Фермент Бромелайн был обнаружен в ананасах в 1891 году. Когда в 1957 году ученые обнаружили, что высококонцентрированный бромелайн также содержится в стволе ананаса, они решили использовать активный ингредиент в лечебных целях. Бромелайн - это группа ферментов, наиболее изученная с научной точки зрения.
Что такое бромелайн?
В случае бромелайна биохимия различает бромелайн, присутствующий в незрелом плоде, и активное вещество, содержащееся в стебле. Фруктовый бромелайн содержит 230 аминокислот, стеблевой бромелайн «всего» 212. Бромелайн, это тоже Бромелайн представляет собой пептидазу, то есть фермент, вырабатывающий пептиды (пищеварительные ферменты). Он также действует как протеаза (расщепляет белки). Группа ферментов бромелайн биохимически принадлежит к семейству цистеиновых протеаз.
Бромелайн, полученный из стебля и незрелых плодов, готовят в виде смеси и продают в высококонцентрированной форме в виде отдельного и комбинированного препарата (таблетки, капсулы, порошок) или в качестве пищевой добавки в аптеках и в Интернете. Таблетки устойчивы к желудочному соку и выделяют только активные ингредиенты в тонком кишечнике.
Сырой экстракт растения также известен как бромелайн, который, помимо самого активного ингредиента, содержит другие полезные для здоровья ферменты, ингибиторы протеаз и кальций. Употребление в пищу спелых плодов ананаса не принесет пациенту слишком много бромелайна, если не считать приятных вкусовых ощущений, так как концентрация в нем крайне мала.
В качестве монопрепарата бромелайн продается в аптеках без рецепта под торговыми названиями Bromelain-POS®, Wobenzym® mono и Traumanase®. В сочетании с другими протеолитическими ферментами встречается в комбинированных препаратах Wobenzym®, Innovazym® и Proteozym®.
Фармакологический эффект
Бромелайн часто используется как дополнение к другим методам лечения. Например, его используют для усиления действия антибиотика. Бромелайн обладает противовоспалительным действием, подавляя выработку воспалительных простагландинов.Поэтому его успешно применяют при ревматоидном артрите, подагре, артериосклерозе и язвенном колите. Например, при ревматоидном артрите он подавляет образование тромбоксана простагландина.
Комплекс активных ингредиентов из ананаса обладает антикоагулянтным действием. Расщепляя собственный фибрин - белок, который в высоких концентрациях замедляет кровоток. В результате бромелайн также снижает риск тромбоза и защищает от ишемической болезни сердца. Поэтому бромелайн также используется для лечения венозных заболеваний и тромбозов.
Он также обладает обезболивающими свойствами: блокирует болеутоляющие вещества. Слизистая оболочка носовых пазух и слизистые оболочки носа выигрывают, в частности, от его противоотечного действия. Он оказывает такое же действие на опухоль, вызванную травмами и хирургическим вмешательством: белки, вызывающие опухоль, расщепляются бромелайном, так что они могут быть быстро удалены. Отек спадает, и боль при надавливании уменьшается.
Бромелайн также оказывает пищеварительный эффект. Особенно это актуально для пациентов с недостаточностью поджелудочной железы. Он накапливает пищеварительные ферменты, которые недостаточно вырабатываются при этом заболевании, и, таким образом, гарантирует, что поджелудочная железа может правильно расщеплять питательные вещества из пищи и сделать их пригодными для использования в организме. Он также нейтрализует кислое содержимое желудка.
Бромелайн способствует заживлению ран, особенно у пострадавших от ожогов. При ожогах 2 и 3 степени при нанесении геля на рану растворяет струп, находящийся там, так что рану можно тщательно очистить. Улучшающий кровообращение эффект бромелайна также способствует быстрому заживлению ран. Таким образом, вредные вещества могут быть быстрее удалены оттуда.
Поскольку бромелайн также обладает обезвоживающими свойствами, его также можно использовать при отеках. Он расщепляет тканевый гормон брадикинин и, таким образом, обеспечивает сужение капиллярных сосудов и выделение меньшего количества жидкости из кровеносных сосудов в окружающие ткани. Это уменьшит отек тканей.
Бромелайн способствует образованию определенных цитокинов, которые борются с раковыми клетками, и разрушает белковую поверхность опухолевых клеток, чтобы их было легче обнаружить и разрушить защитные клетки иммунной системы.
Спортсмены и любители фитнеса также ценят комплекс ананас-фермент, так как он защищает их тела от инфекций, когда они демонстрируют наилучшие результаты.
Медицинское применение и использование
Бромелайн образуется в стебле и еще не созревшем плоде ананаса. Если он поступает в организм в виде пищевых добавок или стандартизированных лекарственных препаратов из аптеки, он расщепляется в печени. Если пациент или спортсмен планирует использовать ферментный комплекс в течение длительного времени, ему следует использовать средство только под наблюдением врача.
Бромелайн эффективен только в дозе 80 мг в день. Если вы хотите употреблять его в высококонцентрированном виде, вам следует купить соответствующий аптечный препарат вместо пищевой добавки. Для большинства применений рекомендуется суточная доза от 750 до 1000 мг.
Если предполагается, что бромелайн способствует пищеварению, его принимают незадолго до, во время и вскоре после еды. Чтобы он проявил наилучший противовоспалительный эффект, пациент употребляет его за 1,5–2 часа до или после еды.
Риски и побочные эффекты
Аллергические реакции, сыпь и астма могут возникнуть у 1–10% пациентов. В таком случае пользователь должен прекратить прием и проконсультироваться со своим врачом. От 0,1 до 1% пользователей страдают диареей, желудочно-кишечными заболеваниями и болями в желудке от бромелайна.
Беременным, кормящим женщинам и детям до 12 лет нельзя применять ферментный комплекс. То же касается пациентов с повышенной чувствительностью к действующему веществу и с нарушениями свертываемости крови. Если вы одновременно принимаете ингибиторы агрегации тромбоцитов (антикоагулянты), склонность к кровотечениям увеличивается. Если пользователь одновременно принимает бромелайн и некоторые антибиотики (тетрациклины), эффект антибиотика усиливается, иногда интенсивно.
.jpg)
