чистотел

Желтый цветущий чистотел , также известный как фигуристый, принадлежит к семейству лютиковых. Имя Шарбок - популярное название цинги. С этим заболеванием дефицита успешно боролись листья, содержащие витамин С. Ботаническое название - Ranunculus ficaria или Ficaria verna, как синоним.

Возникновение и выращивание чистотела

Карл фон Линне впервые в письменной форме упомянул Ranunculus ficaria в своем произведении Species Plantarum в 1753 году. Кроме того, известно пять подвидов растения. Ranunculus - это латинское сокращение от Rana, лягушки, и, таким образом, демонстрирует предпочтение чистотел во влажных, азотистых местах. Поэтому растение особенно распространено на заболоченных лугах и озерах. Но также его можно встретить в кустах и ​​живых изгородях, лиственных лесах и их опушках. Растение хорошо себя чувствует даже в тенистых местах в садах и парках.

Его дом находится в северной и центральной Европе, но он также процветает в Северной Африке и Малой Азии, избегая крайнего севера. Весной это Ranunculus ficaria обычно первое зеленое растение, которое появляется в редких лесах. Иногда он распространяется вместе с родственной ветреницей nemorosa, белой древесной ветреницей, и образует плотный ковер. В то время как зеленые листья появляются из земли в феврале, желтые цветы видны только с марта, а затем цветут до мая.

Растение облетает множество насекомых из-за его яркой окраски, но значительных семян не образуется. Размножение происходит вегетативно, бесполым путем, через клубни расплода, расположенные на нижних листьях. Они опадают в мае, зимуют на поверхности земли и снова дают всходы следующей весной. В случае сильных дождей клубни расплода могут вымываться. Так как они напоминают зерна злаков, похоже, что шел пшеничный дождь. Отсюда их и называли раньше Небесный ячмень, небесная манна или Небесный хлеб.

В периоды нехватки пищи эти клубни выводка сушили вместе с меньшими клубнями чистотела. Из этой муки перемалывали и перерабатывали в хлеб. Чистотел малый сейчас используется больше как декоративное, чем как полезное растение. Растение популярно как почвопокровное, потому что его высота едва превышает 20 сантиметров, и оно быстро разрастается.

Эффект и применение

Весной чистотел был первым источником витаминов для фермеров. Они знали о высоком содержании витамина С. Чистотел также входил в комплект поставки моряков, поскольку он защищал витамин С от цинги, а на борту почти не было фруктов и овощей. Заболевание дефицита часто приводило к летальному исходу. Только с открытием лимона и квашеной капусты в качестве переносчиков витамина С это растение потеряло свое значение.

Сегодня цинга больше не проблема, за очень немногими исключениями - например, в случае длительного голода. Тем не менее, растение все еще ценится, хотя в натуропатии оно имеет лишь второстепенное значение. Тем более что название норичниккоторый давался малому чистотелу на основании доктрины подписей, вводил в заблуждение. По внешнему виду корневой клубень похож на генитальную бородавку.

Средневековые лекари пытались лечить бородавки соком подвоя. Успехи не должны были быть слишком большими. Хотя были сообщения о том, что острый сок корня сжег бородавки. Возможно, эффект плацебо. Поскольку согласно сегодняшним научным знаниям, сок вызывает ощущение жжения на коже, сама бородавка остается неизменной.

Значение для здоровья, лечения и профилактики

Несмотря ни на что, чистотел занимает прочное место в альтернативной медицине, тем более что высокое содержание витамина С неоспоримо. Поскольку растение легко разрастается, весной недостатка в свежей зелени нет. Можно использовать все части травы. Поскольку Ranunculus ficaria содержит слаботоксичные вещества, анемонин и протоанемонин, как и все лютики, он имеет терпкий, иногда довольно резкий вкус.

Степень пряности зависит от содержания токсинов. Это, в свою очередь, зависит от местоположения и характера почвы. Не следует употреблять большое количество сырого растения. В противном случае чувствительные люди могут вызвать раздражение слизистых оболочек, диарею и тошноту. Как правило, траву нельзя есть после цветения. В высушенном состоянии растения теряют токсичность для человека и животных.

Листья, свежие или сушеные, используются для придания вкусу салатов, творога, намазок и травяных смесей. В весеннем салате молодые листья противодействуют весенней усталости. Их горячие вещества ускоряют метаболизм. Обогащающий напиток можно приготовить из протертых листьев, которые при смешивании с молоком имеют особую нотку. Чистотел вместе с другими травами, такими как подмаренник, земляная бузина, рябина и одуванчик, подходит для очищения крови весной. Эта смесь входит в ежедневное меню в течение четырех недель в виде чая, салатов, супов и соусов. Организм получает бодрость и новый импульс.

Корни, клубеньки и бутоны можно есть сырыми или маринованными. Особой популярностью пользуются цветочные бутоны, замаринованные в уксусе. Из них получается вкусный заменитель каперсов. Чай из сушеных листьев помогает избавиться от кожных загрязнений изнутри и используется наружно для мытья. От геморроя можно избавиться, если принять отвар из чистотела в тазобедренной ванне. Все части растения можно использовать для приготовления соков, чая или добавок для ванн.