Звездный фрукт 101 - это хорошо для вас?

Употребление большого количества фруктов и овощей может стать повторяющимся, если вы не будете пробовать разные вещи.

К счастью, есть много вкусных фруктов и овощей, которые разнообразят ваш рацион.

Один из необычных фруктов, который становится все более популярным, - это карамболы.

В этой статье рассматривается польза и потенциальный риск для здоровья карамболы.

Что такое звездный фрукт?

Звездный фрукт - или карамбола - это кисло-сладкий фрукт, имеющий форму пятиконечной звезды.

Кожица съедобна, а мякоть имеет мягкий кисловатый вкус, что делает ее популярной во многих блюдах.

Звездчатка желтого или зеленого цвета. Он бывает двух основных типов: более мелкий, кислый и более крупный, более сладкий.

РЕЗЮМЕ

Старфрут - это кисло-сладкий фрукт в форме пятиконечной звезды. Есть несколько разных разновидностей.

Факты о питании Star Fruit

Звездчатый фрукт - достойный источник нескольких питательных веществ, особенно клетчатки и витамина С.

Вот содержание питательных веществ в одном карамболе среднего размера (91 грамм):

• Клетчатка: 3 грамма
• Белки: 1 грамм
• Витамин C: 52% от РСНП
• Витамин B5: 4% от РСНП
• Фолиевая кислота: 3% от РСНП
• Медь: 6% от РСНП
• Калий: 3% от РСНП
• Магний: 2% от РСНП.

Хотя содержание питательных веществ может показаться относительно низким, имейте в виду, что в этой порции всего 28 калорий и 6 граммов углеводов. Это означает, что калорийность за калорийность карамболы очень питательна.

РЕЗЮМЕ

Старфрукты низкокалорийны, но содержат большое количество клетчатки и витамина С. Он очень питателен, учитывая его низкую калорийность.

Звездчатые фрукты богаты полезными растительными соединениями

Звездчатый фрукт также содержит другие вещества, которые делают его еще более полезным.

Это отличный источник полезных растительных соединений, включая кверцетин, галловую кислоту и эпикатехин.

Эти соединения обладают мощными антиоксидантными свойствами и обладают различными преимуществами для здоровья.

Было показано, что растительные соединения в карамболе снижают риск ожирения печени и холестерина у мышей.

Их также изучают на предмет их способности предотвращать рак печени у мышей.

Более того, некоторые данные исследований на животных показывают, что сахар в карамболе может уменьшить воспаление.

Однако исследований, подтверждающих эти потенциальные преимущества карамболы для людей, недостаточно.

РЕЗЮМЕ

Звездчатый плод содержит множество полезных растительных соединений. Исследования на животных показывают, что они могут снизить воспаление, уровень холестерина и риск ожирения печени. Тем не менее, исследования на людях отсутствуют.

Безопасность и побочные эффекты

У некоторых людей карамболы могут вызывать побочные эффекты, в основном из-за высокого содержания в них оксалатов.

Поэтому людям с проблемами почек следует избегать карамболы и ее сока или проконсультироваться с врачом перед тем, как попробовать.

Для людей с проблемами почек регулярное употребление карамболы может привести к повреждению почек, а также к токсичности карамболы, что может вызвать неврологические проблемы, такие как спутанность сознания, судороги и даже смерть.

Люди, принимающие лекарства по рецепту, также должны действовать с осторожностью. Как и грейпфрут, карамболы могут изменить способ расщепления и использования лекарства вашим организмом.

РЕЗЮМЕ

Людям с проблемами почек или тем, кто принимает лекарства по рецепту, следует поговорить со своим врачом, прежде чем употреблять карамболу.

Как это есть

Возможно, вы не захотите попробовать карамболу, если не знаете, как ее приготовить.

Вот простой способ приготовить и съесть карамболу:

1. Убедитесь, что он спелый - спелые карамболы должны быть в основном желтыми с оттенками зеленого.
2. Промойте фрукты под водой.
3. Отрежьте концы.
4. Нарежьте это.
5. Удалите семена и наслаждайтесь.

Вы можете добавить этот фрукт в свой рацион разными способами, в том числе:

• Нарежьте и съешьте это самостоятельно.
• Добавляйте в салаты или другие свежие блюда.
• Используйте его как гарнир.
• Превратите его в пироги или пудинги.
• Добавьте его к рагу и карри в азиатском или индийском стиле.
• Готовьте его с блюдами из морепродуктов или моллюсков.
• Приготовьте джем, желе или чатни.
• Выжмите сок и пейте как напиток.

РЕЗЮМЕ

Старфрукты легко приготовить и съесть. Его можно использовать во многих блюдах и десертах.

Суть

Старфрут - вкусный фрукт. Он низкокалорийный, но богат витамином С, клетчаткой и антиоксидантами.

Однако людям с проблемами почек или тем, кто принимает лекарства по рецепту, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем есть этот фрукт.

Однако для большинства людей карамболы - полезное и вкусное дополнение к рациону.