Как сделать яичный пост: правила, преимущества и примерное меню

Оценка диеты Healthline: 1,17 из 5

Пост - это обычная традиция, которая подразумевает воздержание от еды или ограничение ее потребления. Его практиковали тысячи лет как по религиозным причинам, так и по причинам здоровья.

В последние годы голодание стало популярным способом похудения.

Яичный пост - это краткосрочный план диеты, который предполагает употребление в основном яиц, сыра и масла.

Он популярен среди людей, которые стремятся преодолеть плато при похудении, особенно среди тех, кто соблюдает кетогенные диеты.

В этой статье объясняется, что такое яичный пост, включая его правила, преимущества и риски.

SCORECARD ОБЗОР ДИЕТЫ

• Общий балл: 1,17
• Потеря веса: 1
• Здоровое питание: 0
• Устойчивость: 2
• Здоровье всего тела: 0
• Качество питания: 2,5
• Доказательства: 1,5

РЕЗУЛЬТАТ: Яичный пост - это экстремальная, краткая версия кето-диеты, которая ограничивает вас употреблением в основном яиц, сыра и масла в течение 3-5 дней. Это может способствовать кратковременной потере веса, но сопряжено с риском дефицита питательных веществ и восстановления веса.

Что такое яичный пост?

Яичный пост - это краткосрочная диета, разработанная блоггером Джимми Муром в 2010 году.

Это ограниченная кетогенная диета - способ питания с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов.

Кетогенные диеты помогают вашему организму войти в метаболическое состояние кетоза, во время которого оно начинает использовать кетоны в качестве источника энергии вместо глюкозы.

Цель яичного голодания - помочь вам преодолеть плато потери веса. Это обескураживающие моменты в плане похудения, когда ваша потеря веса останавливается.

Некоторые люди используют его, чтобы помочь своему телу войти в состояние кетоза - перед тем, как начать кетогенную диету.

В плане есть много правил, в том числе:

• Цельные яйца - желтки и белки - являются основным источником жира и белка.
• Вы должны потреблять 1 столовую ложку (15 граммов) масла или полезных жиров на каждое съеденное яйцо.
• Вы должны съесть целое яйцо в течение 30 минут после пробуждения.
• Вы должны есть пищу на основе яиц каждые три-пять часов.
• Вы должны поесть, даже если вы не голодны.
• Вы можете съесть до 28 граммов жирного сыра на каждое съеденное яйцо.
• Вы должны есть не менее шести целых яиц в день.
• Яйца должны быть по возможности местными, пастбищными.
• Вам следует прекратить есть за три часа до сна.
• Вы можете выпивать до трех банок диетической газировки в день, но старайтесь выпивать одну или меньше.

Это самые распространенные правила, но люди склонны вносить свои изменения.

Типичное яичное голодание длится от трех до пяти дней, так как этого должно быть достаточно, чтобы преодолеть плато потери веса.

Не рекомендуется придерживаться его дольше указанного срока, так как это может привести к риску для здоровья, например, к дефициту питательных веществ и запорам.

Яичный пост не подходит для людей с определенными заболеваниями, такими как диабет, расстройства пищевого поведения, гиперреагенты на холестерин и люди без желчного пузыря.

Это также не подходит для людей, которые не могут есть яйца, например веганов, людей с аллергией на яйца или тех, кто избегает яиц по религиозным причинам.

Резюме

Яичный пост - это краткосрочная кетогенная диета, которая предполагает употребление в основном цельных яиц и источников жира, таких как масло и сыр.

Как это работает?

Яичный пост работает, вызывая метаболическое состояние кетоза.

Кетоз возникает, когда ваше тело имеет ограниченный доступ к глюкозе, его предпочтительному источнику топлива. Чтобы компенсировать это, ваше тело вырабатывает кетоновые тела из жира и использует их в качестве топлива.

Чтобы достичь кетоза, людям обычно нужно съедать не более 50 граммов углеводов в день. Остальные калории они получают за счет диеты с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белка.

Кетогенная диета может помочь похудеть, вызывая чувство сытости, ограничивая варианты питания, увеличивая потребление белка и потенциально уменьшая накопление жира.

Более того, некоторые исследования показывают, что кетогенные диеты могут способствовать большей потере веса, чем обычные низкокалорийные диеты с низким содержанием жиров.

Однако яичный пост длится всего три-пять дней, поэтому кому-то может не хватить времени, чтобы достичь кетоза. В некоторых случаях для перехода в это состояние требуется неделя или больше.

План диеты более строгий, чем обычные кетогенные диеты, поскольку он уменьшает количество продуктов, которые вы можете съесть. Это ограничение может сократить количество потребляемых калорий и способствовать дальнейшему снижению веса.

Хотя яичный пост поможет вам похудеть, ваши общие результаты зависят от нескольких факторов, таких как ваш начальный вес, рост, возраст, пол и общее количество потребляемой пищи.

