Облепиха - листопадное растение семейства Elaeagnaceae, широко распространенное в Европе и Азии. Кусты, которые обычно имеют высоту 1-6 метров, предпочитают песчаные почвы и требуют полного солнечного света.
Возникновение и выращивание облепихи
Обычный Облепиха - наиболее распространенный вид рода, произрастающий в Западной Европе в основном на морских побережьях, обогащенных соляным туманом.
Более 90 процентов коммерческих плантаций облепихи в мире сейчас находится в Китае, где это растение изначально было заложено в целях защиты от эрозии и защиты воды. Серебристо-зеленые ланцетные листья расположены рядом с усыпанными шипами ветвями.
Только женские растения облепихи дают характерные оранжевые ягоды размером 6-9 мм, удлиненно-овальные, сочные и богатые маслом. Быстро разрастающиеся корни облепихи обогащают почву азотом.
Применение и использование
Сбор и переработка Облепиха очень сложен из-за колючей растительности и в основном выполняется машинным способом. В процессе переработки компоненты ягод в основном разделяются для фильтрации сока основных продуктов, сухофруктов, экстрактов питательных веществ и масла.
Остатки перерабатываются как ценный корм. Плоды облепихи богаты витамином С, витамином Е и другими питательными веществами, такими как флавоноиды. Масло в основном содержит незаменимые жирные кислоты.
Даже листья можно использовать для приготовления чая, потому что они содержат антимикробные тритерпены. Листья и веточки также являются источником растительного белка (11-22%).
В 100 граммах свежих ягод облепихи в среднем содержится:
- 600 мг витамина С (51 мг лимона)
- до 180 мг витамина Е.
- до 80 мкг фолиевой кислоты
- 30-40 мг каротиноидов, включая бета-каротин, ликопин, зеаксантин
- 3-5% ненасыщенных и насыщенных жирных кислот в мякоти и 8-18% в семенах
- другие органические кислоты, такие как хинная кислота или яблочная кислота
- 100-1000 мг флавоноидов (например, изорамнетин, кверцетиновые гликозиды и кемпферол) в составе, аналогичном составу гинкго билоба
Флавоноиды и масла облепихи являются предпочтительными ингредиентами, извлекаемыми в лечебных целях. Экстракты флавоноидов обычно содержат 80% флавоноидов и 20% остаточных масел, витамин С и другие ингредиенты. При переработке облепихового масла ненасыщенные жирные кислоты представляют большой интерес; поэтому экстрагированные масла практически не содержат флавоноидов или витамина С.
Облепиховый сок и фруктовая мякоть также являются очищенными и могут быть найдены в магазинах в виде разбавленных фруктовых соков, сиропов, джемов, ликеров или конфет. Богатые ингредиенты облепихи также используются для производства косметических продуктов (например, кремов против старения) и пищевых добавок.
Значение для здоровья, лечения и профилактики
Облепиха Благодаря высокому содержанию флавоноидов и витамина С он обладает сильным антиоксидантным действием, что позволяет использовать его в следующих областях:
- Лечение рака
- длительная терапия для снижения факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний
- Лечение язв желудочно-кишечного тракта
- внутренняя и местная терапия для широкого спектра кожных заболеваний
- Использование в качестве препарата для печени (детоксикации) и средства от цирроза печени.
Облепиха в основном используется в медицине в Азии. Однако, поскольку в Европе почти не проводятся клинические исследования, облепиха по-прежнему является частью народной медицины. Например, в контексте китайских исследований препарат облепихи был успешно введен в костный мозг онкологических больных, чтобы защитить его от радиационного поражения.
В то же время экстракт может способствовать более быстрому восстановлению клеток костного мозга. Использование облепихи при сердечно-сосудистых заболеваниях снижает уровень холестерина и улучшает работу сердца, а также снижает риск развития стенокардии. Флавоноиды, извлеченные из облепихи, также способны уменьшить патогенные тромбозы.
Комбинация активных ингредиентов из флавоноидов облепихи, сафлорового масла и лакрицы (Ai Xin Bao) теперь используется для лечения ишемической болезни сердца и последствий сердечного приступа или инсульта для улучшения кровообращения и восстановления функций сердца.
При применении на желудок и печень масло косточек облепихи оказывает противовоспалительное и нормализующее действие. Питательная пальмитолеиновая кислота, содержащаяся в масле, оказывает лечебный эффект при лечении ожогов и открытых ран, а также при системных кожных заболеваниях, таких как нейродермит. Облепиха, блокирующая УФ-излучение, используется в составе кремов для загара.
