Продлевает ли веганская диета продолжительность жизни?

Западная диета и образ жизни часто рассматриваются как два основных фактора, способствующих быстрому старению и болезням.

Таким образом, многие люди задаются вопросом, помогают ли альтернативные диеты, такие как веганская диета, жить дольше и здоровее. На самом деле, вы, возможно, слышали утверждения о том, что веганы живут дольше, чем всеядные.

Веганская диета связана с рядом преимуществ для здоровья, включая более низкий риск ожирения, диабета 2 типа, некоторых видов рака и сердечных заболеваний.

Однако его влияние на долголетие гораздо более разнообразное.

В этой статье объясняется, живут ли веганы дольше, чем невеганы.

Некоторые веганы могут жить дольше

Исследования, изучающие связь между растительной диетой и долголетием, дали неоднозначные результаты.

Один большой обзор веганов и вегетарианцев в Великобритании, Германии, США и Японии показывает, что у них риск смерти от всех причин на 9% ниже, чем у всеядных.

В другом исследовании были изучены адвентисты седьмого дня в Северной Америке. Диета адвентистов седьмого дня, как правило, основана на растениях, богата цельными продуктами и не содержит алкоголя и кофеина, хотя некоторые из них могут включать небольшое количество яиц, молочных продуктов или мяса.

Исследование показало, что вегетарианцы и веганы могут получить выгоду от снижения риска смерти на 12% по сравнению с людьми, которые едят мясо.

При отделении от остальных веганов риск преждевременной смерти от всех причин был на 15% ниже, что указывает на то, что веганская диета действительно может помочь людям жить дольше, чем те, кто придерживается вегетарианских или всеядных моделей питания.

Однако другие исследования вегетарианцев в Соединенном Королевстве и Австралии показывают, что у них не больше шансов прожить дольше, чем у невегетарианцев.

Таким образом, нет однозначной связи между веганством и продолжительностью жизни.

Кроме того, в большинстве исследований вегетарианцы и веганы группируются вместе, что затрудняет определение точного воздействия каждой диеты на продолжительность жизни человека. Поэтому необходимы дополнительные исследования исключительно веганских диет, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.

резюме

Некоторые научные обзоры предполагают, что вегетарианские и веганские диеты могут помочь людям жить дольше, но эти результаты не универсальны. Таким образом, необходимы более всесторонние исследования.

Почему некоторые веганы живут дольше?

Исследователи предполагают, что веганы, которые живут дольше среднего, склонны делать это по двум основным причинам, связанным как с диетой, так и с образом жизни.

Веганские диеты часто богаты питательными веществами.

Веганство исключает все продукты животного происхождения, включая мясо, молочные продукты, яйца и продукты, полученные из них. Обычно это приводит к диете, богатой фруктами, овощами, цельнозерновыми, бобовыми, орехами и семенами.

Исследования показывают, что диета, насыщенная этими растительными продуктами, может помочь людям прожить дольше. То же самое можно сказать о диетах с низким содержанием красного и обработанном мясе.

Кроме того, веганские диеты содержат много клетчатки, растительного белка и антиоксидантов.

Считается, что диета, богатая этими питательными веществами, защищает от ожирения, диабета 2 типа, рака и сердечных заболеваний, что может способствовать увеличению продолжительности жизни.

Веганы склонны вести более здоровый образ жизни

Как группа, веганы с большей вероятностью будут вести здоровый образ жизни по сравнению с населением в целом.

Например, исследования показывают, что веганы менее склонны курить или употреблять алкоголь. Они также с большей вероятностью будут поддерживать нормальный индекс массы тела (ИМТ), регулярно заниматься спортом и избегать чрезмерно обработанной нездоровой пищи.

Эксперты считают, что это повышенное внимание к своему здоровью может помочь объяснить, почему некоторые веганы живут дольше, чем не веганы.

резюме

Веганские диеты, как правило, богаты питательными веществами, которые могут защитить от болезней и увеличить продолжительность жизни. Многие люди, которые следуют этому режиму питания, также выбирают образ жизни, например, регулярно занимаются спортом и избегают обработанных пищевых продуктов, что может способствовать долголетию.

Не все веганы живут дольше

Важно помнить, что не все веганские диеты богаты питательными веществами. Фактически, некоторые веганы могут в значительной степени полагаться на сладкие, обработанные пищевые продукты, что может негативно повлиять на долголетие.

Примечательно, что исследования, оценивающие растительные диеты на основе их относительного количества обработанных и питательных продуктов, показывают, что только надежные, хорошо спланированные растительные диеты связаны с увеличенной продолжительностью жизни и снижением риска заболеваний.

Здоровая веганская диета обычно определяется как диета, богатая минимально обработанными растительными продуктами, такими как фрукты, овощи, цельнозерновые, бобовые, орехи и семена, с очень небольшим количеством обработанных нездоровой пищи.

Между тем, плохо спланированная веганская диета может в значительной степени зависеть от сладостей, обработанных продуктов и других продуктов, которые технически веганские, но очень бедны питательными веществами.

Например, одно исследование утверждает, что растительная диета в целом может снизить риск смерти от сердечных заболеваний на 8%. Однако питательные диеты на растительной основе снижают этот риск на 25%, а нездоровые - на 32%.

Другой предполагает, что улучшение качества растительной диеты в течение 12 лет может снизить вероятность преждевременной смерти на 10%. И наоборот, снижение его качества за тот же период может повысить риск преждевременной смерти на 12%.

Это может объяснить, почему недавний обзор показал, что, хотя вегетарианцы с большей вероятностью проживут дольше, чем население в целом, их ожидаемая продолжительность жизни не выше, чем у мясоедов, заботящихся о своем здоровье.

Однако мало исследований напрямую сравнивают влияние здоровой или нездоровой веганской диеты на здоровую или нездоровую всеядность. В целом необходимы дополнительные исследования.

резюме

Плохо спланированные веганские диеты, вероятно, не принесут такой же пользы для здоровья, как питательные варианты диеты. Бедные питательными веществами веганские диеты могут даже снизить продолжительность вашей жизни.

Суть

Веганские диеты связаны с многочисленными преимуществами для здоровья, включая более низкий риск ожирения, диабета 2 типа, некоторых видов рака и сердечных заболеваний. Некоторые данные свидетельствуют о том, что они также могут помочь вам прожить дольше.

Тем не менее, как и большинство диет, веганские диеты различаются по качеству. Это отчасти может объяснить, почему веганы не всегда переживают невеганов.

Если вы веган и хотите добиться максимального эффекта, способствующего долголетию, замените в своем рационе обработанные продукты цельными растительными продуктами, такими как фрукты, овощи, бобовые, цельнозерновые, орехи и семена.