Например, человеку с более высоким начальным весом следует ожидать, что он потеряет больше жира, чем человеку с более низким начальным весом.

Тем не менее, большинство людей заявляют, что они теряют 5–10 фунтов (1,4–2,7 кг) за 3–5 дней.

Резюме

Яичный пост может помочь вам похудеть за счет ограничения калорий и содействия кетозу - метаболическому состоянию, при котором ваше тело использует кетоны в качестве источника топлива.

Преимущества яичного голодания

На сегодняшний день яичный пост научно не изучен.

Следующие преимущества - это то, что вы можете ожидать от краткосрочной ограниченной кетогенной диеты, которая поощряет употребление яиц.

Имейте в виду, что яичный пост длится всего три-пять дней, поэтому вы не сможете получить все преимущества обычной кетогенной диеты.

Вот некоторые преимущества, которые вы можете ожидать:

Может снизить аппетит

Яичный пост поощряет употребление яиц, которые, как известно, очень сытны.

Фактически, многочисленные исследования показывают, что употребление яиц может помочь вам дольше чувствовать сытость. Это может привести к потреблению меньшего количества калорий в день и, вероятно, будет способствовать снижению веса.

Яйца сытные, потому что в них много белка.

Исследования показывают, что высокое потребление белка может помочь повысить уровень гормонов, способствующих сытости, таких как пептид YY (PYY), GLP-1 и CCK, при одновременном снижении уровня гормона грелина, вызывающего чувство голода.

Помимо высокого содержания белка, яичный пост - это тип кетогенной диеты, которая, как показали некоторые исследования, более сытна, чем стандартные низкокалорийные низкокалорийные диеты с низким содержанием жира.

Поможет похудеть

Яичный пост - это очень ограничительная краткосрочная диета, которая ограничивает ваши варианты питания.

Исследования показывают, что ограничение количества и разнообразия разрешенных продуктов естественным образом снижает ежедневное потребление калорий.

План диеты также основан на кетогенных принципах, которые могут способствовать кетозу.

Исследования показывают, что кетогенные диеты могут помочь вам сбросить жир, сохранить мышечную массу, обуздать аппетит и улучшить маркеры заболеваний, такие как высокий уровень сахара в крови, триглицеридов и холестерина.

Однако яичный пост длится всего от трех до пяти дней, что может быть недостаточно для достижения кетоза. В некоторых случаях для достижения этого состояния может потребоваться неделя или больше.

Может способствовать потере жира на животе

Животный жир или висцеральный жир является фактором риска сердечных заболеваний, диабета и других хронических состояний.

Кетогенные диеты, такие как яичный пост, могут помочь вам сжигать больше жира на животе, чем диеты с низким содержанием жира.

В одном исследовании взрослые, соблюдающие кетогенную диету, потеряли больше жира и жира на животе, чем те, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров, несмотря на то, что они потребляли на 300 калорий больше в день.

В 12-недельном исследовании женщины, соблюдающие кетогенную диету, потеряли в среднем 21,2% висцерального жира - по сравнению с уменьшением на 4,6% у женщин, соблюдающих диету с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жиров.

Тем не менее, поскольку яичный пост длится всего несколько дней, неясно, сколько жира на животе вы потеряете.

Может снизить инсулинорезистентность

Инсулинорезистентность возникает, когда ваше тело не реагирует должным образом на инсулин - гормон, регулирующий уровень сахара в крови.

Несколько исследований показывают, что кетогенная диета может снизить инсулинорезистентность, что, в свою очередь, может улучшить способность вашего организма управлять уровнем сахара в крови.

В небольшом двухнедельном исследовании люди с диабетом 2 типа, соблюдающие кетогенную диету, снизили свою инсулинорезистентность на 75%.

В других исследованиях участники с диабетом 2 типа на кетогенной диете смогли либо уменьшить, либо полностью прекратить прием лекарств от диабета.

Хотя соблюдение яичного голодания может временно снизить инсулинорезистентность, необходимо вносить долгосрочные изменения, чтобы добиться стабильных результатов. Если у вас диабет 1 или 2 типа, поговорите со своим врачом перед попыткой яичного голодания, так как это может быть опасно.

Резюме

Яичный пост может предложить те же преимущества, что и обычные кетогенные диеты, включая потерю веса и жира на животе, а также снижение аппетита и резистентности к инсулину. Тем не менее, конкретных исследований яичного голодания нет.

Возможные риски и побочные эффекты

Яичный пост имеет несколько потенциальных побочных эффектов для здоровых взрослых.

Если вы новичок в кетогенной диете, вы можете испытать кето-грипп, который вызван адаптацией вашего организма к кетонам как источнику энергии, а не к глюкозе.

Общие симптомы включают повышенный голод, раздражительность, упадок сил, проблемы со сном, тошноту, плохое умственное функционирование, слабость, головные боли и неприятный запах изо рта.

