Капуста из костного мозга

Как хорошо Капуста из костного мозга может попробовать и насколько он полезен, пока известно лишь немногим. В Германии кабачковая капуста до сих пор использовалась в основном в качестве корма для крупного рогатого скота и ее можно было кормить в качестве добавки, особенно осенью, когда травы становится мало.

Также его часто используют в качестве сидерата в сельском хозяйстве этой страны. Кочанная капуста также подходит для употребления в пищу и содержит довольно много полезных витаминов и минералов. Просто нужно его правильно приготовить, чтобы из него получилось вкусное блюдо.

Что нужно знать о кабачковой стеблевой капусте

Капуста из кабачкового стебля неплохо переносит холода. Поэтому в Германии сев в открытый грунт обычно проводят в апреле задолго до ледяных святых. Он очень нечувствителен и переносит как тенистые, так и очень солнечные места, а также сильную жару или холод без особых повреждений.

Растения могут достигать 2 м в высоту. Поскольку кабачковая капуста морозостойка, как и капуста, ее можно собирать в саду после заморозков. В испанском регионе Галисия, Турция, Португалия, Италия и Греция здоровая капуста из кабачков чаще встречается в региональной кухне, чем в Германии, и является частью различных традиционных блюд.

Поскольку кабачковая капуста редко можно найти в продуктовых магазинах, рекомендуется выращивать ее самостоятельно в саду. Как показывают приведенные выше объяснения, это несложно, потому что кабачковая капуста очень хорошо растет практически во всех условиях и дает обильный урожай.

В наше время в Интернете можно найти информацию о том, как его можно приготовить. Поэтому стоит один раз попробовать такие рецепты, а затем, возможно, дать волю своему воображению и дать этому полезному овощу место и на кухне в Германии.

Важность для здоровья

Как и все зеленые листовые растения, кочанная капуста - один из овощей, особенно богатых витамином К. Как и капуста, она хорошо подходит в качестве зимнего овоща и в качестве полезного гарнира хорошо сочетается со многими вещами, которые также можно хорошо сочетать с более известной капустой.

Так как кабачковая капуста при выращивании в саду даже зимой может быть занесена в свежем виде, исключаются длительные транспортные маршруты и потери витаминов. Это означает, что эта капуста имеет те же преимущества, что и более известная капуста. Помимо витамина К, нельзя недооценивать содержание каротина, витамина С, железа и магния в кабачках, которые обеспечивают укрепление иммунной системы в этих зимних овощах. Тот, кто чаще ест капусту из кабачков, переживает сезон дождей и холода намного здоровее.

Ингредиенты и пищевая ценность

При содержании всего 32 калорий на 100 г кочанная капуста очень низкокалорийна и не делает вас толстыми. В 100 г содержится 0,2 г полиненасыщенных жирных кислот, 4 г клетчатки, 213 мг калия, 5,019 мкг витамина А в виде каротина (это много и больше, чем во многих других овощах), 35,3 мг витамина С, 232 мг кальция. , 0,5 мг железа, 0,2 мг витамина B6 и 27 мг магния. Жалко, что стеблевая капуста из кабачков, содержащих эти полезные для здоровья ингредиенты, до сих пор практически неизвестна в немецкой кухне.

Непереносимость и аллергия

Все виды капусты полезны и не вредны. Слишком много капусты иногда может вызвать газы. Если не переборщить с капустой и добавить в эти блюда немного тмина в качестве приправы, то и с этим у вас не будет проблем.

Скорее, все блюда из капусты полезны для желудка и кишечника, а также предотвращают высокий уровень сахара в крови, высокий уровень холестерина или даже определенные виды рака, такие как рак толстой кишки, потому что они содержат много здоровой клетчатки и ингредиентов. Это касается и кабачковой капусты. Как и в случае со всеми другими продуктами, в редких случаях, конечно, у одного человека может возникнуть аллергическая реакция на капусту из костного мозга. Что-то подобное пока не стало известно.

Советы по покупкам и кухне

Если капуста кабачков выращивается в собственном саду, она может оставаться на улице как можно дольше и быть свежесобранной. В противном случае его следует хранить в прохладном месте, например, в погребе или садовом сарае, желательно вместе с корнями. В продуктовой торговле стеблевая капуста из кабачков до сих пор остается редкостью.

Но любой, кто хочет заказать его, теперь может сделать это через Интернет в различных магазинах кормов, где его можно получить очень дешево. Семена также легко найти где угодно, если вы хотите выращивать капусту кабачков в собственном саду. Если на кухне не израсходована вся капуста из кабачков, поместите ее хорошо завернутой в холодильник. Как и все другие виды капусты, она остается свежей в течение нескольких дней, а затем может быть использована для следующего приема пищи.

Советы по подготовке

Листья кабачковой капусты можно использовать для обертывания мяса или других продуктов. В результате получается что-то похожее на голубцы, завернутые в белокочанную капусту, которые очень вкусны. Капуста из костного стебля также очень хороша на вкус, как квашеная капуста. В этом случае ее можно хорошо смешать с некоторыми другими видами капусты, что придаст квашеной капусте особый вкус.

В южной кухне кабачковая капуста часто используется в супах. Типичными супами из кабачковой капусты являются, например, кальдо-верде, одно из национальных блюд Португалии. Коленная свиная капуста - старинное блюдо с кабачковой капустой. Knieperkohl состоит из смеси белокочанной капусты, кабачков стебля, капусты, виноградных листьев и вишневых листьев. К ним относятся бекон, свиная рулька, свиная свинина или капустная колбаса в качестве мясного гарнира и, например, картофель в мундире или жареный картофель в качестве дополнительного гарнира. Отель Knieperkohl имеет многовековые традиции и восходит к временам Тридцатилетней войны. Когда белокочанной капусты в то время становился дефицит, голодающее население прибегало к кормовой капусте для приготовления квашеной капусты.

Вскоре выяснилось, насколько вкусны на вкус эти кисломолочные смеси, которые теперь называют коленной капустой и у которых до сих пор много друзей. Прежде всего, в Пригнице, регионе, который сегодня принадлежит частично Бранденбургу, частично Мекленбург-Передняя Померания, Книперколь превратился в типичное национальное блюдо, которое до сих пор часто готовят и очень популярно там. На кухне хорошо использовать не только листья кабачковой капусты, но и ствол. Съедобно и очень вкусно. Он готовится так же, как кольраби, и имеет очень похожий вкус на овощи кольраби.