Морской мох (Chondrus crispus) - красные водоросли, популярные среди энтузиастов здоровья из-за их предполагаемой пользы для здоровья, включая потерю веса.
Хотя исследования подтверждают идею о том, что морской мох обладает множеством преимуществ, вы все равно можете задаться вопросом, верны ли утверждения о его похудании.
В этой статье рассматриваются преимущества и недостатки морского мха и исследуется, может ли он помочь вам похудеть.
BIOSPHOT / Alamy Stock PhotoЧто такое морской мох?
Морской мох - это красные водоросли, также известные как ирландский мох.
Обычно он растет на североатлантических побережьях Америки и Европы, в основном в Канаде, Ирландии и Исландии.
Морской мох собирают из-за высокого содержания в нем каррагинана, а именно лямбда-каррагинана. Это полисахарид, широко используемый в качестве загустителя и стабилизатора в косметической и пищевой промышленности.
Он также богат минералами, такими как:
- йод
- кальций
- магний
- утюг
Они необходимы для многих функций организма, включая функцию щитовидной железы, здоровье костей, наращивание мышц и транспортировку кислорода.
Кроме того, морской мох очень низкокалорийный. Порция из 2 столовых ложек (10 граммов) морского мха содержит всего 5 калорий и 1 грамм углеводов.
Хотя морской мох в настоящее время рекламируется за его эффект потери веса, он традиционно используется в качестве домашнего средства для лечения боли в горле и заложенности носа.
РезюмеМорской мох - это красные водоросли с низким содержанием калорий и высоким содержанием каррагинана, полисахарида, используемого для его загущающих и стабилизирующих свойств.
Это может помочь вам похудеть
Морской мох обладает рядом свойств, которые могут способствовать похуданию.
Исследования показывают, что это может помочь:
- регулировать аппетит
- влиять на жировой обмен
- модулировать полезные для кишечника бактерии
Может усилить чувство сытости
Каррагинан - одно из основных биологически активных соединений морского мха. Благодаря своей гелеобразующей способности и тому факту, что ваше тело не может ее переваривать, она действует как растворимая клетчатка в вашем пищеварительном тракте.
Растворимая клетчатка впитывает воду и образует гелеобразное вещество. Это замедляет пищеварение, увеличивая скорость, с которой пища движется по пищеварительному тракту, и замедляет скорость, с которой ваш желудок опорожняет ее содержимое.
Таким образом, вы можете дольше чувствовать сытость, что поможет вам меньше есть. Фактически, регулярное потребление растворимой клетчатки связано с более низкой массой тела.
Может помочь уменьшить жировые отложения
Некоторые исследования красных морских водорослей показывают, что каррагинан потенциально может предотвратить набор веса.
Исследования на животных показывают, что это может помочь уменьшить жировые отложения за счет:
- снижение всасывания жиров с пищей
- уменьшение образования жировых клеток
- увеличение расщепления накопленного жира
- способствует «жиросжигающему» эффекту бурой жировой ткани
Кроме того, 12-недельное исследование с участием 78 взрослых с ожирением показало, что ежедневный прием 1000 миллиграммов экстракта красных морских водорослей значительно снизил массу тела и общую массу жира по сравнению с контрольной группой.
Тем не менее, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы подтвердить этот эффект.
Может иметь пребиотический эффект
Пребиотики - это группы волокон, которые служат пищей для дружественных кишечнику бактерий или кишечной микробиоты.
Недавние исследования показывают, что состав микробиоты кишечника может влиять на риск ожирения. Предлагаемый механизм заключается в том, что определенные типы бактерий в кишечнике могут влиять на ваш вес, регулируя расход и хранение энергии.
Тем не менее, пребиотики могут помочь оздоровить микробиоту кишечника. И исследования каррагинана показывают многообещающие результаты, что он может улучшить состав кишечника.
Исследования на животных показали, что это может помочь увеличить количество полезных бактерий, таких как Bifidobacterium breve и уменьшить количество вредных видов, таких как Clostridium septicum и Стрептококковая пневмония .
РезюмеМорской мох может помочь в похудании из-за содержания в нем каррагинана, который может усилить чувство сытости, уменьшить жировые отложения и улучшить профиль микробиоты.
Побочные эффекты и дозировка
Не рекомендуется употреблять большое количество морского мха из-за высокого содержания в нем йода.
Чрезмерное потребление йода может иметь ядовитый эффект и привести к зобу, раку щитовидной железы и гипер- или гипотиреозу.
Это также может вызвать жар, тошноту, рвоту и диарею, а также чувство жжения во рту, горле и желудке.
Кроме того, водоросли, такие как морской мох, могут накапливать токсичные металлы, такие как мышьяк, ртуть и свинец, что представляет потенциальный риск для здоровья.
Более того, данные свидетельствуют о том, что морской мох может обладать мощным антикоагулянтом или разжижать кровь. Вот почему вам следует избегать его употребления, если вы принимаете разжижающие кровь лекарства.
Из-за отсутствия исследований конкретных групп населения беременным и кормящим людям следует избегать его употребления.
Наконец, нет официальной рекомендованной дозировки морского мха.
Однако одно исследование показало, что прием 0,14 унции (4 грамма) в день не представляет опасности для здоровья. Частые пользователи предлагают ограничить его потребление до 2 столовых ложек (10 граммов) в день.
Морской мох выпускается в виде капсул, порошка, сушеного и гелевого форм.
Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять его в свой рацион, и не превышайте дневную порцию, указанную на этикетке.
РезюмеБольшое количество морского мха может привести к чрезмерному потреблению йода, что может иметь пагубные последствия для здоровья. Беременным и кормящим людям, а также тем, кто принимает антикоагулянты, следует избегать его употребления. В этой области необходимы дополнительные исследования.
Суть
Морской мох - это красные водоросли с низким содержанием калорий, но богатые каррагинаном. Этот полисахарид действует как растворимая клетчатка и отвечает за потенциальный эффект потери веса морского мха.
Это может помочь в похудании за счет:
- продвижение чувства сытости
- влияние на жировой обмен
- улучшение микробиоты кишечника
Однако в настоящее время не существует определенной безопасной дозировки, и высокое потребление морского мха может нанести вред вашему здоровью. Это может вызвать отравление йодом, а также повлиять на прием лекарств, например, разжижителей крови.
Не забудьте всегда проконсультироваться со своим врачом, прежде чем добавлять морской мох в свой рацион.