарского перца и моркови. Этот рецепт веганский, как написано.
- Кускус из нута с цукини и помидорами из семейного винограда. Не добавляйте сыр фета.
- Чаши элот из обугленной кукурузы с фарро, пепитас со специями и заправкой из лайма чипотле. Сделайте рецепт с маслом вместо сливочного, не добавляйте сметану или сыр.
- Чаша зеленой богини гуакамоле с фарро, хрустящим нутом и жареным сладким картофелем. Замени сметану веганской альтернативой.
- Тостадас из черной фасоли и кукурузы с дымчатым соусом, пико де галло и липовой пенкой Не добавляйте сыр и не заменяйте сметану веганской альтернативой.
РезюмеВы можете легко приготовить веганские блюда из многих рецептов HelloFresh на растительной основе, исключив сыр и сметану, а также приготовив пищу на масле вместо сливочного.
Качество питательных веществ
Одна из проблем, которые могут возникнуть при изменении коробки HelloFresh на веганство, заключается в том, будете ли вы получать достаточное питание от этих блюд.
Многие вегетарианские рецепты HelloFresh, похоже, сильно зависят от молочных продуктов - и яиц, в меньшей степени, - из-за содержания в них белка.
Чтобы исправить это, вы можете иметь под рукой различные богатые белком веганские молочные продукты, такие как веганский йогурт или сметана для приготовления сливочных соусов или заправок, а также безмолочные сыры, чтобы посыпать блюда или использовать в бутерброды.
Вы также можете иметь под рукой тофу или веганский заменитель яиц, чтобы заменить яйца, когда они понадобятся.
В остальном, блюда включают широкий выбор овощей, растительных источников белка, цельного зерна, а также трав и специй, которые содержат множество питательных веществ.
РезюмеМногие блюда HelloFresh на растительной основе получают значительную часть белка из молочных продуктов. Держите под рукой некоторые богатые белком веганские альтернативы молочным продуктам, чтобы вы могли убедиться, что эти блюда все еще содержат достаточно белка после того, как вы настроите их на веганство.
Стоимость и сравнение с конкурентами
HelloFresh - одна из самых недорогих услуг по доставке продуктовых наборов. В этой таблице сравнивается цена HelloFresh с ценами некоторых конкурентов.
РезюмеHelloFresh - это услуга питания по конкурентоспособным ценам, и ее единственный крупный конкурент, предлагающий эксклюзивный веганский вариант - Purple Carrot - значительно дороже за порцию.
Суть
HelloFresh - это служба доставки наборов еды, предлагающая вегетарианский вариант, но вы можете настроить его дома, чтобы сделать его подходящим для веганов, заменив определенные ингредиенты, такие как молочные продукты и яйца.
Однако после удаления этих продуктов некоторые блюда могут быть с низким содержанием белка. Вы можете добавить в эти блюда больше веганского белка, чтобы компенсировать это.
HelloFresh - одна из самых недорогих служб доставки наборов еды, и, изменив их рецепты на растительной основе, чтобы они были веганскими, вы сможете сэкономить немного денег по сравнению с услугой доставки исключительно веганских наборов еды.
Начните работу с HelloFresh здесь.
.jpg)
.jpg)
