Оборот производительности

Из Оборот производительности - это общее потребление энергии человеком в течение 24 часов за вычетом его основной скорости метаболизма, что соответствует потребности в питании натощак. Оборот работоспособности в основном зависит от активности и веса и, как и скорость основного обмена, выражается в килокалориях или килоджоулей.

Поскольку прямое измерение требует больших усилий в большинстве видов деятельности, метаболизм производительности приблизительно определяется путем умножения основной скорости метаболизма на безразмерный коэффициент PAL (уровень физической активности).

Каков оборот услуг?

Преобразование энергии соответствует общему потреблению энергии человеком в течение 24 часов, что выходит за рамки поддержания основных физических функций (основной скорости метаболизма).

Основная скорость метаболизма - это ежедневное потребление энергии людьми, когда они полностью находятся в состоянии покоя, натощак и при температуре окружающей среды 28 градусов Цельсия, при которой организму не нужно прилагать дополнительных усилий для поддержания температуры тела.

Как и базальная скорость метаболизма, производительность метаболизма указывается в килоджоулей или килокалориях. Прямое измерение общей текучести (базовая текучесть плюс текучесть кадров) сопряжено с техническими трудностями при многих физических нагрузках и потребует значительных усилий. Вот почему обычно довольствуется приблизительным расчетом общего оборота с использованием фактора PAL (уровень физической активности), на который умножается базальный оборот.

Для физически сложных видов деятельности, таких как спортивные состязания, используется PAL от 2,0 до 2,4. Это означает, что для взрослого мужчины с нормальным весом и базовой скоростью метаболизма 8 100 килоджоулей в день общий оборот 8 100 кДж x 2,4 = 19 440 оценивается для очень тяжелой физической работы. В этом случае оборот мощности составляет 19 440 кДж (общий оборот) минус 8 100 кДж (основной оборот) = 11340 кДж. Это соответствует обороту производительности 2708 килокалорий. В случае хорошо обученных людей общий оборот может в крайних случаях вырасти примерно до 50 000 кДж, что соответствует 11 900 ккал.

Функция и задача

Основное преимущество, которое следует из оценки текучести или общего оборота, заключается в диетологии в возможности достижения сбалансированного энергетического баланса с помощью диеты. Сбалансированный энергетический баланс означает, что поступление энергии через пищу и общее потребление сбалансированы.

Устойчивое избыточное энергоснабжение является положительным моментом, а если энергоснабжение слишком низким, это отрицательный энергетический баланс по сравнению с потреблением. Для приблизительной оценки индивидуальной основной скорости метаболизма доступно несколько формул, учитывающих не только массу тела, но также пол, возраст и размер тела. Однако следует отметить, что базальная скорость метаболизма может подвергаться значительным колебаниям в зависимости от гормона и метаболического статуса, поэтому расчет общего оборота с использованием фактора PAL всегда является лишь приблизительной оценкой и приближением.

Для преимущественно сидячего стола или экранной работы с небольшими упражнениями PAL составляет от 1,2 до 1,5. В случае бега требования к характеристикам также можно оценить напрямую, в зависимости от веса тела и пройденной дистанции. В качестве приближения предполагается, что потребность в энергии составляет 4 кДж на кг массы тела и на км расстояния. Это означает, что взрослый мужчина с массой тела 80 кг сжигает 4 кДж x 80 кг x 10 км = 3200 килоджоулей, что эквивалентно 764 килокалориям, на дистанции 10 км. Строго говоря, приблизительные формулы потребления энергии применимы только к тому метаболизму, который находится в индивидуальном нормальном режиме.

У людей есть голод или экстренный метаболизм, на который они переключаются при достижении отрицательного энергетического баланса более 500 ккал в течение трех дней подряд. Это генетически закрепленная программа метаболизма голода, в которой физиологические процессы значительно замедляются, а базовая скорость метаболизма может быть снижена примерно на 50%. С точки зрения истории развития, чрезвычайная программа, вероятно, была актуальной для того, чтобы лучше и дольше пережить времена с дефицитом продовольствия.

Здесь вы можете найти свое лекарство

Болезни и недуги

Результат зависит не только от абсолютной работы, которую тело или мышцы выполняют за единицу времени, но и от эффективности, с которой индивидуальный метаболизм тела использует доступную энергию в виде легкоусвояемых углеводов, белков и жиров.

У здоровых людей со стабильной сердечно-сосудистой системой и метаболической программой, которая находится в нормальном режиме, различия в затратах на производительность для одного и того же вида деятельности относительно невелики, так что хорошее приближение затрат на производительность может быть достигнуто с помощью значений PAL.

Переключение метаболизма организма на голодный метаболизм, который обеспечивает более длительную выживаемость в случае постоянно нехватки пищи, имеет большое влияние на производительность с точки зрения повышения эффективности. Работоспособность мускулов немного снижается, но использование энергии в запасах организма максимально эффективно. При выполнении такой же работы метаболизм производительности - аналогично скорости основного обмена - снижается.

Сознательно вызванное снижение эффективности основного и производительного метаболизма может быть достигнуто за счет употребления очень острых блюд. Прежде всего, капсаицин, содержащийся в чили, карри, остром перце и кайенском перце, среди прочего, приводит к ускорению метаболизма с уменьшением эффективности и, таким образом, к значительному увеличению основного и выходного метаболизма.Это также объясняет эффект похудания от острых блюд, которые при том же количестве энергии в виде легкоусвояемых углеводов, жиров и белков предлагают меньше возможностей для образования и хранения жировых запасов.

Ряд заболеваний, влияющих на гормональный баланс, влияют на работоспособность и базальную скорость метаболизма в виде смягчающих или ускоряющих эффектов. Примером этого является гипотиреоз, недостаточная активность щитовидной железы, которая содержит недостаточное выделение тироксина.

У женщин в период менопаузы наблюдается аналогичное гормональное сокращение. Измененный гормональный баланс приводит к снижению базовой скорости метаболизма и производительности, поэтому женщины часто испытывают нежелательное увеличение веса при неизменном пищевом поведении. Ряд антидепрессантов имеют аналогичные эффекты в виде нежелательных побочных эффектов.