Большинство этих симптомов временные и должны исчезнуть через несколько дней голодания. Чтобы снизить риск кето-гриппа, попробуйте соблюдать низкоуглеводную диету, прежде чем начинать яичный пост.

Запор - еще один возможный побочный эффект, поскольку диета ограничивает продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овощи и фрукты.

Чтобы снизить этот риск, старайтесь пить как можно больше воды.

Яичный пост также является краткосрочной диетой и не должен длиться дольше трех-пяти дней. Это потому, что он ограничивает многие группы здорового питания, которые необходимы для оптимального здоровья.

Слишком долгое соблюдение этой диеты может увеличить риск дефицита питательных веществ. Если вы регулярно поститесь, подумайте о приеме поливитаминов, которые помогут вам удовлетворить свои потребности в питании.

Хотя яичный пост может способствовать быстрой потере веса, вы, скорее всего, вернете его, когда вернетесь к своей обычной диете - если вы не реализуете долгосрочные стратегии поддержания веса.

Яичный пост не подходит для людей с диабетом 1 или 2 типа, гиперреагирующими на холестерин, людьми с расстройствами пищевого поведения и людьми без желчного пузыря - если только под наблюдением медицинского работника.

Кроме того, яичный пост - наряду с другими видами голодания - не подходит для беременных и кормящих женщин.

Если у вас есть какие-либо заболевания, поговорите со своим врачом, прежде чем начинать голодание.

Резюме

Для здорового взрослого яичный пост имеет несколько - но в основном временные - потенциальных побочных эффектов. Не соблюдайте эту диету дольше пяти дней, так как это подвергнет вас риску дефицита питательных веществ. Эта диета может быть неподходящей для некоторых людей.

Образец меню

Следующее меню дает вам представление о том, как выглядит яичный пост.

День первый

• Завтрак: омлет с яичным сыром, приготовленный из 2–3 яиц, приготовленный в 2–3 столовых ложках (30–45 г) масла или другого полезного масла, например, оливкового.
• Полдник: 1 палочка струнного сыра.
• Обед: 2–3 фаршированных яйца.
• Полдник: 57 г сыра по вашему выбору.
• Ужин: яичный креп, приготовленный из 2–3 яиц, приготовленный в 2–3 столовых ложках (30–45 г) сливочного или другого полезного масла, например, оливкового.

День второй

• Завтрак: блинчик со сливочным сыром - 2–3 яйца и 2–3 столовые ложки (30–45 граммов) сливочного сыра, смешанные до однородной массы и приготовленные на сковороде или сковороде с 3 столовыми ложками (45 граммов) масла.
• Полдник: 28 г сыра по вашему выбору.
• Обед: яичный салат - 2 яйца и 2 столовые ложки (30 граммов) майонеза.
• Полдник: 28 г сыра по вашему выбору.
• Ужин: пирог с заварным кремом без корочки из 2 яиц.

День третий

• Завтрак: 2 яйца, обжаренные в 2 столовых ложках (30 граммах) сливочного масла с чашкой чая или черного кофе.
• Полдник: 2 палочки нити сыра.
• Обед: оставшийся кусок пирога с заварным кремом без корочки.
• Полдник: 28 г сыра по вашему выбору.
• Ужин: 2–3 фаршированных яйца.

День четвертый

• Завтрак: омлет с яйцом и сыром из 2–3 яиц, приготовленный в 2–3 столовых ложках (30–45 г) масла.
• Полдник: 28 г сыра по вашему выбору.
• Обед: 2 яйца вкрутую.
• Полдник: 2 палочки нити сыра.
• Ужин: вафли из 2 яиц - 2–3 яйца, приготовленные в вафельнице со сливочным маслом.

День пятый

• Завтрак: омлет из 3 яиц с чашкой чая или черного кофе.
• Полдник: 1 палочка струнного сыра.
• Обед: яичный салат - 2 яйца и 2 столовые ложки (30 граммов) майонеза.
• Полдник: 28 г сыра по вашему выбору.
• Ужин: пирог с сыром без корочки.

Резюме

Пятидневный яичный пост состоит из яиц, сыра и источников жира, таких как сливочное или растительное масло.

Суть

Яичный пост - это краткосрочная ограничительная кетогенная диета, которая включает в себя в основном яйца, сыр и масло или другой источник жира.

Он длится от трех до пяти дней и может помочь в краткосрочной потере веса. Тем не менее, у него могут быть потенциальные риски, такие как дефицит питательных веществ, особенно если вы будете соблюдать его дольше, чем рекомендовано.

Хотя яичный пост может помочь вам преодолеть плато в похудании, это не долгосрочное решение. Постарайтесь придерживаться здоровой, хорошо сбалансированной диеты, чтобы добиться стабильных результатов.

Food Fix: основы кето